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农的传人 | 喜欢大自然环境摄影师转行务农乐

年轻人务农较为少见，来自美罗的32岁何文焕是其中一个年轻农人，钟爱大自然环境的他3年前从摄影师工作转行全职务农，专门管理榴梿芭。报道：林綵潔摄影：刘剑英年轻人务农较为少见，来自美罗的32岁何文焕是其中一个年轻农人，钟爱大自然环境的他3年前从摄影师工作转行全职务农，专门管理榴梿芭。他与农业颇有渊源，父母种植油棕，他自幼经常跟着父母一起进出油棕芭，耳濡目染下对种植培养起浓厚的兴趣。中五还没毕业，他就先到美罗的照相馆兼职，边做边学，毕业后和伙伴一起开设了相馆，摄影工作一做就是8年。年轻人抢手摄影工作繁忙喧哗，他觉得自己还是比较适合也比较喜欢在大自然环境下工作，因此，从事摄影工作的期间，他租下了一片榴梿芭，务农之路从此开始。 “原本我打算推掉榴梿树转种菜，刚好那时是榴梿掉的时候，我就想拾完那些榴梿才推掉。当时榴梿很有市场，我过后发现其实种榴梿也不错，而且那边的都是老树，推掉很可惜。” 现在务农的人多数已年迈或是外地园主，他们很需要人手替他们管理芭场，很多年轻人都往外地发展，普遍上也觉得“耕芭佬”很辛苦，没人要做，所以像他懂得管理又愿意做的年轻人特别抢手。管理工人最难他兼顾摄影工作的期间也承接管理别人的榴梿芭场，在美罗土生土长的他有能力找到原住民工人负责除草、施肥等工作。目前他管理着9个榴梿芭场，分布在美罗、宋溪、打巴和丹绒督亚冷，每当榴梿季节，他就十分忙碌，几个芭场来回跑。说到管理芭场最挑战的事，他不加思索的说管理工人最难。“原住民不可以月尾一笔过出粮给他们，粮出完了他们就不来做工了，所以我会在月初3日4日的时候才出粮。不过，也要经过过滤，换了一批又一批的工人才找到比较稳定的。” 有机榴梿风味较好疫情爆发期间，摄影行业全面停顿，何文焕把重心都放在农业上，慢慢的转行全职务农。他管理的芭场主要是传统种植的榴梿，宋溪则刚开始种植有机榴梿和蔬菜，有机榴梿的种植较传统的更具挑战。 “有机榴梿用的有机肥和有机农药比较温和，效果和吸收慢，果树生长慢，而且收成不稳定，产量比传统的少，不过有机榴梿风味好一些，有它的追崇群，价格比传统榴梿贵上一倍。” 他比较熟悉传统榴梿种植技术，起初接管有机榴梿种植时一窍不通，唯有自己掏钱包上课学习、向前辈讨教，后来公司也有给予他培训。学会辨别榴梿品种打巴榴梿芭场的老树至少60年到70年，品种除了甘榜榴梿，还有D24、101、红虾、88和猫山王等。他主要的工作就是收榴梿、分榴梿和运输销售，刚开始他对分榴梿一窍不通，每一个榴梿在他眼里都一样，他交货给人时观察对方分榴梿，从中偷师。 “D24的尾那边有一个大概5分钱大的圆圈，101的刺长、尾尖、果圆，猫山王尾有星形。” 最怕果实被小动物吃掉种榴梿也最怕果实被松鼠、猴子和山猪吃掉，他的原住民工人会用弹弓或吹筒赶松鼠和猴子，山猪则要不时巡逻驱赶他们。 “最怕就是榴梿差不多要熟的时候，猴子跑去采来玩，它们不怎么吃，就是喜欢采下来玩，不然就是打花的时候，有花香，它们就来采到满地都是，遇上山猪群反而不太怕，遇上‘独头山猪’可能会有攻击性。” 种榴梿其实也不容易，因为榴梿比较“小气”，尤其猫山王容易感染疾病，尤其是因潮湿气候、营养缺乏和虫害造成的“黑头病”，树身显现一大片因腐蚀而产生的黑斑，必须为它们上药才行。

11月前

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有故事的人

我店里有座榴梿山

懂得吃冰淇淋的人，都热爱这种不加化学添加剂的意大利纯天然风味。

2年前

有故事的人

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阿灿打3针仍2度染疫计划大马种有机榴梿

目前人在大马的“阿灿”廖伟雄惊传二度确诊冠病，目前已康复，近年专注发展有机农业的他计划在大马设“灿神龙场”，希望推广有机技术，拟在大马栽种有机榴梿、红毛丹！

3年前

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