(實兆遠28日訊)市場經濟萎糜不振,導致豬肉需求量大減,生豬價格自行管令展開以來大幅下滑,不過由於該段期間已隨生豬價逐步下調,因此目前豬肉零售價未出現大幅下調的情況。
飼料原料大漲價也使到豬農面對重大虧損,農場生豬價目前已是低於成本的水平,但因出現產量過剩的情況而以低於成本價賣出。
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去年的行管令展開之前,生豬價曾出現每百公斤甚至達到逾千令吉的水平,目前生豬農場價已跌至每百公斤不及780令吉,生產成本介於850令吉左右,所以農場賣豬是處於倒貼情況,因此不得不採取減少生產的方式來挽救豬價。
為了阻止虧損情況持續,一些農場已啟動減產方案,以尋求逐步減少市場豬肉供過於求的情況,讓供需出現平衡。
無論如何,豬農擔心飼料原料價因產量減和貨運開銷大增而繼斷處在高水平,如果這種情況不獲改善,可能導致一旦民眾在行動管制漸放寬,市場逐步恢復正常後,豬價可能會漲至另一個新高峰。
一名業者表示,飼料成本高漲約50%,農場裡養的豬越多,每天所需的飼料也越多,再加上目前豬已虧本賣,所以唯一能減少虧本的方法就是減產,只要市場豬供應再次穩定,豬價才能回彈。
實兆遠金恩大巴剎肉販薛行龍表示,在冠病疫情嚴重國內每天逾2萬宗確診的時候,豬肉需求量都沒有跌到像目前的少見情況,雖然豬肉價已大跌,但受到實兆遠地區多日來出現高確診的情況,雖然行動限制有所放寬,民眾卻顯得更加自律,減少到巴剎是豬肉需求減少的因素之一。
他說,現在他每天宰的豬比平時少約30%,但要全部售完也不容易,希望消費人瞭解要買價格較便宜的豬肉此其時也,一旦養豬農場的減產救價方式湊效,加上行動管制逐步放鬆使需求回暖以及飼料成本高漲,相信豬肉價假以時日必會漲至一個高水平。
他表示,由於之前生豬價已跌至與目前水平接近,因此豬肉零售價與一個月前比較未有大差距,所賣的排骨和花肉每斤18令吉,瘦肉和豬前腳每公斤15令吉,豬後腳則是12令吉。
肉販胡紫蘭表示,豬肉需求量大減,最大的原因是大部份餐館為安全起見至今未恢復提供堂食,只提供打包帶走服務,這樣的方式讓餐館生意大受打擊,間接的就是讓各種食材供應商受影響。
她說,對豬肉需求量最大的是華人餐館,但偏偏仍未全面復營業的商店也數餐館居多,因此豬肉販自去年的行管令開始就面對生意大跌的情況至今。
她表示,隨著首相已表示將逐步放寬行動管制,包括允許跨州等,意即市場將會慢慢恢復活絡,所以,如果養豬農場減產的自救策略湊效,預計可能會出現一段時期生豬供不應求的情況,屆時可能豬肉會漲價。
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