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临时工

后来始知,工作语境下的“Temporary”是“临时工”之意。 小时候,姐假期去打工,带回了一张工作证件,告诉我公司给她取了个洋名叫“Temporary”,问我这名字可好?我信以为真还回说不错。见姐憋不住狂笑才知上当。忘了当时是否有受骗后的恼怒,想来更多是懊恼自己拙劣的英文功底。后来啊,我们兄弟姐妹,陆续领过这名卡,都曾被唤过Temporary。 浮光微栖中寄身尘世,谁不是蜉蝣一瞬?临时、短暂与过渡皆是变。 二姐三姐曾一同在五层组屋底楼角落间的小百货公司打工,任职收银员。那时,收银全凭手动输入条码,唯有手速疾如流水,方能避免顾客久候。若稍有迟滞,性急之人难免皱眉抱怨显现几分不耐。老顾客经常光顾后熟悉了员工能力,总爱挑选员工手速最快的那个收银柜台排队,只为缩短等待时间。趋利避繁,乃人之常情。人潮多,每个柜台还要配给一个包装员,协助将购品入袋,物品过重还能要求两层袋子防破漏。 时下商家早已改用扫描收银,条码无需手动输入,塑胶袋不再供应,包装员亦成过往云烟。人力减少,物力精简,服务精神日渐淡薄,何以物价仍年年高涨?如今,孩子随我购物,见惯了电子钱包轻轻一扫,信用卡瞬息过账,鲜少目睹钞票在指间流转,金钱的意义愈发模糊,哪能理解开销烦恼?一世一难,代代皆有难诉人前的冷暖自渡,今智能变革狂飙突进,未来恐挑战更巨。 上高中以前,住家附近的巴刹另一端动土奠基,邻里间议论纷纷猜测将建何物。眼见钢筋错落,楼宇渐成,再到高悬招牌,这期间,众人无不翘首以盼。三层楼的百货公司落成开张,吸引络绎人潮,套老人家的俗语说是“新茅厕,好大便”。每日顾客熙攘,停车位不足以应付,许多车子于是经常到我们组屋占据泊车位,影响居民日常出入。那时候姐经常致电去商场投诉。拿起话筒摇码时,一半是嗔,一半是傲,咱们这老旧小区竟也有水涨船高叨光之时啊。从西边的购物便利到东北边几步之遥触手可及的繁华热闹,微光熄隐突又浩光乍现,五层楼组屋的邻里人家日光盈室般满怀荣喜,自以为地域上的距离比他人更近,情感的疏密之间就更趋后者。 第一次跳出民族圈子 因不及龄,我未曾于那五层组屋的小百货公司工作,而新开张的商业广场,正是它的蜕变新生。我后来在商场当过促销员,还当过销售书记,终于也挂上了“Temporary”名卡,用双脚酸疼一身的累赚了些零花钱。长辈最爱唠叨不去工作不知求学最乐,老爸也常言“吃米不知米价”。当兄姐们问起假期打工滋味又等着我认同赚钱不易时,我偏要叛逆示易,坚持不苦。惟内心警醒,忧惧于不具思考且枯燥循环的工作,不甘于就此站老了年华。那时候常有查岗,见不得闲也见不得坐,员工如钟表上紧发条,只为服务至上。是的,磨练要趁早,往后才能在半勺糖里也尝有一勺的甜。 当书记那回,印裔爷爷、巫裔姐姐和我,三大民族凑一小部门。那是第一次跳出民族圈子去获取他族友谊。人事部带我入职时,巫裔姐姐不苟言笑看似难以相处,可她却在后来工作时尽是护我,陪我哭伴我笑。人们说我严肃生人莫近时,我总要想起她。人各有其韵,谁也不是谁,外向热情如流水欢畅,自是受人爱戴;内敛寡言如深潭静默,自也有人欣赏你的沉稳。有些情感因此历久弥新而不衰,可惜更多的彼此情谊经不起考验。每晚临下班前15分钟,吉米·戴维斯(Jimmie Davis)〈你是我的阳光〉的改编歌曲即透过播音系统循环响起,归心似箭的愉悦遂随之跃动,夜里向阳寻思,云浓天沉不过是自然流转。工作或人事上的不如意,哪管在不在意,终如露珠遇阳而散。 万物终究善变,唯有超然的永恒亘古不变,历史长河里,我们也只是时间的临时工,居天地临时以寄。 成家置宅以后,我跟孩子说起〈你是我的阳光〉,巧了,眼看着叠砖堆瓦地筑起了九层综合商区,那阳光在我们家附近又逐渐升起。时运岂有日日晴光普照?际遇却总引我向阳而生。问孩子将来可要步行穿越街巷,赴那商区复刻我Temporary的向阳之路?深潭似一片静默不语。张爱玲说“出名要趁早”,下一代“趁早”的又会是什么?
