食客倍增徇众要求 嘉宾茶室延至806结业

（怡保30日讯）怡保铁船路嘉宾茶室原订今天结束门市，可是在徇众要求下，决定延长一个星期结业，让更多老饕能够及时捧场，再品尝与回味糅合三代人66载心血的老味道，还有浓得化不开的人情味。

这间于我国1957年独立时期创建的茶室，在面对不断加重的成本压力、人力不足、地理位置随著时代变迁无法在门前停车和附近不易找到停车位下，作为第三代掌门人的黄远进决定转型，改为从事批发业务。

黄远进告诉星洲日报《大霹雳》社区报，自从结束门市的消息流传开来，他意料不到在成为大家集体回忆前，客人纷纷到来老店坐下，重温当年用餐时光，有的不只上门一次，而是连番光顾。

他坦言，许多人对于嘉宾茶室不再经营门市觉得可惜，他近日从早到晚频频接到身在外地的食客来电，反映来不及回来予以支持；有鉴于此，他才将最后一天推迟到8月6日。

他发现如今食客人数翻了一倍有余，并重遇多年未见的老顾客，长者由年轻一辈载送过来，不少还是年届六七十岁，在父亲时代开始光顾的客人，有者是移居吉隆坡特地回来回忆一番。

“我听到嘉宾茶室过去的故事、点滴，一些客人是为了跟母亲与老员工叙旧，场面令人感动…这间店，实在留下太多太多回忆！”

黄远进指出，今天正好假日，加上顾客认定是最后一天，因此将人数推到高峰，从早上8时至10时半期间出现排长龙点餐，食客须等上半小时，乃至45分钟，食物才端上桌面，但他们耐心，也愿意等候，结果各类酿料在中午12时许已所剩无几，可是客人依然络绎不绝。

他也一一告诉客人，嘉宾茶室日后转型，还能够订购鱼丸、猪肉丸和部分炸料。

“我们这么多年以来都致力做到最好吃，希望可以为大家留下最好的回忆！”