甜咸酸辣 龙年造型 创新融合传统汤圆庆冬至

他说，该会每年冬至办美食欢庆，不但可提醒后人不忘传统，也让妇女组举办活动，而妇女组是最重要的一环，妇女强代表公会强，若没有妇女，公会就会显得死气沉沉，因为妇女的活跃会影响儿女及下一代。

他指出，作为会长，他非常注重妇女组活动，特别是家乡美食，所以担任会长后便马上装修厨房，而这天的冬至美食都是由妇女组包办。

他提及当天罗卜猪骨汤汤圆，还特别放了新会特产──陈皮，让汤头味道变得更加香浓。

该会妇女组主任梁中雁指出，每年冬至都会制作汤圆庆祝，在大家集思广义之下，做了7款创新的汤圆料理，即干煎汤圆、冬瓜雪耳龙眼汤圆、煎蕊汤圆、陈皮罗卜猪骨汤汤圆、东炎汤圆、鸡汤汤圆及“一家三口乐龙龙”汤圆，反应很不错。

该会妇女组署理主任陈素文说，她花了2至3小时制作“一家三口乐龙龙”汤圆，即3个龙爸爸、3个龙妈妈及6个龙宝宝，

她分享制作诀窍说，为了方便做造型，此汤圆需要用热水搅拌淀粉，塑型后才放进水沸水里快速烫煮；至于用鸡蛋制作的龙宝宝则是以线进行切割。

出席者包括副会长黄渭麟、总务梁志刚、副财政周锦秀、交际李伟民、理事谢国祥、妇女组副主任梁爱然、财政冯碧仪、秘书李婉珠、理事李秀玉、陈育思和会员陈兆缇。