(怡保21日綜合訊)海產大歉收,以及不少漁船為了避風頭免受取締不出海,令逼近年關的魚蝦數量銳減,市場需求高,卻無足貨衝買氣,供不應求,價格飆升!
就算市場看俏,年魚短缺的走勢,令漁民、漁行、中盤商、批發商到魚販與大好良機擦身而過,只能靜觀其變。
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近打漁業公會主席黃繼業接受星洲日報《大霹靂》社區報訪問時說,今年的本地漁獲劇降,天氣是因素之一,而他形容缺乏程度已到了過去一星期未碰上鬥鯧的地步,少到不得了,連入口的泰國魚亦同樣遽減;因為無貨,他也無法提供目前的市價。
他說,馬友魚身價大漲,一級的明蝦更是每公斤破百,石斑高企在50令吉以上水平;儘管如今市面上不見泰國鬥鯧和印尼石斑蹤影,他不排除會臨時面市滿足需求,尤其是放眼下星期,在最後一分鐘掀起搶魚搶蝦的購興。
黃繼業披露,其實海產可以養殖魚蝦代替,特別是鮮紅色澤的頂紅、紅鰽,迎合華裔喜慶口味;鮮蝦寓意“哈哈笑”,養殖的草蝦頂檔,零售價已抬高到80令吉,他推測可能還會進一步走高。
怡保魚商公會總務吳偉成說,本地海產奇缺已維持一星期,在於半港、班臺、檳城和邦咯的漁船擔心作業受干擾暫停出海所致;對於時下的年魚銷售走勢,他回應:“暫時沒有行情!”
談到農曆新年熱門的鬥鯧,他說,在供應少之下,價錢難免飆高,但也難以估計,原因是沒有貨源;其它高需求量的馬友、明蝦,甚至各類大小魚亦欠缺。
他說,鮮蝦還有入口貨替補,可是供不應求,推高了價錢,一級蝦比起去年同期的漲幅便超過10%;蘇東價碼已長期高居不下,越大越貴。
他希望漁民及早恢復出海,趕在下星期補給供應,不然唯有通過進口海產的最後管道解決,供應商正收集市場意願,如果接受到高峰價錢,便設法在下星期引進;他們不敢貿然出手,畢竟入口魚價格不便宜,市場也不一定像期待中熾熱。
吳偉成表示,大馬巴剎(華林市批發公市)魚市於本月30日凌晨營業後,便一直休息到2月5日,即年初五凌晨才開市。
霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會財政古瑞鴻說,本地海產在年關出現前所未有的大缺貨情況,鬥鯧和明蝦身價創下新高,惟一蝦一魚難求;鬥鯧現在只能以存貨供應,明蝦仍不斷尋找貨源補給,可謂挨年近晚忙於撲貨,惟石斑勉強可以應付。
“酒樓早前以保守態度辦貨存放,隨著政府允許堂食,遊子紛紛回鄉,農曆新年標準作業程序明朗和寬鬆,造成後市看起,可是欲加註加碼卻入貨無門。”
古瑞鴻透露,本地新鮮海產來自十八丁、班臺與半港,兩星期以來的貨量少之又少,嚴重不足,鬥鯧、明蝦和鮮魷缺市最明顯;即使搶購入口貨如印尼明蝦,價錢水漲船高,也無貨提供。
峇登漁民協會主席馬瑞群指出,由於擔心受到執法人員對付,十八丁一些漁民近來選擇不出海捕魚,導致新春的漁獲減少,價格跟著水漲船高。
他說,多個海上執法單位頻頻展開嚴厲的取締行動,檢舉違規捕魚的漁船,漁民頓時成為驚弓之鳥,暫時不敢出海。
他表示,漁船作業受到許多限制,加上一些漁民牴觸他們所不瞭解或不清楚的條列而遭到懲罰。
他舉例,漁船在凌晨時分啟航,大海一片漆黑一望無際,只是依據船隻行駛時間,以及推測規定離開海岸的距離,便下網捕魚。
“由於沒有精準的儀器測量海岸距離,偶爾還是在界線之內作業,一旦遇上執法人員便會遭受取締。”
馬瑞群說,漁民面對多個不同的執法單位,為了不要破財,漁民寧可不出海。
他指出,雖然佳節期間的海鮮價格高,但出海存有面對嚴懲的風險,在衡量其中的利弊後,還是不出海,肯定會導致魚獲減少,尤其是農曆新年即將來臨,海鮮的價格也會水漲船高。
“至於漁民何時會全面恢復出海,則要視執法單位的行動是否放寬。”
一名不願透露姓名的漁民說,他原想趁著新年期間海鮮價格走高,更頻密的出海捕魚,卻基於嚴格執法而卻步。
他表示,漁民在海上捕魚必須遵守許多條例,也存有難於釐清的灰色地帶,在執法人員面前可能有理講不清。
他說,與其面對執法人員檢舉,不如暫時不出海,以免遭受罰款破財。
“一些漁民在靜觀其變,如果海上執法減少,漁民才敢恢復捕魚。”
邦咯島海業公會總務林雨通表示,目前漁船尤其是網船每趟出海回來,很多時候漁獲不夠應付燃油開銷,尚不包括員工薪金和各種配備的維修費等,故許多漁船已停止出海。
他說,漁船亦擔心外籍漁夫在船上作業被取締,以及漁船太靠近鄰國水域,受到鄰國執法單位採取行動,令船主和漁民面對嚴重後果。
他表示,我國執法單位近日頻頻執法,使大部分漁船不敢捕魚,原本已歉收的漁獲更加嚴重。
他希望各政府部門之間在處理外勞或外籍漁民課題上可以良好溝通配合,讓船主能繼續聘用外籍漁夫出海,否則大部分的漁船會停止作業,市場的海產短缺情況可能長時間無法解決。
福清洋一家漁行和中盤商負責人林聖隆表示,傳統漁船和漁夫較少受到執法單位對付,除非使用遭禁止的漁具或方式,這類漁船仍照常出海。
他指出,幾乎每逢接近農曆新年,漁獲都會減少,但今年比過去嚴重,例如中盤商目前向漁民收購的漁獲,跟過去同期至少銳減80%。
他說,也有漁民將捕獲的海產未經中盤商賣出,但主要還是漁產減少了。
零售商林烈髮指出,由於新鮮魚蝦供應量少了約80%,今年農曆新年前的漁價已漲至少見的高水平,例如鬥鯧過去每公斤零售價約80令吉,目前幾乎每天調整,已漲至120令吉左右;由於價格不便宜,他也沒有引進鬥鯧。
他說,為了填補海產供應不足問題,他必須引進一些養殖魚售賣,例如銀鯧魚,在市場上也有一定的歡迎程度。
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