经营了逾一甲子的东海茶冰室，里面的一景一物和人情味，都值得让人细细回味。
置身茶室里，时光彷佛倒流到旧时代，让人的脚步和动作不自由主地放慢下来，坐在充满旧时代气息的茶室里，翻看报纸，聊聊家常，用一杯咖啡或一碗咖哩面来细味一段美好时光，或倾听茶室屹立64年岁月的故事。
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老板张富生和陈佩蓉夫妇的身影贯穿茶室前前后后，他们笑容可掬地站在店内向顾客示意欢迎，只要大家吃得开心，他们也开心，老茶室最美的风景就是这份人情味。
我国早年的咖啡店多数是由海南人开设，以咖啡、面包、咖央等拿手食物来打动人们的味蕾。这间老茶室保留着原有的茶室风貌，吊扇以慵懒姿态在旋转着，地面上的格纹地砖，微微裂痕的云石桌，店前两根柱子刻印着店名，高挂在门前的老招牌见证了茶室经历了数十年的岁月，这些一景一物都是经过岁月洗涤出来的韵味，当外国游客路过也被它的原始面貌深深吸引住，不禁迈向脚步走进茶室，品尝怡保人的道地早餐。
位于怡保中央公市附近德乐街的东海茶冰室，外表也如一位阅历丰富的老市民，见证和诉说着半世纪的怡保故事。
第三代负责人经营
东海茶冰室目前是由第三代负责人张富生和陈佩蓉夫妇经营，当年是由陈佩蓉的父亲陈振佳开设，从海南岛南来怡保的陈振佳后来因忙于学校执教工作，而转由祖父接手，接着夫妇俩从1983年接手经营至今。
到该茶室光顾的顾客，熟客占了80%，有者光顾了数十年，从年轻光顾到老，渐渐变成了好朋友，有者天天来光顾，有者一天光顾两三次，早餐午餐和下午茶都来报到，变成了熟客们填饱肚子和话家常的老地方。
没聘请员工一手包办
夫妇俩没有聘请员工，一手包办冲茶、煮面、烤面包等工作，还有售卖朋友制作的包点类和出租一个档口给小贩卖杂饭。
“从前茶室就是卖烤面包、咖央面包、咖啡等，以前有出租一个面档给小贩，后来面档小贩离开了，就自己开始卖咖哩面、云吞面、猪肠粉等。咖哩面颇为顾客喜爱，特别吸引到不少印裔顾客来尝咖哩面；最近有澳洲游客连续光顾了三天，天天都吃云吞面。”
喜欢与顾客闲聊
亲切的东主夫妇喜欢与顾客闲聊，看见有外国游客上门，会询问他们来自哪里，与游客们聊天，并得知他们有的来自英国、美国、澳洲、法国、德国、丹麦、中国、日本、越南、新加坡等。
多年来，店内没有太多装修，除了曾经改建楼梯的位置，其他都保留着原本的样子，包括当年茶室开张时由咖啡粉厂赠送的一面旧镜子仍高挂，印上的电话号码只有4个号码、丽的呼声的小盒子、旧式咖啡杯子、旧桌椅、陈佩蓉父亲当年购买的一对金鱼饰品等，让喜欢旧情怀的人爱上这里的氛围。
老茶室的魅力，自然吸引人。数年前曾有石油公司相中该茶室，并租用作为拍戏场地，把店内的传统风情一一摄入镜头中。
他认为，传统茶室要获得顾客支持，必须提供良好的服务，环境干净和卫生、食物有质素和美味及价格要大众化。
陈佩蓉说，曾经在华小担任校长的父亲，当年深受学生爱戴，虽然已逝世多年，至今有些学生在每年中秋节都会登门拜访，以感谢当年父亲的教诲之恩。
孕育3博士级人才
这间茶室也孕育了3名博士级人才，就是陈佩蓉的兄长和2名儿子，目前都身在外国工作。
张富生和陈佩蓉夫妇育有3名孩子，大儿子在美国，二儿子在英国，各自从事研究工作，而拥有硕士学位的女儿则在吉隆坡发展，大家在事业上各有成就，无意接手，因此茶冰室未来相信不会有接班人了。
张富生：经营到做不了为止
张富生表示，他和太太虽然曾经想过要退休，后来想想退休后可能变得无所事事，所以就继续经营到做不了为止。
“孩子们有他们的天地，而我们在这里为顾客准备食物，只要大家吃得开心，我们也开心。”
黄耿荣：每天光顾两三次
在附近经营瓷器店的老顾客黄耿荣（80岁）表示，他10多岁就往这间茶室钻了，每天都会依时走路来光顾，一天登门两三次，早餐、午餐和下午茶都在这里解决，成为每天的习惯。
他说，他习惯坐中间的位置，跟老板和其他顾客变成了好朋友，每天一起话家常，相处得十分愉快。
【东海茶冰室】
东主：张富生和陈佩蓉夫妇
特色美食：咖哩面、云吞面、烤面包、包类、咖啡等
创业年份：50年代
营业时间：早上7时至下午3时30分（星期天休息）
地址：1, Hala Pasar Baru, 30300 Ipoh, Perak.
电话：05-210 6793
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