
巫秋燕:报道
郑霹麟:摄影
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(怡保18日讯)下午时分,万里望巴刹外围的露天美食、蔬菜、水果摊档陆续开档,这里是许多本地和外地游客寻觅美食的地点,其中一档烧肉档口常见排长龙的热闹盛况,曾有食客排队等候2个小时才买到慕名的脆皮烧肉!
早前因冠病疫情和行动管制令下小贩无法摆摊,后来获允准重新开档后,有者因增设外送服务,生意额取得突破,销量增加30%;也有小贩感到今年特别苦,因生意大跌70%。
有的小贩透露平日生意淡静,在周末和假期期间才见人潮,许多本地人和一些游客会到来寻找美食,高人气的烧肉档常见排队人潮,有顾客说每逢下午来到万里望,必会到来光顾,其他美食如炸年糕、“碌碌”、“大块面”等,都是不少人心目中的必吃食物。

黄云添:散卖生意更好
添记脆皮烧肉东主黄云添表示,今年因疫情关系,婚事喊停导致订购结婚时用的全只金猪订单减少了;至于“散卖”生意则增加了30%,除了早市在万里望巴刹内,午市在巴刹外开档卖烧肉生意,也提供外送服务。
他指出,早在行管令期间开始提供外送服务,如今购买上100令吉也有提供外送服务,有助带动生意。
他透露,他的档口有售卖烧肉、叉烧、烧肠、卤味、金钱肉,其中以烧肉最好卖,许多食客都为了烧肉而来,而且脆皮烧肉是选用“菜园猪”和木柴来烧成,工序多又辛苦。
“在周末、假期期间生意不错,在疫情期间,因要保持人身距离,出现排长龙的情况,有者排队等了2个小时才买到。”
他感谢顾客的支持,让他能跨过疫情的冲击。

形益国:平日生意较淡
猪肠粉档主形益国表示,今年因疫情关系,加上不能提供堂食,所以平日的生意比以往下跌了30%,周末和假期稍微好转。
他说,平日会比较淡静,一些消费者可能因缩减开支,减少出外,所以出来寻觅美食的人有明显减少。
不过,他说,到了周末和假期就会比较热闹,除了本地人到来光顾,也吸引游客到来,有来自实兆远、拱桥等的顾客。

严树兴:疫情影响“碌碌”生意大跌
万里望巴刹碌碌档档主严树兴感叹,比起疫情爆发之前的生意额,今年生意大跌70%。
在该巴刹外开档17年卖“碌碌”的他表示,以前生意很不错,可是今年因一场疫情,生意大受影响。
“平日会比较淡静,周末才会出现人潮,所以只能盼望在周末和假期能带动生意。”




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