(怡保30日讯)本周末周日是清明节扫墓的高峰期,连带拜祭和供品市场也热起来,水果、糕点、烧鸡、烧肉热销,业者忙翻天,价格则维持不变。
虽然清明节是落在4月4日(星期四),但根据受访的业者,本周供祭品市场最热销,尤其是周末和周日,许多人趁休息日联同返乡的游子前往扫墓。
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根据业者指出,周六市场反应热烈,周日预料反应会更加热,所以加大人力和提早开档,准备足够的货源供应市场。
兵如港巴刹糕点小贩吕美丽对《大霹雳》社区报表示,本周开始,每天都有很多人购买糕点作为清明节扫墓祭品,今日周六最多人,明天来买糕点的人潮相信会更多。
她透露,今日凌晨4时就开档,令她感到惊讶的是一早就有人来购买糕点进行扫墓。由于周日会有更多人扫墓,她打算凌晨3时就开档了。
她说,清明节的糕点生意很旺,糕点的销售量暴增10倍,今早就卖出了上千个发糕、数百个肉粽与素粽和千余个叉烧包,这三个糕点是清明节最热销的。
“为了应付周日更多的人潮,我也需要在档口添加人手。除了叉烧包,多数糕点是自己制作的。”
新兴记茶餐室烧腊档主王志兴表示,烧鸡、烧肉和烧鸭是清明节祭品之一,而这个周六和周日销量增加。
“通常扫墓时,后人是以完整全鸡、全鸭拜祭,而烧肉则是3、4支骨。”
他说,不过清明节的销量比不上农历新年,由于农历新年时期已起价,目前保持原价。
他披露,一只烧鸡的价格是55令吉,一只烧鸭75令吉,烧肉则是每公斤120令吉。目前货源足够供应清明节市场。
昆仑喇叭巴刹水果小贩陈金华表示,最近由于观音诞和清明节,本周的水果市场热了起来,周五开始很多人购买水果准备扫墓,而首选的水果是红苹果和橙,葡萄的销量也不错,不过通常买葡萄来拜观音诞的比较多。
“虽然清明节热销,但苹果和橙都没有起价,一般上如果是拜祭后不带回家的会选择小苹果和小橙,若拜祭后带回家的会选购大苹果和大橙。”
他说,目前苹果和橙都没起价,南非大苹果价格是5个10令吉,中国富士苹果是4个10令吉,南非小苹果是10个10令吉;至于埃及小水橙则是10个10令吉,中国肉橙是8个10令吉。
他表示,本周六和周日开始,苹果和橙销量涨5倍,平时他都是卖2至3箱的苹果,可是周六卖出了10箱,而橙也是从每日的4至5箱,增加至10多箱。
他透露,至于火龙果价格已涨价,从5令吉的1个大型火龙果,缩成5令吉中型火龙果,所以卖气不佳,黄梨也是销量一般。
他表示,目前水果供应足够,品质和口感也佳,因为他们是根据市场需求进货,以便保持水果的品质。
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