猪肉价涨不休 熟食业酝酿起价

林文良：杂饭稍涨50仙

良记小食馆杂饭档东主林文良表示，过了年后他们的杂饭售价稍微起了40至50仙之间，他们已3到4年没有涨过价。

他指出，猪肉价格从去年到今年至少起了5次，每公斤22令吉到25令吉都有，花肉更卖到每公斤30多令吉。

“虽然猪肉涨价厉害，但是我们不能完全不卖猪肉的菜，客人会找的，我们每一天至少都会有1到2样猪肉的菜肴。”

“不只是猪肉，其他食材都起价，尤其是最近下雨菜价也贵了，再说工人的生活负担也越来越高，过了年我们也调涨工人的薪水，不然人家都不要做了。”

陈业发：点心售价已调涨

怡保高温街发师傅港式点心茶楼东主陈业发表示，点心的主要食材就是猪肉，其次才是虾和鱼，叉烧包、烧卖等其他猪肉类的点心过年后就已调涨价格。

他指出，去年早期猪肉还能买到每公斤11余令吉，一直涨到上周的猪肉价格从每公斤22令吉起到23令吉，涨幅达100%，受到食材价格涨价和征税导致成本加重的压力，他们只好调整售价。

“最近猪肉每公斤又起了2令吉，如果产量继续受影响，不够供应市场，接下来可能还会起，叉烧包之前我们卖2令吉50仙，现在2令吉80仙，烧卖之前6令吉30仙，现在6令吉70仙，价钱已包括销售税。”

林佳胜：暂没打算涨价

怡保中央茶室烧腊饭档东主林佳胜表示，他们两年前的烧肉和叉烧饭售价是5令吉50仙，之后涨至6令吉，直至现在暂时没有打算再涨价。

他指出，新年期间涨价50仙，现在价格已下调，他的客人主要是附近工作的熟客，为了让客人都能吃得起又吃得饱，他暂没打算涨价，而且也没有减少分量。

他说，烧肉和叉烧价格一直调涨，之前每公斤17令吉一直涨价到23至24令吉，而且下周可能还会再起。现在的经济低迷，若他还涨价恐怕会吓走客人。