【疫流而上】餐厅设快递站做代购 为生计成“时间管理大师”

跳出舒适圈 从零开始学起

“一个疫情的来袭让我跳出了舒适圈，需要聚集精神学习投入两个新的行业，就拿快递业来说，我需在店内设立一个快递站收集包裹，并提供帮忙收集包裹的服务，与此同时也需要学习如何使用公司的平台处理快递订单，零零总总的事务都让我几乎每日忙得不可开交。”

她坦言，进入快递业之后也深感压力，毕竟现在大众极依赖包裹快递服务，经常会收到客人的询问快递发送的日期等，有的时候万一出现包裹不合格而被总部归纳入无法寄件或遗失的范围内，那么他们也需前往寻找包裹进行确认，再详细地向顾客解释。

“有的顾客会寄送水果给家人，但是使用的箱子并不符合规格，导致在运输的过程中水果因受到天气的影响而损坏，为了不影响其他的包裹，总部就会将其归纳为无法寄件或是遗失的包裹，这是顾客就会认为包裹不见了，作为负责接收及运送的我们就要耐心地向顾客们解释。”

做“客服”须安抚顾客情绪

她笑言，虽说经营餐厅也是服务业，快递与代购也算是同一类型的行业，只是面对的客户顿时变多，每日几乎都会处于“客服”状态，安抚顾客情绪的同时也需要确保包裹能够准确送达，若包裹不见了就宛如妈妈在寻找儿子般，必须快速找到包裹。

“刚开始快递业时最害怕的就是会送错地方，以往做餐饮外卖时送错了还可以再做一份给顾客，但是快递就不行，心就像是吊在嗓子眼那儿，直到快递送到才会安心些，若遇到包裹不见的情况，我们还需到仓库找相关快递，随后要马上更新快递状态让顾客知道，现在算比较方便，可以通过电脑程序进行查看。”

询及是否会有遇到“奥客”吗？蔡荃雯指出，早期还不大了解快递行业的运作，在面对状况时会刚开始会有些措手不及，而且冠病来袭之前大众没有大量地需要快递服务，彼此之间都不大了解，随着时间推移，大家也逐渐熟悉快递业，遇到奥客的次数也少了。

“快递业也算是半个客服了，遇到多大的事都要忍耐，客人骂我们也必须尽快解决问题，代购也会遇到类似的情况，若顾客收到货后面对问题，我们也需要即刻与发货的厂家联系，所以现在手机几乎不能离开我的身边，多个业务同时进行，那么睡眠的时间就必须牺牲了，我每日几乎需要忙到凌晨2时才能睡，早上8时就起床干活。”

代购节日冷冻食品

她表示，自己做的是美食代购，像是特定节日如新年、中秋节、端午节甚至是平日的农历初一及十五的大日子都会代购节日的食品，有时候也会帮忙代购些冷冻食品如酱料及汤包等，也因为有时候需要自己亲自去交货，时间上需要用心安排，避免出现混乱。

“平日里都学不了这么多新事物，现在为了生活几乎什么事都需要去尝试，一切都需要从零开始学起，以前在接管餐厅时我也是一步步地学会如何煮食及调配酱料，现在的快递及代购也是一样的步骤，上手了就可以迎刃而解，现在失业率剧增，能够有工作已经非常幸福了。”