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厕所

2天前
许多人对田野工作者抱有浪漫的想像,认为他们能轻易“像土著一样”融入当地,享受非凡的民俗体验和培养独特的观察视角。 这类想像多半来自民族志的叙述——那些经过精巧理论铺陈、点缀着“野蛮人”鲜明形象与马奎斯式情节的文本,带着几分猎奇,也像科幻小说般令人着迷。 作为现代人类学的奠基者之一,马林诺夫斯基(Bronisław Malinowski)确立了一套经典的研究方法,包括长时间田野调查、参与式观察、语言学习,以及从当地人观点来理解世界(from the native’s point of view)。 这套模式吸引了不同世代的学者追随,试图写出一部能与《西太平洋的航海者》(Argonauts of the Western Pacific)媲美的民族志。然而,马林诺夫斯基去世后,其妻子擅自将他在特罗布里恩群岛(Trobriand Islands)撰写的私人日记出版,人们才发现那些看似浪漫的田野生活,不过是象牙塔中的幻影。 《寂寞田野:一本严格意义上的日记》(A Diary in the Strict Sense of the Term)意外暴露出这位“田野典范”不为人知的阴暗面——抑郁、挫败、孤独与不适——迫使人类学界首次正视田野背后那些被遮蔽的情绪与挣扎。 老实说,我也曾披着那层浪漫的彩色糖衣,一头扎进田野的世界里。哪怕后来累积了数年经验,走访过一个又一个原住民部落,我仍旧三不五时陷入那种“哑巴吃黄连、有苦说不出”的窘境。 倘若你翻开我的田野日记,大概会以为里面满是灵光乍现与文化洞见——但不。我最常记录的,其实是在森林里找不到厕所的困扰与抱怨。 田野里的血与汗:女性研究者的无奈 犹记得初次抵达吉兰丹的巴迪族(Batek)村子,突然感到腹痛。没想到,全村的石砖屋都是现代文明化的半成品:厕所空有屎坑,却无干净的水源。 换句话说,村民想要排解,还是得走到河边去。而且每个家庭还会有约定俗成的“隐形厕所”,分布在河流的四面八方,避免彼此的排泄物相遇。 或许是城市人的羞怯作祟,我至今也只在这样的空旷林地里,成功一次就地解决。更多时候我都会在无厕所的森林里暗自崩溃,努力憋到下山后才释放。 以彭亨嘉户族(Jah Hut)为例,我曾经为了研究他们的男性成年割礼,随着村民往深山移动。当便意袭来,男童们正好要组织游行队伍,拜访遍布在不同地方的祖先坟地。当时,离我最近的住家厕所,必须驱车半小时才能抵达。 若我优先解决生理需求,很可能会错过这场仪式的重头戏。于是,我听从朋友的建议,进行了高难度的“忍便训练”:首先蹲在地上,再用后脚跟拼命挤压肛门口,硬生生将排便时机推向生理极限。 最终,我顶着剧烈的腹痛和冒着一把冷汗,用意志力完成了那场田野观察。 这些尴尬的遭遇让我渐渐养成一个不太健康的习惯——减少进食。我原以为,吃得少、喝得少,就能降低上厕所的几率,没想到反而大大增加了尿道炎的风险。 此外,女性研究者必须面对的另一残酷现实是:虽然我们能控制食量,却无法控制生理期。当月经无预警报到,这种不适感就会直接升级。 有一次正逢生理期,我必须前往柔佛加亨的上游人(Orang Huluk)村落做田野。当地缺乏干净水源,我只好住在居銮,每天往返两小时。偏偏那天不慎弄脏了裤子,又不好意思向村民求助,结果被迫驱车回居銮更换衣物,再赶回深山继续工作。 原住民共浴文化:身体技术的考验 读到这里,你对田野的浪漫幻想是否破灭了呢?其实,住在森林更大的挑战是到河里洗澡。其一,我国长期面临树木滥伐问题、泥土大量流失,许多河流早已变成“拉茶色”;其二,原住民村落的私人厕所尚未普及,共浴因而成为日常。几乎每天都会有人关心地问我同一句话:“mau mandi sungai tak?” (要去河里洗澡吗?) [vip_content_start] 久而久之,我的沐浴装备也逐渐固定下来:一个水桶、一只勺子、清洁用品,以及一袋换洗衣物。当然,最不可或缺的,还是那条象征入乡随俗的 kemban。 所谓的kemban,是马来群岛女性传统使用的裹身布。虽然它没有华丽的纹路和精致的设计,却是女性在河里沐浴时最好的遮羞物。 