(怡保3日訊)進入雨季幾乎每天午後天色都會轉陰,下起滂沱大雨,由於降雨量過多、陽光不夠猛烈,導致蔬菜產量銳減,尤其是露天種植的青蔥、芫茜、青葉菜等,因產量大減,價格上漲。
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近一個月來頻頻下雨,對依賴陽光生長的蔬菜造成巨大沖擊,受訪的菜農表示,僅靠每天早上時段的陽光並不足夠,蔬菜種植時間會被拉長,從而影響產量及品質,價格也被迫上漲。
近打菜商公會總務李順發表示,雨季多少會影響蔬菜收成與產量,不過和上星期相比,這星期的菜價已稍微滑落,蕹菜價格則下調約40%。
他認為,市面上菜少的現象不能完全歸咎於雨季,而是與菜農的種植時間息息相關。部分菜農會在同一時間進行種植,也在同一時間進行收割,因此總有一段時間在市場上很難找到某種蔬菜的,以此類推,目前市場上的情況也相若。
他說,平原種植比起高原更具挑戰性,因為平原種植主要是採用土耕法,也甚少使用科技化種植如太陽能溫室技術,是真正的“靠天吃飯”。
“平原農地已開始種植農曆新年必備的青蔥,不過由於從印度進口的蔥苗價格不低,每7公斤要價約90令吉,加上近期天氣關係,預料新年時期的蔥價也不便宜。新年的另一搶手貨中國蒜目前的成本價已偏高,面對不耐放的風險,商家不敢大量進口,相信民眾或需在新年時吃貴蒜。”
他說,儘管目前大多數蔬菜價格水漲船高,但消費者仍可依據各自的購買能力作出選擇。
金馬侖農業協會副主席鍾南豐指出,雨季影響高原菜收成,市場菜價難免會上漲。雖然如此,他預測市面上還是有較便宜的菜可供消費者購買,譬如包菜和番茄。
“早前包菜價格大好,許多農民投入大量種植;加上根據農業部的數據,國人每天需要約300噸包菜用量,本地產量根本不夠供給予市場,因此政府一直有固定進口包菜,市面上包菜供應穩定,就不會出現量少價高的問題。另一方面,相信是番茄主要進口國新加坡取貨量減少,大量番茄囤積在本地不能外銷,供多於求的現象下,售價也便宜。”
他說,金馬侖菜農有“跟風”的習慣,即什麼蔬菜價格好就會爭相種什麼,可是應市場需求,也有穩定性種植小白菜、菜心、香膽、生菜等。年關漸近,有一些菜農開始大量種植需求量高的茼蒿、生菜、香膽,專門供應給新年市場,而這類蔬菜需要30至45天的成熟期,預計餐館、酒樓、火鍋店等在1月中旬便會開始大量購入囤積,以應付新年期間龐大的用量。
他說,肥料及人工費飆漲對菜農來說已形成負擔,他希望蔬菜價格能儘早穩定下來,下調至中等價位時,對菜農、消費者來說都是佳音。
怡保中央公市(近打巴剎)成坤號菜攤東主陳文安說,在雨季影響下,菜攤收到的菜也變少,菜少價高,生意受影響。
他說,目前最貴的是青蔥、金馬侖芫茜、香膽等,分別是每公斤16令吉、20令吉和9令吉;不過也有價格較穩定的包菜和黃芽白,售價每公斤3至4令吉,屬於“經濟”蔬菜。
“新年會售賣較多外國進口的蔬菜,現今市場不停在變,馬幣匯率走向也是主要因素,因此年菜價格已經很難預料。”
菜販胡寶珠說,最近蔬菜價格上漲,許多顧客向她表示如今抱著“什麼菜便宜就吃什麼菜”的想法,或者減少購買量,而目前受到消費者青睞的有包菜花和西蘭花,每公斤介於5至9令吉之間。
“新年期間我售賣進口蔬菜為主,如蓮藕和西芹,不過明年的價錢暫時還未明朗。”
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