非一般生态菜园 促进亲子互动 来金马仑体验农耕乐

不单纯种菜 孩子回归自然

李锦海说，在回归务农后，便深思如何进一步发挥菜园的功能，让菜园不单只是纯粹的种菜，而是一个可以传授农业知识，以及让孩子回归自然，童返璞归真的乐园。

他指出，在金马仑三十多年，了解一般人的想法是来金马仑采草莓或看花园，但他却有另一种构思及想法，即为何不将菜园变成一个让人可来“破坏”蔬菜，及“弄脏”身体的旅程，因为“肮脏”是最自然、最简单及最朴素。

由于李锦海之前曾上过一些生态课程，老师的一句“我的生活是你远道而来的风景”对他影响深远，因此其内心深出有了一种碰触，就是希望大家能放慢脚步来金马仑度假，而不是旅游。

他解释，旅游有行程表，是把钱花在别人生活的地方。度假的状态却是放慢心情来个放缓的旅程，想要去哪里就去哪里，而来到猪马港可以参观花园、果园、看日出、走原住民村及空中菜园。

其构想很快的便成为了事实，首先是有一名医生带着家人前来参观菜园，在经历了别具一格的亲子方式体验后，这名医生便鼓励李锦海将这种另类亲子游菜园的经过放上网，让更多家庭有机会参与。

过后，开始有博客来到菜园，他便以本身的方式，让他们戴上草帽背起菜篮亲自采摘蔬果，并讲解种菜的各种过程，让博客们亲身经历菜园的生活。

这些博客对这种参观菜园的体验感到非常新鲜及独特，然后便把所经历的过程放到网上，过后，便有游客纷纷前来询问观光菜园的详情。

误打误撞开拓菜园生态游

近年来，Jim’s Farm的亲子菜园体验团已逐渐成雏形，安亲班、托儿所及小学生团也纷纷前来，让菜园顿时热闹了起来。

李锦海形容这是无意间形成的，原本以为开放菜园的概念与务农般的不容易，但经过网上的宣传后，竟误打误撞的开拓了其愿景，前来菜园进行生态游的客人竟然接踵而来。

他说，本身曾协助父亲打理菜园，对栽种各种蔬果有一定的知识及经验，加上拥有持牌的双语导游背景，在引导及向游客讲解方面占了一定的优势，这是相对幸运的。

随兴导览配合编行程

他表示，菜园导览的目的是要让一家大小来体验“破坏”蔬菜的感觉，所谓的“破坏”是让游客亲身体验摘百香果与火龙果、拨红萝卜、蕃薯与花生、采玉米、包菜、小蕃茄及青葱等。

而在拨萝卜及蕃薯时，泥土则会将双手甚至是衣服弄脏，这原本就是农民的生活。

“我的导览是随兴的，一般上是先观察客人的兴趣及喜好，然后才编排行程。而在游览时，菜园里种有什幺蔬果，只要已成熟的便可随意摘采，一些蔬果在采后也可以当场品尝，随采随吃。”

在进入菜园时，李锦海会分派予每一个人一顶草帽及一个菜蓝，以便游客在大热天时可以遮阳，以及将采摘下来的蔬果放到蓝子里，然后把蔬果及丰收的喜悦一同带回家。

让游客了解看到农民生活

日晒雨淋对农民而言就是生活，这种游览方式主要是让游客了解及看到农民的生活是怎样一个方式，游客才会对农业民的生活有更进一步的认识。

在导览近尾声时，李锦海也会“诱导”孩童们去扭开浇菜的花洒，当他们在不知情下扭开花洒时，菜园里的花洒便水花四溅，孩子们一惊之下四处窜逃，菜园顿时充满了欢乐声响。

李锦海目前的导览时间分上下午时段，每一次导览的时间约2个小时，让游客都能尽兴而归。

他说，导游主要就是分享，将农民的自由与最爱的蔬果与客人分享，其实是幸福的，而他通常都游客当朋友，不当客人看待。

他表示，偶而在导览时遇上雨天行程被迫缩短，他都会准备了足够的蔬果予旅客，不会让他们空手而归。

菜园导览平衡歉收收入

“通过菜园导览可以平衡收入，因为有时候蔬菜的价格比成本还低，如果间中有导览的收入，便不会面对血本无归的局面。”

他说，目前前来菜园参观的以亲子团居多，一些60至90年后的公公婆婆与父母，也会带孩子前来，游客中包括各种族甚至是外国人。

李锦海表示，在导览的过程中也会遇到许多可爱的家庭，他们会问许多特别的问题，让他在寻找答案的同时，也不断的在成长。

“带亲子团导览有时会相当辛苦，但却很有趣，最重要的是心态要正确，因此虽然是每天做同样的事，便不会觉得太辛苦了。”

坚持原貌保留“菜园味”

虽然亲子菜园已渐入佳境，但李锦海不希望把菜园搞得太商业化及太美，而是保留其原来的样貌，如此一来，游客才能真正体验到菜园的“菜园味”。

他说，金马仑从南到北共有6个新村，旅客也可以放慢脚步走入新村，去了解当地人的生活，走向深度旅游并发掘新村的奥秘，并发现高原最真实及最迷人的风景。