1星期前
2月前
(新加坡25日讯)冠病措施全面解除后的首个新春,新加坡中餐馆订餐火热,有的除夕席位已满额,业者为抢临时工,不惜开出每小时超过40新元(约141令吉)的高价。 再过两周就是农历新年。随着政府去年2月全面解除所有防疫措施,这个龙年将是新加坡正式走出3年疫情阴霾的首个新春。 酒楼董事经理洪可胜接受《新明日报》访问时表示,来临新春团圆饭的席位预订已达95%,比过去几年都还快。加之少了防疫限制,旗下餐馆今年可同时容纳更多食客,需要聘请额外帮工。 “不过,如今临时工越来越难请,往往长达6小时的一班现在很少人愿意做了,我们得将班次缩短成约4小时才请得到人,每小时25新元(约88令吉)的工资也比去年约20至22新元高。除夕那天最忙,我们开出的薪水是一个晚上180新元(约635令吉),相等于每小时40新元。” 川菜馆执行董事陈奕妏透露,餐馆除夕席位已满额,还有不少客户在等候名单上。 “新春期间忙起来,我们根本不会有时间教新人,因此临时工还是要请有经验的,但这类帮手不容易请。我们今年农历新年给出的时薪不仅比平时高,也比往年更高。依不同工作时段和不同经验程度而定,有的每小时可赚高达30新元(约106令吉)。” 餐饮集团总裁兼首席执行长周家萌指出,新加坡餐饮业要雇员得先请新加坡人或永久居民,才有配额请外籍员工,但愿意从事餐饮工作者不易请。临时工也必须为公民或永久居民,而且时薪不低。尤其新春期间,从除夕至元宵,时薪一般为平时的一倍或更高。 提升福利加薪留人 机器人送餐省人力 有餐馆双管齐下,薪酬福利加码成功招聘,并通过机器人送餐,让临时工需求比去年减30%。 餐饮业首席执行官叶权坤说,疫情期间外籍职员选择回乡造成人手吃紧,但随着边境重开,这样的情况已缓解。 他说,加上餐馆于企业发展计划和生产力提升计划的支持下于2019设立中央厨房,大大提高生产效率的同时也减少人力依赖。 “餐馆也采用电子菜单和电子付款等方案,目前我们旗下6家门市亦有送餐机器人,能辅助减轻员工的工作量。” 此外,他说餐馆也提升了员工福利,除了将每月4天的休假制度改成每月6天,现也提供员工制服免费清洗的外包服务,为需要在外租房的员工省去不少麻烦。 “在我们看来,最重要的是把福利做好,把人留下来。毕竟留得住一名有经验的老员工,比新聘请一名员工更有价值。为此,我们除了每年加薪给花红,每个月也有奖金发放,种种花红加起来最起码是一年14个月的花红。” 有业者为吸客 套餐不涨反降价 面对激烈竞争,有业者为吸客,新春套餐不涨反降价。 餐馆在2022年才开业的陈奕妏表示,今年同时面对食材等成本上涨及新春期间火热的竞争,餐馆选择不起价,反而将一款原本去年卖800新元(约2324令吉)以上的套餐降价至688新元(约2428令吉)。 “除了为吸客,我们也是希望趁着这个佳节让更多食客认识我们。我们也推出早鸟优惠,包括送鱼生或折扣券。顾客反应都很好。”
1年前
