(怡保18日訊)雖然海蝦大量增產,令賣價回落了20%,正值吃蝦好時節,偏偏海鮮市場熱不起來,從批發到零售,魚商魚販無不慨嘆市道一片淡靜,便宜蝦提振不到買氣,也掀不了購興!
吳偉成:泰國蝦豐收受飲食業歡迎
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怡保魚商公會總務吳偉成接受星洲日報《大霹靂》社區報訪問時指出,市面上的海蝦價格從本月開始走低約二三成,原因是泰國方面豐收,比如赤蝦和沙羅蝦,體積不但大過本地同類的海蝦,價碼還要低20%,因此受到飲食業歡迎。
他說 ,儘管海蝦價廉物美,但刺激不到處於低迷的市場,故銷路僅一般。
“本地海蝦供應量只佔三成,其餘必須依賴進口,惟品質和新鮮度來說,仍然是國內捕捉的海蝦理想。”
蘇東產量銳減
蘇東方面,吳偉成提到,相比開齋節期間的產量,如今是銳減三四成,但對比去年貨源短缺難以買到的高峰價格低20至30%,在需求不高的情況下,已足以應付。
他說,各種魚類的供應穩定,價位是處在正常水平,沒有過高或過低,波動不大;基於馬幣匯率疲弱,反而吸引到外國商家趁低收購小魚,以泰國而言,他們會選擇利用甘望做成熟魚,卻未至於未影響本地市場。
他說,在物價騰漲下,民眾窮於應對,唯有更加節省,購買力降低,導致市場顯得軟弱,商家生意額應聲下挫兩三成,於是量出而入,以避免囤存。
鄭就明:5月海蝦價高漲現已趨軟
近打漁業公會總務鄭就明表示,上個月的海蝦身價高漲,待進入了6月,產量回升了一半,價格因此趨軟,以泰國沙羅蝦為例,售價就滑落了20%,算起來是目前最划算的海鮮種類。
他披露,大蘇東量少而貴,上升了超過10%;華裔喜歡的石斑數量銳減,價碼亦推高了四成,居魚類之冠,黑鯧和紅鰽同樣高踞不下;優質大甘望依然維持在不錯的價位。
他說,自開齋節過後,行情就走下坡,怡保中央公市平日人潮稀疏,只有週末兩天才稍微好轉;惟恐賣不完虧損,他本身已減少兩三成的貨源。
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