(怡保5日訊)怡保舊街場一餐館迎來“Robot仔”員工,它個頭不高,但幹活勤快得很,服務熱情周到,送餐效率高,若是被阻擋去路,著急工作的他還會“瞪眼生氣”要求讓路;即使甫上崗數日,儼然是一名經驗老道的員工!
適逢四天黃金連假,來自銀州之香的“Robot仔”甚是忙碌,來頭不小的他是服務員口中的得力助手,坐鎮樓面負責侍應服務,就餐高峰時段忙碌於穿梭餐廳後廚及前廳之間,且能靈活避障,準確把食物送抵顧客桌前,呆萌可愛的舉動頗受員工及顧客青睞。
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定睛一看,原來這名“Robot仔”是一個智能送餐機器人,約半個人高,機身主要分為顯示屏幕、三層餐架、底座滾輪。設於中間區域的三層餐架,用於置放菜品及飲品,而前側的顯示屏幕則推薦店內的招牌菜單、優惠活動及防疫標準作業程序等。
當接收服務員安排的工作後,“Robot仔”即會出列播放著輕快音樂,像極哼著歌兒的小夥子,有條不紊按照指定桌號送抵餐點,並叮嚀顧客“您好,您點的食物已送達,請取餐並按確定哦!”,機器人完成配送後也會自行掉頭返回後廚候命。
銀州之香東主胡恩林受訪時表示,他們甫於11月2日開放堂食,即由“Robot仔”擔任侍應生一職,該機器人負責送餐服務,依據雲端定位與地圖構建,令機器人自主導航至各桌號送餐,而機身底座部位也設有感應器,協助機器人實現自行避障。
他指出,智能送餐機器人在中國甚是普遍,他曾赴中國瞭解機器人的運作,一直有引進機器人至餐館的念頭;自全國放寬行動管制後,各行各業復工及市場開放後,僱主難以聘請員工就業,人力可謂相當難求。
“許多僱主正在招聘人手,相信覓職者從中挑選合意的工作,我們曾面試許多面試者,最終仍難以聘請到人手分擔工作。”
他說,有鑑於此,他們也透過怡保總代理引進一臺智能送餐機器人,並命名為“Robot仔”,整體費用達3萬4000令吉。此臺智能送餐機器人,雖個頭較小,不過型號是較為先進,無需依據軌道前行,並能與顧客互動交流,較為人性化。
他透露,根據怡保總代理告知,他們是怡保首個添購此智能送餐機器人的餐館。
他說,如今送餐的服務主要由“Robot仔”負責,除非是堂食人數眾多,則由其他的員工分擔送餐。員工的手機也已下載相關的軟件程式,只需按鍵即可呼叫“Robot仔”前去接收餐點,再安排送至顧客的餐桌前。
他說,當“Robot仔”完成任務後,會自動返航至特定的位置,等候下一個任務安排,此舉也能從中減少對人力的依賴。
詢及以這般“高薪”聘請“Robot仔”是否值得時,他笑言,至少“Robot仔”會忠心耿耿“拍死不走”,若是能長期性操作,便能抵銷成本開銷,也能分擔員工的工作,算是值得的投資。
“若智能送餐機器人經測試運作後,確定性價比高及實用後,我也打算再引進另一臺送餐機器人,讓‘Robot仔’不會感到寂寞。”
銀州之香合作伙伴胡旺強說,“Robot仔”除了負責送餐,也能以英語、華語及粵語與顧客互動交流、帶領顧客至指定的桌位、為慶生的顧客高歌一曲,獻唱生日快樂歌曲。
他說,目前他們暫時為“Robot仔”設定送餐服務的功能,未來也會陸續設置更多互動功能,包括安排“Robot仔”站於門外,介紹該店的招牌餐點及優惠活動等。
他笑言,若是阻擋“Robot仔”的去路,它還會生氣要求讓開,甚是逗趣。
他強調,該餐館嚴謹遵循防疫標準作業程序,除了減少過半的堂食人數外,引進智能送餐機器人,也是朝向無接觸配送的概念之一,保障前來用餐的顧客安全。
來自怡保的茹嘉淇(24歲)表示,她是第二次體驗“Robot仔”的送餐服務,覺得十分可愛及特別,讓用餐的心情更為愉悅之餘,也能夠透過非接觸式配送,減少染疫的風險。
她說,她從其他地方曾體驗類似機器人,惟設置的取餐距離較遠,需自行站立取餐,而“Robot仔”卻能夠精準把食物送到桌前,顧客不需站立取餐,只需坐在原位取餐即可,相當方便。
怡保市民藍福勝說,冠病疫情之下,智能送餐機器人有助降低染疫的風險,堂食時也能減少接觸服務員。
“智能送餐機器人既新奇又充滿科技感,雖然中國相當普遍,然而怡保十分罕見,是相當不錯的用餐體驗。”
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