端洛百利華小慶開齋節 傳統方式燒烤竹筒飯

（端洛11日訊）端洛百利華小昨天在校園歡慶開齋節，特別安排以傳統方式燒烤竹筒飯，讓學生們多瞭解各族傳統的美食製作過程。

負責策劃該項開齋節慶典的老師沙蘭表示，學校特別安排了製作竹筒飯環節，讓學生有機會了解竹筒飯的製作過程。可是，因為最近天氣炎熱，活動必須簡化，學生們只是負責把糯米裝入竹筒，燒烤的工作則交由老師及校工們處理。

“當天清晨7時開始輪流把糯米裝入竹筒裡，老師及校工們負責起火，過後就進行燒烤。”

校長李芳芬表示，該校都會進行各傳統節日慶典，包括各族的特別節日。今次感謝老師們的策劃，讓學生有機會接觸製作竹筒飯的機會。

“趁著開齋節慶典之際，老師們悉心安排，讓學生歡歡喜喜的參與這項活動，藉此機會從而瞭解民族的傳統食品，增添學生的常識。雖然天氣炎熱，很多活動都受到限制，但是學生的學習不能停止，所以校方須策劃很多線上的活動了。”

當天大清早，各班學生輪流到食堂進行活動，大家都有機會裝糯米進去竹筒裡。老師趁著空節時間，也安排燒烤。過了3個小時多，竹筒飯成熟了，待涼後在放學前派給所有的學生。學生們都很開心能夠品嚐自己親手裝米後的美食，老師們也趁機講解讓學生了解馬來傳統竹筒飯的詳細製作過程，來個文化交流。