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发布: 4:58pm 17/10/2023

爱大华

实兆远

​九皇爷诞

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​九皇爷诞

九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋

报道/摄影:陈世传
霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
爱大华新村九皇大帝庙,一连9天的午餐及晚餐时间,让善信及民众领取免费的盒饭。

17日讯)九皇爷诞是许多家庭的“吃素季节”,在这段期间吃素的,有的是九皇爷的信徒,他们会开始守戒,连吃9天的“九皇爷斋”,也有的非信徒家庭则因为社区里大部分九皇爷庙,都会在这段期间提供免费的素食,因此也应节吃素,一方面能节省家庭的开销,另一方面,也能让自己与家人吃得更健康。

《大霹雳》社区报记者走访了位于区及实兆远区的4间九皇爷庙,即爱大华斗母宫九皇大帝庙、爱大华新村九皇大帝庙、爱大华拉也依淡(第一村)金宝宫及格尼市普仙书院斗母宫九皇大帝庙,发现这4间九皇爷庙,都有为善信及民众提供早午晚的免费素食,而且每到餐点时间,前来庙宇吃素及打包的信徒及民众非常多。

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霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
格尼市普仙书院斗母宫九皇大帝庙义工们,在神诞期间,每日为善信准备一天五餐的美味素食。

逾百年历史的格尼市普仙书院斗母宫九皇大帝庙,在每年的九皇爷诞期间,都会连续9天烹煮素食,免费让理事、信徒及民众享用,因此想吃素的都欢迎前来。

在九皇爷神诞期间,特放下工作到庙里帮忙烹煮素食的徐再来受访时说,该庙在神诞的9天期间,一天会煮5餐,即早上的粥食、中午及傍晚的饭食,以及下午茶及晚上的茶点,如面食等。

“每逢九皇爷神诞,各地的信徒都会报效米粮及新鲜的蔬菜,而庙里也会有义工前来帮忙烹煮,确保从初一至初九的素食都足够。”

霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
叶东平:欢迎村民及善信前来领取免费的素食盒饭。

叶东平:准备素食盒饭省时省力

爱大华新村九皇大帝庙主席叶东平说,该庙从去年开始,改以聘请素食店烹煮素菜,庙里的义工准备米饭及打包的方式,让信徒与民众前来领取素食盒饭,方便打包回家。

“我们是每天中午12时30分及下午5时30分,各准备300包的素食盒饭让信徒及民众免费领取,这样做的好处是省时省力,以及菜肴每天更换,让人不会吃厌。”

他说,在9天神诞期间的素食盒饭都是由善信报效的,前来领取盒饭者,有华人及印度同胞,惟每人只限领一盒,目的就是不要形成浪费。

霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
爱大华斗母宫九皇大帝庙的义工,在忙著烹煮素食,确保有足够的素食让善信领取。

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斗母宫2时段开放打包素食

爱大华斗母宫九皇大帝庙也在神诞期间的每天中午12时及下午5时30分,开放让善信及民众前来打包素食,而记者于昨午12时到该庙了解情况时,发现厨房前已排起了领取素食的长龙。

霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
林宝年:欢迎善信及民众,在中午12时及傍晚5时30分,前来爱大华斗母宫九皇大帝庙领取免费素食。

该庙主席林宝年说,神诞期间让信徒与民众享受免费素食已是该庙的传统,因此在这期间,都会有义工前来帮忙,每天烹煮不同的素菜让众人领取。

“我们有要求领饭者,要自带饭盒餐具,以响应环保及照顾卫生。”

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潘作钦:专业厨师烹煮确保美味营养

金宝宫庙主席潘作钦说,为了让信徒不会吃腻,以及鼓励更多村民与善信,在神诞期间也加入茹素的行例,该庙请来了专业的义务厨师颜登保与团队协助烹煮。

“在九皇爷的信仰里,茹素的意义是洁浄身心,从非宗教角度,吃素也有益健康,因此金宝宫鼓励村民及善信,在神诞期间都来庙里享用早午晚餐,其中午餐与晚餐,都会准备4菜1汤的素食,确保每人都吃得美味及有营养。”     

他说,该庙不鼓励打包,只开放堂食,一旦发现饭菜不够,就会马上开煮,若家里有行动不便者,就获得允许把食物打包回去,让家人享用。

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苏势豪:推出素食提供折扣

另外,在吃素的民众增加下,一些生意头脑转得快的商家,也会特别推出“应节”的素食餐饮,一方面给客户提供了方便,另一方面也能迎来商机。

实兆远YI号坊咖啡面包屋东主苏势豪受访时说,他的咖啡屋一路来都有提供素食的食物,如素食饭食、面食、面包及蛋糕等,惟在九皇爷宝诞期间,因为有吃素需要的客人增加,因此他的咖啡屋也会准备更多的素食美食,让客人有更多选择。

“我把10月15至22日(农历九月初一至初八)列为YI号坊的素食节,除了推出更多的素食餐饮之外,还提供了15%的折扣,目的就是要让顾客吃得享受及经济,不会为了要吃上美味的素食,带来经济上的沉重负担。”

苏势豪提到,他之所以会在九皇爷宝诞期间推出更多素食餐饮,是因为有客人告诉他,在连吃9天素食期间,因选择不多会有吃腻的感觉,因此他就要求厨房团队研究,推出日式与西式的素食餐,让在这期间吃素的顾客有更多选择。

九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
爱大华拉也依淡新村的村民们,午餐及晚餐到金宝宫享用素食,吃的健康,又能省下伙食费。
霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
实兆远YI号坊咖啡面包屋的日式素香咖哩盖饭,让茹食者有更多选择。(YI号坊提供)
霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
实兆远YI号坊咖啡面包屋配合九皇爷诞,推出的素食面包,是用素料的面粉及植物油烘焙的

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爱大华拉也依淡金宝宫的4菜一汤午晚餐素食,保证美味,又有营养。
霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
徐再来说,每天要烹煮5餐的素食。
霹:版头/九皇爷诞掀吃素热 爱大华4庙为善信提供免费斋
中午时分,爱大华斗母宫九皇大帝庙已排起长长的领取素食的人龙。

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