農的傳人 | 紅心番石榴 香甜 皮薄 少籽 . 前景大好

打捫高晶綠色生態柚子園管理人陳瑞光說，這種品種一粒可重達800克，一公斤可售7令吉到8令吉，有價有市，紅心番石榴在我國則還未普及化，因為經濟利益有限，種植戶也不多。

陳瑞光：看好紅心番石榴前景

陳瑞光看好紅心番石榴的市場前景，陸續引入不同的品種，除了為向更多人介紹多元化的番石榴種類外，也藉此研究它們的特徵，並抽取和培植出結合各品種優勢的全新品種。

引入15個番石榴品種

他目前已引入15個番石榴品種包括普通品種、羅漢白心、紅心、蘋果紅心、鑽石、紅皮紅心和尖頭紅心等。

他說，原本他已和國外的農業研究院達成協議，讓他引入30個品種，但卻因為行管令而暫時擱置。

無論如何，現在他已經成功培植出稱為“水晶番石榴”的紅心新品種，這種番石榴是3個不同品種的結晶，口感爽脆、香甜、皮薄、少籽。

高晶綠色生態柚子園 果樹種類繁多

高晶綠色生態柚子園主張生態旅遊和教育，所以園裡種植的果樹種類繁多，除了主打的柚子、還有組織培植（Tissue Culture）的香蕉、黃金果、佛手果、人心果、楊桃和番石榴等。

果園裡幾乎每隔不遠處就種有一兩棵不同品種的番石榴，對於一般人來說，每個品種的果樹和果實看起來都差不多，但是有兩種特性比較突出的品種讓人印象深刻。

其中一種就是從樹到葉到果皮和果肉都是紅色的紅皮紅心番石榴，它的樹幹和葉片和剛長出來的嫩果都呈暗紅色，熟成的果實呈圓形，外皮泛紅乍看下像紅蘋果。

紅皮紅心番石榴具一定醫用價值

陳瑞光說，據他了解，紅皮紅心番石榴的品種源自澳洲，其果肉外層脆口，內層稍軟，口感帶沙。

他說，水果的天然色素越高，其營養價值也越高，而紅皮紅心番石榴含有多種維生素，尤其含有大量的維生素C，紅肉番石榴所含的茄紅素和鐵質較高，高植物纖維也有助調節腸胃。

他也說，紅皮紅心番石榴具有一定的醫用價值，一種果實較小的品種可用來曬乾後磨成粉用作中藥。

“番石榴對女性很好，因為它有調節內分泌的功效，以前老人家都說：吃一粒番石榴，好過吃2公斤的葡萄。”

尖頭紅心番石榴 香氣重水分多

另一種讓人難忘的是尖頭紅心番石榴，濃郁的芬芳味是它最大的特點，其香味明顯比其他品種的番石榴濃厚，走近果樹就已經能聞到果香，把果實湊近聞聞，香氣芬馥讓人忍不住想咬一口。

陳瑞光說，這種品種的果實形狀偏橢圓形，而且突出一個尖頭，比較容易辨別，其果肉偏軟，香氣特別重，水分多，最適合用來做果汁。

他說，再混入一丁點其他水果的果汁就能讓果味再度昇華，至於是哪一種水果，他則大賣關子。

他透露，他正計劃開發番石榴果汁和其他番石榴副產品，推廣不同的番石榴吃法。

種植門檻不高 包裹果實耗工

陳瑞光他說，馬來西亞的氣候和土壤很適合種植番石榴，其種植技術門檻不高，而且番石榴的結果率很高，一般一棵果樹可以長上千粒果實，長年都有收成，十分符合經濟效益。

“番石榴並不難種，只是包裹果實很耗工夫，每一粒果都要及時包裹起來，不然就會被蟲咬壞，同時要包幾百粒果很多工。”

他說，每個果實都要包裹兩層，內層是塑料袋，外層還要包一層報紙防爆曬，而包塑料袋前他們會先噴上一層防菌粉，避免黴菌在密封的塑料袋內滋生，以致果實生黑點。

易引果蠅 也要防範蚜蟲

陳瑞光說，種植番石榴和其他水果一樣最怕蟲害，尤其是香氣特別濃郁的尖頭紅心番石榴，更容易引來果蠅。

他也說，除了果蠅，也要小心防範蚜蟲，蚜蟲是一種生長在泥土中，肉眼很難發現的害蟲，蚜蟲會引來其他的害蟲和病菌侵害樹根，一旦樹根變弱了，生長出來的果實自然也不美。

育苗分種子培育和駁枝法

陳瑞光說，番石榴育苗分為兩種方式，一種是以種子培育，另一種則是駁枝法，一般種植戶會以駁枝法育苗。

“樹苗在4到5個月後就開始開花結果，但是因為是通過駁枝培育的樹苗，其樹身這時還不夠強壯，所以第一批的果實都會剪掉，給它再生過，過多兩個月又會重新長出新果，經過10個月就能收割。”

花盆種植需考量永續生長系統

另外，陳瑞光披露，他正於農業部配合和協商推廣城市農業，由於城市住宅的空間受到侷限，所以他們鼓吹花盆種植。

他說，花盆種植需要考量的是永續生長系統，長期使用花盆種植，盆內泥土的狀態保持不變，如果沒有施以一套正確的種植方法，促進泥土內各元素的循環以維持生命力的話，果樹就會越來越弱，不長果甚至枯死。

他也說，所以他陸續嘗試以花盆種植不同的果樹，以整合出一套永續生長系統的執行步驟。