副卫长：1.3万食肆 获“清洁与安全”认证

（怡保19日讯）卫生部副部长拿督鲁卡尼斯曼指出，截至去年12月，全国共有1万3307家食肆获得“清洁与安全”（BeSS）认证。

他说，“清洁与安全”认证是配合《1983年食品法令》所推行的重要措施，旨在将食品卫生文化纳入主流，提升国人饮食环境的安全水平。

“BeSS认证不仅提升商家的卫生形象，也推动食品业迈向更高标准。我们不只追求美味，更要确保食物在清洁、安全的环境中准备和售卖，否则一旦发生食物污染事故，将加重诊所与医院的负担。”

他今午巡视怡保美露拉也一带的霹雳州“清洁、无烟场所”（BeBAs）计划后，在记者会上表示，凡符合特定卫生与营运标准的食肆，将可获得BeSS认证，以彰显其对食品卫生的重视与承诺。

他指出，卫生部自去年2月起积极推动BeBAs计划，旨在提高公众对卫生与食品安全的意识，同时鼓励食肆业者配合政府的卫生与禁烟条例。

他说，《2024年公共卫生烟草与吸烟管制法令》将于今年10月1日起全面落实；相关条例自去年10月1日分阶段实施，为业者提供缓冲时间以适应新规定。

他指出，在2004年烟草控制条例（PPKHT）及《2024年公共卫生烟草与吸烟管制法令》下所开出的罚单，已下降88.8%；而在《1983年食品法令》下所开出的罚单也减少了高达97%。

此外，鲁卡尼斯曼说，卫生部正同步推行“减糖”倡导运动，鼓励商家减少食物中糖分含量，以遏制糖尿病、高血压及高胆固醇等非传染性疾病的扩散。