黃連冰滿頭烏髮,精神矍爍,身手矯健,一點也不像88歲的人。
這位怡保著名餅家,85歲才完全放手生意的事,但他仍保持天天去店的習慣,平時也沒特別做什麼,最高興與上門光顧新榮香的舊雨新知聊聊天,但當公共假期或學校假期或是佳節,店裡所有人忙得不可開交的時候,他主動接手製作糕餅工作,所以,他笑稱自己退而不休。
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在退休這件事上,他的身體相對於思維,顯然老實規矩多了。他坦誠,“其實每晚睡在床上,我的腦子就轉個不停,總是想著要創制更多好吃的糕餅!”
他一直津津樂道,成功將傳統糕餅如加央角、花生餅及月餅,改良成能夠吸引老饕大排長龍搶購的名優產品,而筆者也曾看過他一個人躲在車間,製作傳統雞蛋糕的情景,證明他的確一直都沒停止過精益求精。
跟著子孫中國自由行
也許得益於長年累月勤動腦筋和在過去數十年在車間辛勤做餅,他現在儘管有點健忘,但卻是“難得糊塗”,一家人去最考腳力的中國自由行,還可以跟著子孫輩,由早上走到夜晚。
回首這一輩子,黃連冰對自己的教育程度,無疑是有點遺憾的,但究竟自己從一個山芭割樹膠的資質平庸小子,憑著自身的努力奮鬥,最終打拼出一番事業,他又感到心滿意足。
比較所擁有的財富,他的生活相對樸素,過去三餐都在家裡吃,只是近幾年才多上館子,但點的都是簡單的家常菜。
像他這一輩人,很多前半輩子都難得輕鬆。他與所有父親一樣致力給予子女庇廕,以便他們少走許多辛苦和冤枉路,至於他們比他當年享有更豐富的物質生活,他絲毫不以為忤,他信命,所以覺得他們過得富足是他們的命水,因而維持和樂的天倫關係。
熱心教育 捐出百萬
黃連冰不是大商賈,但眾所周知,他做公益不落人後,迄今捐出不下100萬令吉,想來是受生前常常佈施吃的給三餐不繼鄉里的母親影響。
他對教育尤其上心,例如巴沙彬如一校華小的多元化綜合館、培南華小和華中的黃連冰教室、培南獨中的一層教學樓,都是他捐獻或馬首是瞻籌建的。此外,他過去活躍於霹靂江夏堂黃氏宗祠時設立大專獎勵金,當時投入的12萬令吉每年生得的利息,已讓好些宗親子弟受惠,而他任巴沙彬如一校華小董事長期間,也設下學生學業優秀獎勵金。
他將在今年慶祝60週年創業紀念,已在籌謀搞場慈善晚會,此外,也打算籌一筆錢充作福利基金,將來遺愛人間。
保持每天運動習慣
做糕餅算是體力活,雖然現只偶爾為之,但黃連冰的體力依舊可以應付得來,不覺得辛苦。
他能夠保持健壯的身軀,不全然依賴過去勤勞動和靠吃補益食品,雖然近20年他長年保持每天早上飲用一瓶雞精的習慣,也吃一點補骨丸,女兒也每個星期請人燉泡參雞汁給進補,相信也是與他每天活動筋骨有關。
“我80歲養成運動的習慣,退休後花在運動的時間更多。不運動不行,筋骨會變得不靈活,人就不平衡,以後走路不穩,可能要依賴柺杖。”
他每早醒來第一件事是運動。他沒有一套正式的運動,只是隨意扭扭腰、摔摔手、踢踢腿、踩踩腳車,活動活動半小時,然後才洗漱吃早餐。
每個星期他會選一、二天,傍晚到公園走個四、五圈,讓身體出出汗,往往運動後人特別精神,也不那麼容易感冒。
黃連冰有個很好習慣,他向來沒有吃宵夜的習慣,絕不會肚漲腸滿去睡覺,所以88歲高齡身體也只有一點小毛病而已。
看電視新聞閱報學中文
退休後黃連冰嫌家裡太安靜,而且太太也仍到店裡幫忙,所以也跟著出店。畢竟是在社會做事和服務多年,到現在也未停竭,所以還有很多相識找他聊天。
平時中午若沒人找沒事做,他會觀賞電視播報新聞和時事動態,因有兄長當年曾遭到日軍酷刑,更同情遭受日軍暴行的中國人,也是因為父母來自中國,他對中國的一切非常有感。
不看電視,他就讀報。黃連冰只接受過2年小學教育,他是靠看了電視親聞,再看相同的報紙新聞,從中認識了不少中文字和字的讀音,不過在寫方面他就沒轍了。
旅遊見識各國風土人情
黃連冰的興趣是旅遊,1989年第一次出國,就踏上了中國大陸,當登上了八達嶺長城,他心裡既開心又激動。
自此之後,他與妻子湯寶西相偕去了好多個國家,其中旅費最高的是當年的蘇聯迪拜遊,以及美國洛杉磯遊,兩個人要價2萬5000令吉,不過他認為花得值。
“我們長居一地,能夠見識不同國家的建築文物風土人情等是美事,也能增廣見聞,例如迪拜之行,我們看到東歐的先進、迪拜的富有,我最記得,迪拜的商場整棟賣得最多就是黃金,琳瑯滿目,也不知是真是假!”
比較各國飲食,黃連冰自稱還是最喜歡中餐,以做糕餅為業的他,卻不太懂欣賞他國的糕餅。
鍛鍊體力遊四海
黃連冰還要繼續旅遊,冠病爆發前,他們夫婦和幾個孩子及他們的孩子才從中國自由行回來,本來已計劃好下一站去見識哈爾濱冰雪大世界,機票訂好了、冬裝買了,豈知中國宣佈鎖國,接下來全世界旅遊業停擺,一直到現在還沒機會出遊。
“我還有很多國家很多地方想去,如韓國、中國雲南。”所以他會繼續鍛練自己,確保有充沛的體力和腳力,繼續遊四海看世界!
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