由于身穿kemban一定会露出双肩,而原住民社群又习惯男女共浴,所以初次与一大群人洗澡的我,即害臊又不自在。面对这种陌生的身体亲密感,我经常不确定该如何放松自己,也不知道要怎样在半裸的状态下,与他人交流。 万一遇上生理期的话又怎么办?总不能让大家一起浸泡在被我染红的河水吧?于是,女性研究者还得学会另类的身体技术,以应对这种“非常时期”。 按照原住民女性口耳相传的潜规则,我们这些“不洁的人”必须选择偏下游的水域洗澡,以避免污染上游,玷污了他人,抑或是等所有人都洗完澡后才能下水。好不容易沐浴后,要如何在没有隔间或屏风的森林里更换衣物,又是另一门学问了。 从温泉到森林:共浴建立的友情与理解 说来也奇妙,自从我体验过日本公共温泉后,对原住民的共浴文化忽然多了一份理解。根据《The Japanese Bath》的研究,公共浴场(Sento)在日本不仅是洗浴之地,更是维系家庭成员和社区亲密关系的重要场所。当人们赤裸共浴时,会自然地产生一种意识:“我们都只是凡人——都在努力把日子过得好一些。” 不少学者亦认为,身体裸露能够暂时消解阶级差别。在浴池里,无论是武士、平民还是商人,身分差异都被瓦解,从而创造出一种临时的“公共平等空间”,并培养出独特的情谊。 值得注意的是,日本社会的羞耻感是情境性的:羞耻并非源自裸体本身,而是在“不对的场合”裸露才会产生。因此,在浴场这一被认可的空间,裸身并不违背礼仪,人们也会自然而然地遵循着“不盯不看的视线礼仪”。 书中还提到,在西方,沐浴主要是清洁身体;而在日本,沐浴则兼具净化灵魂的功能。通过巧妙的借景(Shakkei)建筑手法,浴场将有限的空间延伸至远方的山脊与天空,让沐浴者的身心同时得到放松与开阔。 那原住民村呢?尽管无厕的田野难免伴随着狼狈,但回想起来,我与这些朋友的友谊,多半是在共浴中建立的。或许真正的文化理解,不必靠观察或访谈,而是在共享的身体经验里自然生发;唯有卸下心防,人与人之间才能跨越那条隐形的边界。
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(怡保21日讯)为了符合政府的“BMW”标准(即干净、迷人、芳香),本地餐饮业者已经极力地在维持厕所的清洁卫生,一天内多次来回清洗厕所,但业者仍心存隐忧,担心一个不留神来不及清理而遭执法单位取缔。 房屋及地方政府部长倪可敏日前向全国20个市政厅级地方政府管辖的食品类商家,包括餐饮、咖啡店和购物商场发出最后通碟,让他们把握最后3个月的时间提升厕所的环境卫生,否则从明年1月1日起,未达到“BMW”标准(即干净、迷人、芳香),他们的营业执照将不获更新。 不过,本报《大霹雳》社区报记者在走访怡保区内的茶室时,发现业者们都表示已经尽力在维护厕所的清洁,但还是担心会遭到取缔。 新香而浓白咖啡茶室老板娘余美兰受本报《大霹雳》社区报访问时指出,新香而浓白咖啡茶室的厕所共有蹲厕和坐厕2种选择,尤其是坐厕更是为了方便出行的长者使用。为了确保厕所的干净卫生,他们时时都注意厕所的清洁卫生,除了每两三小时便清洗一次厕所,一旦发现厕所不干净了,就会立即给予处理。 放香薰 教育员工清洗 她说,保持厕所的清洁卫生是需要大家的合作,他们会在厕所里置放香薰,保持芳香,甚至还会教育员工一旦厕所飘来气味,就得清洗。 “然而,茶室是人来人往的地方,使用厕所的人也多,很常会出现一些状况外的事情,包括有人使用厕所后没有关上水喉、有人踩上马桶而留下了肮脏的鞋印、有人偷走厕所里的水喉等。然而,我们担心的是,要是消费人前脚使用厕所却没冲洗,后脚却有官员前来检查,那对业者来说是一股压力。” 李太糖水茶室负责人曹佩君指出,一般上,他们都是尽量去保持厕所的清洁卫生,这包括茶室员工都很醒目,一旦厕所的清洁欠佳,便会立刻给予处理。 “我们都了解厕所务必要一直让它保持清洁,我们除了每天都会多次清洗,一旦发现肮脏时,也会立刻解决。到了结束营业的时间,我们则会把厕所消毒和刷洗干净。毕竟大家都不愿意看到一旦卫生情况不符合当局的标准而遭取缔,那么消费人也就没办法前来了。” 然而,她希望执法单位能够给予机会,否则一旦执法过于严厉,会让业者感到害怕。
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