甲板冬至獻溫情 古早好味菜餚為老人院長者慶佳節




(怡保11日訊)常言道“冬大過年”!在獲得甲板集團盛情贊助下,星洲日報持續發揚四季中華之冬至節慶文化,攜手舉辦甲板集團冬至獻溫情活動,把暖意滿滿和佳節濃濃的古早佳餚送到怡保九洞中央福利老人院,讓院內35名老寶寶和工作人員一起品嚐好菜過節,讓這個冬至散發溫情。
由星洲日報大霹靂舉辦,甲板集團贊助,霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會協辦的甲板集團冬至獻溫情活動將於冬至前夕,在怡保九洞中央福利老人院舉行。
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除了設午宴招待老寶寶,現場還備有歌舞助興,務求陪伴老寶寶們度過一個難忘的冬至佳節。
參與單位代表於日前在甲板集團怡保辦事處召開新聞發佈會,大家傳達參與這項意義非凡活動的原因和策劃的起源。
出席新聞發佈會包括星洲日報霹靂州業務經理馮溍敏、霹靂州受眾成長與管理副經理廖天雄、霹靂州業務開發主任鄭霹麟、甲板集團副總經理黃寶琪、禮儀部經理利漢晉、營銷部主管鄧心怡、營銷顧問與代理商管理羅景暉、銷售組織RTS(Reunion Together Success)創辦人胡銘揚、銷售組織CS Group創辦人梁國忠、霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會會長陳金、總務崔澤廉、理事董德鴻、怡保九洞中央福利老人院會長黃金髮和秘書林兆彬。
馮溍敏:星洲推動節慶文化
馮溍敏說,近2年來疫情肆虐,星洲日報依然透過“四季中華”系列活動,包括春節孝親敬老、端午節、中秋節及冬至,持續傳承和發揚傳統中華文化精神,推動中華民族節慶文化。
她感謝甲板集團秉持回饋社會及關懷長者理念,贊助甲板集團冬至獻溫情活動,以及獲得霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會協辦,除了讓更多人特別是年輕人瞭解冬至這個傳統節慶,也希望帶出“陪伴”的深層意義,無論是陪伴家人還是陪伴有需要的人。
“感謝甲板集團也贊助本報‘擁報今天’愛心閱報助養人計劃,贈送一年6份《星洲日報》予3家老人院,讓老寶寶們擁有每天不可缺少的精神糧食。”
黃寶琪:甲板不忘關懷社會
黃寶琪透露,甲板集團於2014年創辦以來,一直秉持傳承中華孝義文化和維護大自然環境的理念,在經營殯葬行業之餘亦不忘關懷社會,獻出愛心給被社會忽略的一群。
她說,“冬至獻溫情”活動與該公司的企業文化相近,甲板集團因而馬上答應贊助活動,此外也會委派營銷代理前往老人院陪伴老寶寶們,在遵守防疫標準作業程序下,化身成子子孫孫添茶遞水招待他們進餐,以一顆真誠的心陪同老寶寶們度過一個難忘又溫馨的冬至佳節。
黃寶琪提到,甲板集團怡保辦事處於10月正式投入服務,這個坐落在怡保謙街的辦事處將更有效率地服務顧客,讓他們更瞭解甲板集團的殯葬服務。
陳金:期望老寶寶冬至吃得開心
陳金說,霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會在獲知老人院老人的飲食習慣後,得知他們一直很惦念舊式菜餚,因此決定為老人們烹煮出8道古早好味菜式和甜品,包括蓮耦湯、蟹扒津白、玻璃春捲、九仔鴨、芽姑木耳南乳燜炸肉、白切雞、揚州炒飯和冬至少不了的湯丸糖水,希望老人家吃得開心,也可達成他們一直想品嚐古式菜餚的心願。
他說,這次負責烹煮菜餚的是4名經驗豐富的廚師,包括也是聚樂軒點心樓東主的他、霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會財政古瑞鴻(怡保打昔國泰酒樓)、總務崔澤廉和理事董德鴻(怡保務邊路國泰酒樓)。
黃金髮:感謝舉辦單位冬至送暖
黃金髮指出,九洞中央福利老人院基於疫情的關係,期間沒有正式慶祝冬至,這次的甲板集團冬至獻溫情活動精心安排充滿家鄉古早味的冬至午餐,相信長者們必會吃在嘴裡暖在心裡。
“屆時這場冬至活動會在老人院禮堂舉行,空間寬闊,現場將擺設10張大桌子,每張桌子只坐5名長者,並由活動的工作人員把食物分好給長者進食,在遵守防疫標準作業下慶祝冬至。”
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