农的传人|赖建崴进军农业5年 . 交替种木瓜香蕉 减风险

他说，台湾农人的耕地一般较小，他们的则比较大，经营概念不尽相同，因此作业方式也会有些差异。例如，台湾有台风，农民种植木瓜，要给它倒株，在我国不需要用到此技术。

此外，两地消费人的喜好不同，就说木瓜，台湾人喜将木瓜做成木瓜奶饮料，所以偏好甜度高、肉红肉软的品种，而我国1呎瓜最受欢迎。

这些年一路走来，赖建崴与合伙人边做边学边试，已做出相当成绩。身为农业公会主席的他，正在筹谋着如何最大化凝聚同业力量，以便大家能够一起走向更好的未来。

木瓜长期有产 香蕉种植工少

赖建崴认为民以食为天，最重要是我国得天独厚，无论在气候、地理环境、土地方面，都非常适合务农，所以也朝农业发展。

赖建崴当初选择种香蕉，是因为他最先接触香蕉种植，也看中香蕉的庞大市场，以木瓜轮替香蕉，是因为要分散风险，也避免在同一片地，一直不断种同一种作物。

他说，2种作物有不同的优缺点，木瓜病虫害多，价钱相对便宜，但胜在长期有产；香蕉市场大，所需工人却比木瓜少得多。

“种木瓜用到的人手是种香蕉的3倍多，前者农事不能拖，以我管理工厂的经验，同时间流失的工人不会超过30%，如果木瓜园需要10名工人，同面积的香蕉园只需3人， 一旦木瓜园工人不够，我们可以随时调动香蕉园的工人去协助。”

种植成功需做到3点

虽然种香蕉和木瓜作业不尽相同，要注意的细节也不太一样，但对他们而言，种植要成功，最重要做到3点：控制到病虫害，做到防患于未然、有充足的人手、工人做事倒位。

目前他们除了以上2种作物，也种黄金果，弥补没有长期作物的缺口，也看中它工少价好。