學校假期帶旺夜市 著名食肆一“桌”難求

“大包團的遊客通常傾向預訂團餐，這兩個星期的營業額比學校假期剛開始的時候更好。”

他表示，其接待的顧客涵蓋全馬各地及來自外國的旅客，包括韓國、日本等，而因該店設立在舊街場一帶，常有一些揹包客到此享用美食。

詢及與去年12月的學校假期相比，他認為去年的假期人潮更多，人們比較捨得花錢，反觀現在可能農曆新年剛過去不久，隨即又迎來學校假期，反而顯得慢熱。

營業時間縮短

他說，一場疫情貌似改變了很多人的生活習慣，也順勢讓該店的營業時間縮短，從以前凌晨兩時關門改至如今的午夜12時就打烊了。

“現在很多顧客在晚上11時左右，就會自動起身回家，。那天我有一個從外坡回來的親戚，大概在半夜12時抵達怡保時，近乎找不到還在營業的食肆。”

針對近來豬肉起價對該店是否有影響，他說多少都有影響，只能少賺一些，不能從顧客身上撈取利潤。

“除了豬肉，雞肉、魚肉和雞蛋等，貨源一年至少起家5至6次，但我不可能每公斤的貨源起價1至2令吉，我就跟著調漲每碟菜餚1令吉，這是不合理的；而每一次新年我們約起1令吉，並持續以那個價格售賣一年，不會再漲價。”

“金鳳魚以前來貨每公斤才11至12令吉，現在每公斤要價22令吉；而蔬菜類如羊角豆最便宜的時候來貨僅需每公斤2至3令吉，最貴的時候每公斤要價15至16令吉。”

袁傑文：像“報復性”旅遊

怡保花園金山冬菇亭美食中心東主袁傑文指出，該中心這段時期迎來了很多遊客光顧，包括來自香港的巴士旅遊團。

他說，在疫情之前，時常都有香港的旅遊團到此尋找美食，會有導遊致電告知將帶旅行團到來捧場。

“除了香港的遊客，也有來自西方國家的自由行遊客，如澳洲、英國及美國等，還有小貨車的旅行團到訪。”

他表示，本次的假期到訪人數與12月時期的學校假期皆不分上下，一樣那麼多顧客，似乎是“報復性”旅遊與消費。

他說，其生意可謂已恢復到疫情前80%的狀態，惟和上個星期相比，這個星期的人潮似乎滑落了一些。

夏女士：生意比去年12月更好

東區旺角茶餐室東主夏女士指出，邁入學校假期開始，很多遊客到來該店惠顧，生意不錯；相比去年12月的學校假期，這個階段的學校假期生意反而更好。

詢及其生意是否已恢復至疫情前的水平，她表示難以說準，胥視情況而定，通常若碰上學校假期、連假等生意肯定就會比較好。

“時常有旅行團乘坐巴士到來，不過時間比較晚如午夜12時多才來，那些遊客在這裡吃飽後，就啟程回去合艾等地方。”

她說，基於現今已未有像以前在行管令時期諸多限制，以致生意正慢慢好轉，從下午5至6時開始營業，直至半夜3時才打烊。