(新加坡19日讯)酒楼餐馆进入旺季,从年底慰劳宴到明年新春宴,业者为做足人手准备,目前已展开“抢人战”,提前以高价招募临时工。有业者指出,今年临时工时薪相比去年可高出30%,单单明年除夕夜时薪可多达30新元(约104令吉)。 《新明日报》报道,相对去年底人们对冠病疫情仍感到一定程度的担忧,今年大家已逐渐接受冠病是像流感一样的地方性流行病。因此,尽管经济不景气,不少公司纷纷举办公司慰劳宴,提振员工士气。 酒楼董事经理洪可胜就发现,由于更多公司订桌慰劳员工,目前生意比去年同时期要高了10%。 他表示,从年底开始,一直到除夕夜和正月十五都是订桌高峰时段,各大餐馆将会抬高价格抢人。 高峰期每月需多100人次临时工 洪可胜说:“由于是比较传统的酒楼,我们从接待客人到入座、点餐、倒茶都需要人力。目前进入高峰期,比起平时,每个月需要多100个人次的临时工,我们预计除夕宴当天需要额外约80名临时工。” 他说,酒楼目前已在如火如荼招募临时工,包括联系过去合作过的员工,以及为时薪加码吸引他们。 过年之前,临时工的时薪大约在11新元(约38令吉),这个月已涨到15新元(约52令吉)。洪可胜相信,随着人力吃紧,不同酒楼都会加码吸引人,到了农历新年,临时工时薪很可能涨至25至30新元(约87至104令吉)。 海鲜餐馆老板陈鸿川则说,虽然他们在除夕夜至农历新年初四休业,不过初四开业后,有不少公司已定开工酒席。 到时人手需求随之加大,他表示,到时家人会放下工作,前来餐馆帮忙。如果真的忙不过来,不排除会找临时工,但他坦言,农历新年的临时工需求比平时高出一倍,而且不是现叫现到。 另有餐饮集团发言人估计,一些公司可能决定以海外奖励旅游来代替慰劳宴,而另一些公司则可能计划结合慰劳宴与新春庆祝活动一起举办,餐馆预订预计将从下个月才开始火热起来。  有业者表示 成本涨生意难做 尽管成本涨导致生意难做,有业者表示会尽量吸纳,守住支持多年的老顾客。 陈鸿川指出,面对来年消费税再上调1%,原本就比平时更贵的新年食材成本价格料会再比去年高出至少10%。他的餐馆将根据不同菜品调整价格,如鱼类菜肴价格调高了大约10%,其他菜品则保持原价。 “现在餐馆越来越难做了,食材、水电、酱料等无不在涨价,我们现在还不知道供应商到时会给出怎样的价格,但像海鲜这样的食材我们没有办法先预订,必须是新鲜的。” 他说,会在能力范围内尽量为顾客吸纳成本涨幅。“就算是会赚少一点,毕竟还是得守住这些10多年的熟客生意。” 洪可胜说,在通货膨胀下,宴会厅租金上调约5%,加上员工薪金成本占比较大的比重,在权衡后决定吸收部分价格,不过除夕宴菜品价格不得已得调高20%。 但他表示,由于餐馆走经济家庭餐路线,因此价格在市场上仍具竞争力。 不过,也有餐饮集团表示,今年套餐价格将与去年持平。 酒席需求激增40% 有业者表示,除夕宴规模将增至150桌。 洪可胜说,他的酒楼近两周陆续已涌入除夕宴订单,由于食客需求高涨,今年除夕宴将扩大桌数,从去年的130桌,增加至150桌。 陈鸿川也观察到,不论是大型还是中小型公司,举办酒席的需求更高。 “今年酒席需求比去年高出大约40%,我们不得已还得拒绝一些订单。
1年前
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