(实兆远5日讯)受到生猪再次涨价影响,猪肉零售价马上水涨船高,肉贩的生意亦立竿见影大跌,尤其家庭用户购买量受打击最显着,与去年比较下滑近50%.
肉贩表示,猪肉需求量一跌再跌对他们带来重大影响,所幸目前仍有对需求量较大的餐馆支持,否则许多同行都会面对亏损的情况。
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李膳顺:能不亏已很好
实兆远二条路巴刹肉贩李膳顺表示,或许有人认为猪肉贩买进的生猪或已㓥宰洗净的净猪虽然都已涨价,但他们仍是可以贵来贵卖,没有理由会面对生意难做的情况。但实际情况是生意量大跌的同时,各种成本和开销却仍必须甚至已调高,能够不亏已算是最好的情况。
“实际上如果生意量不受影响,赚利的确有,但是今年来生猪价已是三连涨,目前净猪价每百公斤是2360令吉,这是上个月杪调整的价格,之前每百公斤是2230令吉,再加上去年就开始涨涨不停的情况,猪肉价和去年年初比较已有很大的差距,贵了许多。
他说,经济不景引致消费能力低的现象,不仅是对猪肉,消费人的各种开销预算都更加精打细算,可以替代的物品就购买替代品,非买不可的就只好少买。就如买猪肉的客户现在减量购买,或者是购买其他肉类如鸡肉或鱼取而代之,一些餐馆也是这样的以鸡肉取代猪肉,尽量减少成本开销。
他表示,不仅是每天到巴刹买菜的家庭主妇减少购买猪肉,就连一些两、三星期才一次购买大量猪肉回去与同乡大伙一起聚餐欢乐的外劳,也已经好一段日子未见他们来买猪肉了,由此可见猪肉价涨确实对一般收入的消费人构成影响。
薛顺行:未来不懂还会涨多少
另一肉贩薛顺行则表示,生猪涨价的速度非常惊人,而且是有涨无跌,仅仅去年就涨了11次,今年至今也已被调涨3次,而且涨价情况似乎仍未见顶,未来的日子不知将涨至怎样的地步。
他也说,记得去年时,生猪价每百公斤仅超出600令吉,目前已是1720令吉,相等于接近3倍的水平,上个月是1620令吉,这样的情况下,肉贩是无法不调整猪肉零售价的。
他说,目前肉贩售卖的猪肉最受欢迎的花肉和排骨每公斤32令吉,肉头或腿肉每公斤26令吉,与上个月比较各涨价2令吉。如果只以上个月和目前的价格比较似乎涨不多,但是如果从去年开始至目前的价格比较就相去太远了,难怪消费人会大叹吃不起猪肉了。
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