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发布: 6:38pm 20/08/2023

北霹雳咖啡茶商公会

饮食业挑战

北霹雳咖啡茶商公会

饮食业挑战

員工短缺 最底薪制 食材屢漲 食肆業迎另一波衝擊

张国栋指饮食业面对员工短缺等另一波冲击
張國棟(右七)頒發永遠名譽會長榮譽予張國樑(左七),由馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群(右八)及眾理事見證。(黃順光攝)

(太平20日訊)北霹靂咖啡茶商公會會長張國棟指出,飲食業在飽受疫情打擊後生意開始有復甦的跡象,卻又面對員工短缺、薪金調整及原料成本不斷上升的另一波衝擊。

他說,在疫情放緩後雖然飲食業開始復甦,但緊接著的是面對員工短缺,加上薪金調整的問題。

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“員工短缺再加上勞工法令的最底薪金制,及員工在工作的時間限制新條規,這些無不增加業者的開支。”

百物騰漲間接影響飲食售價

張國棟昨晚出席太平北霹靂咖啡茶商公會慶祝86週年紀念晚宴時說,業者們經營的是一項傳統服務行業,即以飲食為主,目前百物漲價,飲食材料都已起價,這無形中也大大增加了業者們的成本,間接影響飲食的售價。

他表示,明年太平將迎來開埠150週年,州政府與地方政府正準備大事慶祝,並聯合當地私人團體主辦各項活動,以激活太平市場,屆時,將吸引本外地甚至是國外的遊客到來太平。

他希望飲食業者要扮演角色去參與上述慶典,把咖啡店門面裝潢、整理清潔、檔口要多元化,且秉著一個信念提供價廉物美的食物,員工服務周到,同時供應衛生整潔及舒適的環境,讓顧客們有賓至如歸的感覺,這樣才能招來生意。

张国栋指饮食业面对员工短缺等另一波冲击
王星元(左三)移交1萬令吉的模型支票予北霹靂咖啡茶商公會財政吳天順(右),由理事成員張亞德(右起)、洪啟紳、李啟渡(左起)、鄉村發展官蔡崇豪及張國棟(中)見證。(黃順光攝)

王星元:積極吸資激活太平商業

保閣亞三區州議員王星元指出,在6州選舉過後,目前是時候讓團結政府穩定下來,專注發展經濟,如此才能讓國家走向更美好的未來。

“在太平也一樣,行動黨團隊非常努力在招商,當中臺灣、中國及美國外資曾前來觀察,但太平仍有一些不足之處,造成招商面對阻力,特別是在工業區的土地,因此過去被私人公司掌控,讓土地價格面對阻力。”

王星元表示,工業發展對太平非常重要,上個月也有跨國公司到來考察,但他們也有所顧慮,擔心是會有足夠的專業員工。

他說,下星期霹靂投資機構也會帶3個項目來洽談,顯示太平擁有商業發展潛能,希望通過蓬勃的商業活動激活太平。

配合旅遊年推太平文化飲食

他指出,明年是霹靂州旅遊年,除了推介旅遊景點外,也須推出太平人的文化、飲食及優美的休閒,以及吸引中國北方的居民前來避冬。

他表示,太平也是一個宜居城市,目前最大的任務是如何永續經營,讓人感受到宜居的定義,而未來的方向是把太平變得更好,成為名符其實的宜居城市。

他也宣佈聯合太平區國會議員黃家和,及霹靂州行政議員鄭國霖,一齊撥款1萬令吉作為北霹靂咖啡茶商公會的活動用途。

會上,北霹靂咖啡茶商公會也頒發永遠名譽會長榮譽,給予前任會長張國樑。

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