一喝咖啡就肠胃不适？ 原因：催胃酸分泌刺激肠道蠕动

（吉隆坡5日讯）有的人对咖啡上了瘾，一天不喝就浑身不自在，有的人却恰好相反，一喝咖啡就肠胃不适，如果你是后者，你并不孤单。不过，你知道为何无法承受咖啡的偏偏是你吗？

食品科技官兼槟城卫生局副局长（食品安全及品质组）沙斯里通过其脸书粉丝专页Sazly Tulih Page，用拟人化趣味手法披露了真实原因。他指出，许多人喝了咖啡后，即使是没加糖的黑咖啡，都会觉得肠胃不对劲，似乎“有一股邪风在肠子里跳舞”，胃像在打仗，这是因为咖啡“个性十足”。

“咖啡包含天然酸性物质，当进入空腹的胃里，它会敲打胃壁催促：喂，快分泌胃酸！于是胃酸大量分泌。如果我们的胃够强壮，没问题，但如果有胃痛史，胃部不适感就来了。”

他指出，另一点是咖啡含有咖啡因，咖啡因可不是开玩笑的，会刺激肠道肌肉，使其加速蠕动，在一些情况下这是好事，比方对便秘者来说就是佳音，但有时候过于“起劲”，就发生肚子痛、腹泻或急着找厕所的情形。

他表示，有人会在咖啡里加入牛奶、奶精或各种奇怪口味，如果肠胃属敏感性质，就会“造反”得更厉害。

他强调，有鉴于此，“咖啡”和“空腹”是一个危险组合，来不及吃早餐、只赶得及喝咖啡是一项大错误，因为我们的胃部需要食物垫底，否则就会被咖啡“单挑”。

“我们能做的，是进食后再喝咖啡，勿空腹喝。你也可以选择低酸咖啡。如果要加牛奶或奶精，确保肠胃承受得住。若情况日益严重，试试无咖啡因（decaf）咖啡。上述方法都试过，依然没改善，那就看医生，有时候我们的胃部只是希望被了解。”

他也打趣称并非要禁止大家喝咖啡，但身体有时只是想得到主人倾听和获得喘息空间。“如果下次喝咖啡后不适，别急着怪咖啡，也许你的胃只是需要一个拥抱，和一片烤面包。”