摄影:丁祖兴
(怡保3日讯)大热天碰上榴梿盛产,怡保榴梿档不仅受到老饕捧场,甚至接待乘坐旅巴或客货车到来的外国和外地旅行团品尝猫山王;不少人在食用性热的果王后,再喝上性温的椰水,一热一凉“调和”,这种现象对于榴梿档和椰水档林立的昆仑喇叭来说已蔚然成风,而且是越热越销越火红!
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如今榴梿价廉物美,售价比起上一季以及前两个星期便宜,星洲日报《大霹雳》社区报走访市内多个榴梿档,发现最热门的猫山王每公斤最低从20令吉起跳,高档货则是达到45令吉,劳勿老树榴梿高踞55令吉,价位大众化,视体积和等次而定。
果王当前,火热天气不影响民众先尝为快解馋的兴致,也阻挡不了榴梿档络绎不绝的人气买气浪潮,昆仑喇叭椰水档在热浪逼人的高温下已推高销量,跟榴梿档为邻更是近水楼台,迎来一些吃过黄肉干包大快朵颐的老饕顺势喝上一杯椰水“消热”。
郑先生:台新观光团来光顾
昆仑喇叭高佬榴梿档郑先生说,过去一个星期就有台湾和新加坡的观光团,分别乘坐旅巴和客货车到来光顾,有的一人吃上一个榴梿,或者两人共享,部分食客吃了榴梿,便从隔邻摊购买椰水饮用。
在众多的榴梿品种中,他推荐猫山王,不但处于普通价位,每公斤价钱较上一季便宜了介于10至20%,亦连带各名种榴梿下调;他说,猫山王最畅销,占整体一半的数量,其它品种尚有黑剌、红虾、101、D2和D24,预计这一季产量可以维持4个月。
他说,目前3天连假开始,将出现一波消费热潮,待开学过后,市场会稍微缓慢下来。
林德荣:社媒宣传吸引外国客
昆仑喇叭双王榴梿档东主林德荣披露,他在短短一个星期内招待了2辆旅游巴士的台湾游客和3辆客货车的新加坡人,这批台湾旅行团一行约50人是接连两天光顾,首天是挑选4粒猫山王和1粒黑剌,结果意犹未尽,隔天折返再品味3粒猫山王。
谈到如何吸引外国游客,他推测是在社交媒体进行宣传,在谷歌地图输入榴梿字眼搜索,其榴梿档位列前五名;在冠病疫情爆发前,所款待的游客人数更多,还包括日本人和德国人。
他说,其店面以推销猫山王为主,达到80%,其次是黑剌;这一回猫山王价码相宜,跟一个月前相较已下跌25%,货源亦充足,估计可吃到9月,州内产量可以应付本地市场需求,若不足,可以通过劳勿补足。
他表示,榴梿在炎热天气笼罩下依然热卖,高峰时段是下午4时到晚上7时,确实有的食客是尝过榴梿再喝椰水的现象。
陈志平:椰水销量增40%
陈记新鲜蔬果东主陈志平经常碰到人们吃榴梿喝椰水,在用过果王后,再打包椰水,或是要求把椰子捧到榴梿档的桌子,将椰水当成果后山竹的替代品。
“近两个星期以来,大家纷纷饮用椰水消暑解渴,销量增加了30至40%。”
郑金兴:椰水3pm至5pm最热销
金记炭烧炒粉东主郑金兴指出,不只吃榴梿喝椰水,连晚上吃炒粉喝椰水的人数也飙升许多,发现椰子销路走高已有两个星期,高出了三四成。
他透露,椰子上月来货的本钱已稍微提高,这是市面出现抢购所致,但他是自行承担涨幅,薄利多销,没有提高售价;顾客可以选择大小瓶装或杯装椰水,每天高峰时段是下午3时至5时最热销。
周良耀:榴梿跌价20至50%
大红花路啊耀榴梿专卖店东主周良耀表示,这两个星期以来,他已招呼新加坡、台湾和外地观光客品尝榴梿,今天还有2辆巴士的旅行团预订了30粒榴梿;台湾人偏向甘味的猫山王、黑金和王中王(皆猫山王种类),以及竹脚。
他销售的是每天从劳勿过来的老树榴梿,味道浓郁,价钱稳定,但与一个月前的价码比较,如今是下滑了20至50%;其店内的榴梿数量中,猫山王占七成,其它是葫芦、竹脚和101,都属于名种。
“大热天不但不影响榴梿销路,单是这个星期就上升了50%,顾客购买的数量也增加了。”
陈添福:甘榜榴梿卖最多
巴占19路南兴榴梿档东主陈添福提到,他售卖的各类榴梿中,数量最大莫过于高龄质优的甘榜榴梿,现在每公斤10令吉,现卖现开,两星期前则是15令吉。
他说,其货源皆产自霹雳州,名种榴梿以猫山王和101受落,其余是竹脚、D24和葫芦,选择多样化,顾客群以巴占居民居多。
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