黃健興｜勿雞荒鬧出饑荒

肉雞不足，政府於是祭出出口禁令，優先滿足本地市場需求。

對於農場而言，馬幣疲軟不斷下探更低點，曲線上升的飼料價格更如同失控般直線暴漲，加上人工與各項開銷扶搖直上，成本越來越高昂，負擔日益沉重，而政府設定每公斤8令吉90仙的標準淨雞頂價，農場不但無利可圖，更會面臨虧損。

隨著政府出手阻止肉雞外銷，唯恐會截斷農場獲取利潤的出路與生路，也許短時間內可以達致按需求供應的目標，但農民也會盤算，政府補貼能否應付到不敷，如果不能，索性少養少虧，頂不順的就關閉，抑或只要維持在營運不必虧損的數量，管它市場缺雞無雞，國家既損失稅收與外匯，人民也無法食用到雞肉，還有嚴重打擊作為供應鏈中的運輸、宰殺行業，結果沒有贏家，只有輸家。

這一點，也出現在蛋農身上，政府制定的統制價格不合時宜，補貼也欠缺實際，唯有減產自保，好過虧本，印證了殺頭生意有人做，虧本生意無人做的殘酷現實。

同樣地，豬農艱辛的處境不遑多讓，還要竭力阻止非洲豬瘟蔓延開來，以免數代人投入經營的心血毀於一旦。如果這個傳統行業遭殃，人們多會通過購買雞肉替代，屆時雞隻會更加短缺。

不怕慢只怕站，政府勿因為一時的雞荒應對失當搞出更大問題，進一步變作農糧萎縮的饑荒，縱使政府反應已經遲緩，但遲到好過沒到，現在就要趕緊落實補救行動，設定妥善、健全的短、中、長期方案處理，比如從源頭開始補貼飼料等等，直接減輕禽畜和蛋農的負擔，並提供獎掖鼓勵全面生產，才有望解決迫在眉睫的糧食危機。