百合是相对高价的花卉,因为它的种球一颗平均就要2令吉多,而菊花秧苗一棵才约10仙。
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百合是球根花卉。种球需要特别培植出来,也就是,一批农人先用鳞茎培植种球,然后再将种球卖给花农种花。
刘必奋种植百合27年
金马仑瓜拉德拉刘兄弟花园的刘必奋,种植百合已有27年经验。该花园向荷兰进口百合种球。荷兰每年的11、12月是百合种球的收成期,然而花农早在培植种球的农人下秧前,已下单订购来年要种的百合种球,而且一买就是1年的用量,没有后来补货这回事。
“所以,不管市面百合价格涨得再高,我们能够生产的量,就那么多而已。”
金马仑目前只有2家花园种植百合。比起其他花卉,种百合并没多难,反而在农药和肥料使用方面更为节省,但因种球贵,因此需要颇雄厚的资金,才能确保花园周转顺利。
培植种球非常耗时
百合种球的周长决定其价格高低,周长越长越贵,也就是越大颗的种球需要反复多次经过冬眠1个月再复活才培植出来,因此非常耗时间,甚至需时3年才培植出来。
然而一年的量却分4次提货,即每3个月一次。“不同品种百合的种球需要不一样的温度储藏,我们花园没有冷藏条件,所以不能一次过提完所有的货。”
周长越小的种球来花越少,种球放久了会影响花的品质,因此农人都将越大颗的种球留到越后面栽种。
种球根据周长包装,如12至14公分的装一篮,14至16公分的又装在另一篮,如此类推。而令花农感到无奈的是,有时会遇到不老实的供应商混水摸鱼,将小颗的当成大颗的来卖,他们的抗议有时没什么作用,因为货未到已先付款了。
品种层出不穷
刘兄弟花园划了约2英亩地种植百合。百合的品种层出不穷,他们都是挑最受市场欢迎又适于金马仑气候的五、六个品种来种,但他们乐于试种新品种,测试人们的受落度。在认定一个品种前,他们会反复试种一段时间,因有些品种的基因不稳,品质每况愈下。
他们目前种植的品种都是杂交种。杂交种比较原生种,收成时间较短,节省成本,而且比较耐热,适合瓜拉德拉的天气,此外花枝较粗、花朵较大。
栽种前1周先解冻
荷兰百合种球是乘冷冻集装箱来的。到了花园,必须收在摄氏零下2、3度的冷库里。要栽种前一个星期,先给它解冻,让它活回来,即便如此,还是不能离开冷库。解冻过程中种球会出芽,若一星期还不冒芽,还是可以拿去种,但花的品质会打折扣。
刘必奋说,为了确保长年有花供应,他们隔一个星期就会栽下一批新种球。一批花若有80%存活率已是非常理想。
他说,种球越小颗,爆花越少,然而不同的品种,爆花量不同,对于那些产花较多的品种,种球太小,只结一、二个花苞,然而一个花苞乏人问津,2个花苞的只能拿回本钱,4个花苞才卖到高价。
最快约53天收成
刘必奋说,该花园种植的百合,从种到田里到收成,快则约53天,慢则约87天。
百合宜种在排水佳、空气流通好的沙土。该花园的百合一些是种地,也有种在以椰糠代替泥土的篮里。一篮种9棵,植株还小时,不大需要下肥,直到快将来花时,才需要每隔一个星期追加肥料,否则会发生半途掉花的情况。
光照不足会营养不良
他说,百合是喜光的植物,光照不足,植株会营养不良,以致无法正常开花,同时也容易得霉病,5至8月是光照充足的月份,是百合收成最好的时候。
百合从结苞到收成大约耗时一个半月,当百合第一个花苞开始著色,就是采收的时候,而不能等到开了花才剪下。
百合收成后,工人挖出植株根部,然后为椰糠进行消毒,一星期后才进行翻种。
病虫害较少
他说,比较种在大棚里,种在露天的百合,花枝会比较硬、花色也更鲜艳,然而管理上却更加挑战,不管怎样,比起其他花卉,百合的病虫害算是比较少的。
刘兄弟花园的百合,80%是供应给国内市场,余者供应到新加坡。
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