餐飲業者：生意必受衝擊 再禁堂食恐無法翻身

（金寶27日訊）我國冠病疫情近期內呈上升趨勢，當中醫療專家認為在疫情再不受控，建議政府收緊堂食防疫措施，若情況持續惡化，那麼禁止堂食將無可避免，不過面對有關言論下，餐飲業者們認為好不容易在經濟開放後恢復些元氣，若再來一波禁堂食行動，那麼生意必然會大受影響，甚至無法再次“翻身”。

受訪的業者也表示，政府既然已開放經濟並提倡與病毒共存，即便只是禁止堂食也會牽一髮而動全身地間接對其他行業造成一系列的影響，同時也顯現了政府沒有站在人民的處境進行考量，行動會與早前提倡與病毒共存的概念相悖，且有些本末倒置了。

他們也說，病毒傳播地點廣泛，堂食僅是其中一個會傳播病毒的地方，若禁止堂食，不排除有的民眾也會在打包後聚集在一個地方坐下享用，且民眾還可到處走動，亦有可能在其他的公共區域或密封空間內感染病毒，禁止堂食並不能馬上減少確診病例，倒不如根據情況，在其他政策如戴口罩方面加強實施，若再禁堂食，餐飲業勢必再面對虧損了。

熊桂麗：經不起折騰了

大眾海鮮樓東主熊桂麗指出，隨著政府開放經濟，酒樓業好不容易熬過禁止堂食的艱難時期，如今漸漸地也收到不少酒席的訂單，若再次禁止堂食，那麼不排除會面對“收檔”的風險了。

“大家好不容易從過去的2年裡邊慢慢恢復生意，年尾也已經接受了不少婚宴酒席訂單，若政府貿然宣佈再次禁止堂食，生意必定大受影響，在通貨膨脹之下酒樓也面對生存困難，精神已經很緊繃，經不起這些折騰了。”

她說，如今民眾已經漸漸適應與病毒共存，看著病例上升也會有所顧慮，大多的顧客在進入其酒樓享用餐食時都會堅持戴著口罩，直到食物上桌了才會拿下，吃飽後也馬上戴好，防疫意識還很強烈。

“過去2年來不少同行其實靠著積蓄支撐下來，政府其實可針對疫情的變化採取合適措施，不能只要求在堂食方面作出改變，其他方面也無可倖免地需要進行調整，才能有效阻止疫情。”

馮志祥：面對通膨已舉步艱難

榮華閣東主馮志祥表示，過去2年來餐飲業已經元氣大傷，若再來一次的禁堂食政策，許多業者或許再也經不起禁堂食所帶來的虧損了。

“若在限制人數方面業者還可堅持住，可仔細想想其實病毒還可通過許多方式進行傳播，堂食只是其中一個地點，若要修改防疫政策，政府也應該在其他方面如公共交通或商場進行修改。”

他說，餐飲業好不容易熬過寒冬，現如今也因通貨膨脹面對舉步艱難的局面，禁止堂食將牽一髮而動全身，經濟必定收到影響。

黃培峰：禁堂食對疫情幫助不大

己子當歸茶餐室東主黃培峰指出，禁止堂食在“與病毒共存”的理念之下已顯得無必要了，若再次禁止堂食，那麼其他的公開活動如演唱會、學校上課或交通工具的防疫政策都需要進行修改。

“現在我國已處於開放狀態，禁止堂食的舉動彷彿很隨意，並沒有考慮人民的處境，況且只是禁止堂食對疫情沒有太大的幫助，畢竟病毒也可在其他公共區域進行傳播。”

他說，禁堂食過去對餐飲業者來說絕對是最大的打擊，現在大家都還在慢慢恢復元氣，填補回之前所面對的虧損，再一次的禁堂食，恐怕許多業者都遭不住這打擊了。

在經濟開放後，酒樓已經漸漸接獲酒席訂單，若再次禁止堂食，將面對巨大損失。（檔案照）