报道:孔建莹
(怡保21日讯)近打屠业公会主席周宝源指出,冠病疫情冲击市场消费力,猪肉市场如今挂起“冷风”,就算从7至9月有过数次下调,都无法刺激销量。为了维持生计,猪肉目前的价格不算贵,处于“猪肉贩微赚,消费人买得起”的价位。
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同业微赚求存
他对星洲日报《大霹雳》社区报表示,疫情在第一次爆发的时候,因行管令的关系,消费人担心难买到食材,当时很多人排队买猪肉,销量亮眼。如今经历了这么长时间的行管令,许多人收入受影响,甚至是失业,因此人们都比较省吃俭用。
他补充,7月至目前下调的幅度约每公斤2令吉,这个价位保持至今。对于门市价格,他不能插手,不过他相信同业也不敢卖贵,毕竟现在市场这么淡静,大家都是微赚求存。
“价格下调也无法带动销量,是大环境趋势,在我们控制范围之外。不只消费人减少入手,就连餐馆酒家等,都因婚宴喜宴订单取消而降低购买量。”
叶耀良:降幅每公斤1令吉左右
猪肉贩叶耀良指出,目前猪肉的价格已经是维持一段颇长的时间了,价格属中价,即使间中有调整,其幅度也不大,仅仅每公斤1令吉上下的相差。
“价格对销量没有太大的影响,因为家庭式消费者购买量不多,收入是主要因素影响购买力。消费人的心态是收入多了自然买多,收入少就减少分量或转买其他比较便宜的猪肉部分。”
他认为,冠病疫情多少会导致购买力下降,不过猪肉是其中一种主要食材,价格不会太贵,消费者还算负担得了,就是减少分量来应对收入减少的冲击。
他说,消费人常买的猪肉部分价格平稳,如排骨每公斤约20令吉、花腩每公斤约28令吉、半肥瘦肉每公斤约16令吉、上肉每公斤约17令吉。
曹耀宏:入货量少了30%
猪肉贩曹耀宏表示,为了怕入货太多又卖不完,导致亏损,他目前的入货量少了30%。
他说,现在的猪肉价是从3月行管令维持至今,没有明显的上调或下降。他认为,消费人转为精明消费模式,可能收入未全面恢复,在开源节流的前提下,省下点食材费是其中一种方式。
狮尾巴刹初记猪肉贩:
冷冻猪肉店分薄生意
狮尾巴刹初记猪肉摊小贩指出,消费者是依价格行事,哪里便宜就去哪里买,冷冻猪肉店因大批入货,来货量能压低价格,自然会比巴刹猪肉摊来得便宜,分薄了小贩的生意。
“我们现在是小量入货,看到接近卖完才会跟批发商要求加购。消费人对食材的选择增加,并非一定会买猪肉。”
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