(怡保10日讯)长江国际有限公司、霹雳咖啡茶商公会和霹雳江氏宗亲会首次联办与怡保媒体团拜聚餐晚会,大家提早感受喜庆洋洋的气氛。
身为霹雳江氏宗亲会会长和霹雳咖啡茶商公会主席的长江国际有限公司董事经理江健龙说,这次3个团体首次一起联办晚会,因大家之前经历了冷清清的疫境,这个时候,是时候让热腾腾的喜庆气氛回温。
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“经过冠病疫情后,大家有机会坐下来一起在农历新年前共餐,同时可以趁机拜个早年。”
他指出,在疫情期间,霹雳咖啡茶商公会会员和各商家都受影响,而如今市场已开放,大家都做得很开心,尤其是怡保,由于在推广咖啡方面做到很好,吸引很多游客到来,所以大家都有生意做,唯独是面对员工短缺问题。
“由于很多会员都是进行家庭式生意,所以在没有办法之下,自己一家人做,会比较吃力。”
他表示,由于上述原因,很多会员在过年期间会选择休息,有些则有开,可能在员工的工钱方面,得做一些调升。
至于新年茶水是否起价问题,他说,在这个行业内大家使用的原料,如咖啡豆,炼奶品牌等都各异,同时要视环境,例如是否有冷气装置而定,因此有些咖啡的价格较高,有些比较低价,价格并非一致性的。
他说,公会的会员也“千变万化”,有些会在咖啡加“心”和“小熊”,所以价格当然会高点,价格是没有固定的。
针对要如何避免店家牟取暴利,他说,一般上若发生一些情况,执法人员会要商家解释,例如为何这杯茶是这个价格,所以有关商家必须列出清单,例如说明原料、员工薪金、租金、本钱和所得的盈利。
“这些我会给会员知道,所以会员在调整茶水价格之前,须先清楚这些东西。”
无论如何,他认为会员们会谨守品质,所谓一分钱一分货,做好自己的茶水。
他说,怡保美食和旅游已闻名国内外。随着现在中国开放,更逐步看到有中国人到来,这是好迹象,因为可带动旅游,给本地商家多一个机会。
他也感谢长江国际有限公司的员工,大家一起合作面对各种问题,因为当市场一开放,很多东西供应不及,如原料等,因此该公司生产部在这段期间比较紧张,也需要时间去适应。
此外,他透露,霹雳江氏宗亲会将会在农历年初三,在健龙山庄举办江氏宗亲团拜,希望藉这个机会大家可以共聚。
出席者包括霹雳咖啡茶商公会署理会长黄明耀、总务詹尊明、副总务黄远进、财政全德强、副财政陈继忠、副查数侯昇鸿、霹雳江氏宗亲会副主席江海祯、长江白咖啡创办人江永强夫妇、长江国际有限公司会计冯照宁及人事部主任冯照燕;星洲日報霹靂州副採訪主任林嘉麗、助理採訪主任黃健興、業務開發主任鄭霹麟。
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