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发布: 5:37pm 07/06/2025

倪可敏

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重要历史遗产独一无二 倪可敏:大家老家 新村更宜居

重要历史遗产独一无二 倪可敏:大家老家 新村更宜居
倪可敏(中)一睹印上返乡、留乡和在乡的霹雳州青年名言;左右为吴家良和许领贤。(丁祖兴摄)
重要历史遗产独一无二 倪可敏:大家老家 新村更宜居
霹雳新村·家·节活动现场越夜越热闹。(丁祖兴摄)

(怡保7日讯) 房屋及地方政府部长指出,是我国重要的历史遗产,1948年华人新村被当成集中营,经过76年的岁月洗礼,反而是人们心中的老家。

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他表示,新村是我国值得骄傲及独一无二的遗产,岁月令很多新村更宜居,空气更新鲜,城市人看到新村人,不免觉得“你的生活是我的梦想”!

倪可敏昨晚受邀为霹雳新村·家·节主持开幕仪式时,这么致词;他说,这是酝酿约一年的活动,体现政府让老新村焕发新生命的理想。

他也颁发了2025年全国新村新年装饰比赛给10个得奖新村,霹雳州占了4个,爱大华夺得季军,莫珍歪、兵如港和利民加地获得优异奖。

活动结合传统创新元素

霹雳新村·家·节首度登场便吸引大批民众前来探索,活动结合传统与创新元素,在参观展览之余,还能亲自体验使用传统机器扞面和磨豆,以及捞鱼、选出最喜欢的咖啡口味,共创咖啡排行榜,让大人小孩乐在其中,新村魅力和活力一览无遗。

这项活动由掌管霹雳州国内贸易、消费人和华人新村事务的行政议员办公室主办,一连三晚在PALO 101举行,从傍晚5时开始;虽然开幕期间一度下起阵雨,但民众继续守候,不愿错过各精彩表演和摊位活动。

随着鼓声响起,活动掀开序幕,舞蹈、歌唱节目及乐团演出接番登场,越夜越炽热,六大区域和八大主题展览馆人潮汹涌,时而传来阵阵欢笑声。

重要历史遗产独一无二 倪可敏:大家老家 新村更宜居
桌游导师“大象哥哥”梁润辉(右)在展览馆中引导孩童们完成游戏。(丁祖兴摄)
吴家良:新村产品故事被看见

吴家良表示,新村是人们的家,记录了整个华社从早期苦难抗争到中期安身立命,再到如今落地生根的真实故事,不止有浓浓的人情味,有淳朴的生活,更有无数个值得被大家看见的新村优质产品和独特故事。

“我们时常鼓励年轻人返乡,但我觉得更重要的是确保年轻人一定要留乡,如果有城市人要入乡,我们无任欢迎。过去半年,当我的办公室开始启动新村·家·节计划,并在霹雳州跑透透时,我们看到新村不比城市差,新村年轻人也证明,大家都能够活出不一样的样子,也活得很精彩。”

活化才是

吴家良说,当大家都说城市的优点时,很多返乡和留乡的年轻人告知,有别于城市,新村有更多时间和空间,正是城市给不到,也是年轻人最需要。

他反映,当保留着地方特色,并活用一个地方的人物、文化、地方、产品、景色的时候,就能创造出不一样的可能性和活力;政府需提供一个空间给年轻一代,以善用创意,让死气沉沉的老地方活起来,才能真正做到地方创生。

重要历史遗产独一无二 倪可敏:大家老家 新村更宜居
新村飨宴特别设计“情书”菜单,让宾客按序品尝开胃小品,层层递进,风味丰富。(丁祖兴摄)
新村飨宴精致料理

当晚受瞩目的亮点之一,便是别开生面的新村飨宴(Fun Dining),2名曾在米其林餐厅工作的主厨陈明玮和李主恩,采用州内新村、渔村和农村在地食材呈现精致料理,让主宾和国州议员共享味觉飨宴。

在开餐前,先喝一杯玉米须六堡茶,开胃小品为柚香鲜虾塔、反转脆薄饼、海鲜番薯球、油条曲肝酱和一口椰香饭,分别用上粉红柚子及鲜虾、鱼鳞冻和上汤沙葛衣、番薯皮和海鲜陷、酒糟肝酱和当归陈醋、鲜酱鱼及鳗鱼干慕斯等等食材烹制而成。

主食则是干式熟成的鸭胸再搭配红曲酱和鸭骨汁,甜品由怡保白咖啡精制所成。

这一环策展人是刘洁晖和卢永强。

当晚出席嘉宾尚包括教育部副部长黄家和、霹雳州行政议员郑国霖、槟城州行政议员林秀琴、森美兰州行政议员陈丽群、全国华人新村发展委员会主席邱培栋、木威国会议员拿督倪可汉、霹雳州议会副议长暨桂和州议员崔慈恩、房地部长政治秘书暨万里望州议员周锦欢、克兰芝州议员古海燕、班台州议员黄渼沄、巴占州议员黄文标、兵如港州议员吴锡华、阿斯达卡州议员黄天荣、端洛州议员张迪翔、丹那拉打州议员何子扬、霹雳中华总商会总会长拿督廖志明、霹雳中华大会堂副会长梁振奋、东方装饰集团总营运长郭水仙和社青团全国大专事务局主任暨筹委会主席许领贤。

重要历史遗产独一无二 倪可敏:大家老家 新村更宜居
众嘉宾进行击鼓仪式,为霹雳新村·家·节主持开幕。左起为周锦欢、古海燕、黄渼沄、邱培栋、陈丽群、黄家和、黄文标、廖志明、吴家良、吴锡华和倪可敏;右起为何子扬、张迪翔、黄天荣、郑国霖、许领贤、倪可汉、梁振奋、林秀琴和郭水仙。(丁祖兴摄)
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鱼群灵活躲避孩童们的小渔网,以体会捕鱼的不易。(丁祖兴摄)
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民众在投票墙上为喜爱的饮品贴上贴纸,首晚咖啡、鸳鸯和虎咬狮人气甚高。(丁祖兴摄)
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回流青年胡俊杰向民众介绍制作酱油的细节。(丁祖兴摄)

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女童用力转动齿轮,体验用传统制面器扞面的过程。(丁祖兴摄)

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新村飨宴主厨陈明玮(左二起)和李主恩,以及策展人向宾客分享过程和经验。左为刘洁晖;右起为卢永强和许领贤。
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以世界排名第十的怡保白咖啡料理成香味浓郁可口的精致甜品。(丁祖兴摄)
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新村飨宴主食是干式熟成的鸭胸配上红曲酱和鸭骨汁。(丁祖兴摄)
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在制作腐竹的展览摊位,民众尝试以石磨手动研磨豆粒,体验传统工艺。(丁祖兴摄)
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新村飨宴上首道菜色摆盘吸睛,玉米面包“嵌入”假山造景,创意十足。(丁祖兴摄)
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演出队伍连同嘉宾和观众大合照。(丁祖兴摄)

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