华人新年送礼讲究好意头，为收礼者带来春意浓的祝福外，在疫情笼罩下农历新年送礼更加要讲求好健康好安全又方便，寓意祝福收礼者福寿安康。
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肉乾腊味是办年货和送礼佳品，可是要如何知道购买自用或送礼肉乾腊味都拥有安全卫生食用的保证呢？
合顺冷藏有限公司（Hup Soon Frozen Food）执行董事拿督梁绍祥指出，该公司100%采用由合法屠场宰杀，使用本地新鲜猪肉在当地制造和生产的肉乾腊味产品，刚于去年12月获得卫生部颁发“危害分析及关键控制点认证”（HACCP）。
这意味著凡到合顺鲜肉便利店和福满香肉干大王店铺购买各类福满香肉乾和合顺腊味，包括鲜润肠、东莞腊肠、加瘦切肉腊肠、桂花肉、腊肉、猪肉干、猪肉丝、切片肉干、鸡肉干、金钱肉干和皇帝肉乾等，都拥有100%“安全卫生”的保证，顾客可买得安全，吃得放心。
设现代化厂房符合HACCP认证
为了申请HACCP认证及监督食品卫生安全，梁绍祥于4年多前在怡保万里望工业区提升多间厂房，打造俱备完善设备与零污染环境的现代化厂房，提供安全设备和舒适环境供员工运作，无论是管理方式或是采购原料到生产过程，都符合HACCP认证的食品安全卫生规格。
“合顺生产的福满香肉乾和合顺腊味获得HACCP认证后，我视这为一种自我监控，并期望合顺产品能够远销海外，为推出国外市场铺路。”
2019年成为星洲日报“霹雳辉煌品牌”和荣获第17届亚太国际诚信企业金剑奖的合顺，于同年获得卫生部发出食品安全问责工业认证（MeSTI）、良好生产规范（GMP）认证和兽医局发出的产品卫生标签（VHM）认证，如今再获HACCP认证，证明合顺食品绝对安全食用。
合顺产品不起价让人合心顺意
梁绍祥说，无论顺境还是逆境，不论经济腾飞还是经济不景，农历新年跫音将近，家家户户都会购买肉干腊味来送礼或在新年期间解馋，合顺深知这是重要应节食品，为免加重消费人负担，福满香肉干和合顺腊味在过去3年来都不曾涨价。
他希望合顺在坚守产品品质、安全与卫生为目标下，也可确保产品无论在价格和味道上都让人“合心顺意”
【解码HACCP】
HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）食品安全管制系统设计源自美国太空总署（NASA），当初为了不让太空人在高空吃食物后会泻肚子，因此在食品制造过程中，无论是硬体（厂房）或软体（制造食品器具）都进行严厉控管保持卫生安全。
HACCP利用科学数据为食品进行分析，把可能产生的食品安全危险因子加以控制和管理，预先防范各种危害事件的发生，简单来说，拥有HACCP认证的都是高度卫生安全的产品。
“云端”送礼创意十足
生活新常态，这个牛年网购肉乾腊味来一个“云端”送礼，心意保留，创意十足！
合顺旗下的福满香肉干大王有限公司增设网购服务，让大家在疫情期间仍可乖乖待在家，只需要透过手机或电脑，就可随手点击购买肉乾腊味，送礼自用都方便。
目前福满香肉干在全马都有提供送货服务，配合新年到来还展开电子福包“现金回馈”促销和“提前预定、店面领取”服务，马上注册成为会员，然后线上购买肉乾腊味吧！
【合顺冷藏有限公司】
热线：05-281 2098／012-966 2327
【合顺冷藏有限公司】
热线：05-281 2098／012-966 2327
网购网站：www.hockmoonhiong.com.my
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