35年怡肉骨茶老字號 東主年高下月熄燈

她透露，其一對子女目前分別30和28歲，自從學校畢業後就協助父母營業10多年，由於他們未接觸其他工作，所以希望可出去外面闖一闖。

她表示，35年來，變化很多，包括肉骨茶店從以前1、2間增加至目前數十間，此外原料尤其是豬肉和藥材價格越來越貴，利潤也大不如前。

她表示，“最好做”的時候是20多年前，當時週日一早就高朋滿座，顧客需站在外面等，但自從行動管制令之後，由於原料價格上漲，很多顧客表示“吃不起”，因為豬肉貴了，目前單座不包括飯已賣至17令吉50仙，顧客說一餐就要用大約20令吉，一家人吃要100令吉，所以久久來光顧一次。

她表示，加上店面大，需要10個人手，成本高，所以決定結業。

她說，很多顧客都嘆可惜，但他們有心無力，由於上了年紀，不得不放手。至於以後年輕人是否會重新以另外一種形式開店，則不排除其可能性。

她說，自從宣佈結業消息後，天天都迎來龐大人潮，雖然從早7時45分營業至下午2時30分，但在早上11時至中午12時就賣完了。

“顧客都說吃不到這個味道，我們的是最好吃，味道清甜而不濁。”

她表示，招牌是長扁骨和蘿蔔豬骨，也吸引東馬、日韓遊客來品嚐。

她說，如今店面已出售，惟她不清楚該店會做什麼用途。

食客謝宗軒（47歲）帶著父母來品嚐順利肉骨茶，他說，順利肉骨茶是爸爸從年輕吃到老，而他則從小吃到大的老字號。

他說，特別喜愛這家老店的味道，也時常帶朋友親戚來，朋友甚至說比巴生肉骨茶還要好吃，證明其味道確實難以匹比。

他說，每當他從吉隆坡回來，一定會帶父母來大快朵頤，而且這裡環境地點都很好，泊車容易，環境通風，早前位於大樹下，老闆和老闆娘開朗大方。

對於味道的評價，他指出，湯清有味，濃郁卻不濁，調味剛剛好。

“我在11月3日之前，一定會再吃一次。”

林先生（60歲）表示，他吃“順利”肉骨茶已有30多年，這裡的味道未曾變質，也是他最喜歡的味道。

他在接受訪問被告知將結業的消息後，感到非常可惜，畢竟“順利”可說是金字招牌，名氣響噹噹的，而他在11月3日之前肯定會再來吃。

他說，雖然身為端洛人，但每當來怡保進行建築工作或休息時，都會來光顧這家店。每次會點肉骨茶，加豬肉和內臟。