防疫大鬆綁需求驟降 海鮮冷凍食品店 生意跌

（怡保26日訊） 在冠病疫情爆發初期，由於受到行動管制的限制，許多人被迫長時間留在家裡，減少外出，海鮮及冷凍食品店趁勢崛起，為民眾提供訂購或網購及外送在地新鮮的海鮮與食材的服務。

不過，在今年4月至5月期間，國內防疫標準作業程序（SOP）大鬆綁後，民眾對於海鮮和冷凍食品的網購與外送服務的需求開始減少，許多業者的生意額下降了至少過半，連一些店的直播帶貨也受到了影響，有些店因承受不了而紛紛倒閉。

怡保區內目前仍存的業者，多是靠著疫情這2年多來所累積的客源和聲譽繼續經營，也有者轉換客戶群體和經營路線，另闢財路。

夏偉語：生意額降70至80%

翠林城海魚皇老闆夏偉語指出，該店於疫情期間的2020年9月開始經營，當時因到巴剎買菜的限制與風險，以及夜市不準運作，市場上對於海鮮外送服務的需求很高，加上該店的海鮮都是每天從安順與太平新鮮運到，受到顧客的青睞。

“那時候我們一早7時工作到下午5時，無論是哪一類海鮮，到關店時都被全部掃光，送貨也送不及。但是，自4月起逐漸鬆綁SOP後，我們的生意額直接下降70%至80%。”

他說，多得在疫情期間累積到的客源和口碑，所以目前仍有許多熟客前來買海鮮和日用品，生意還算穩定，只是比起疫情期間少賺了很多。不過，海鮮外送就銳減許多，從每天多趟，到如今大約一星期才一趟。

他表示，這源於如今許多人常外出，也比較少自家煮食，同時重回巴剎買菜，所以該店也調整了每天進貨數量，貨量比疫情時減少了約6成。

黃小姐：另闢客源以批發生意為主

怡保Coldfresh Food Solutions東主黃小姐表示，原本從事餐飲業的她，在疫情初期就因堂食的限制，轉型網賣海鮮和冷凍食品，並提供送貨服務。

她說，自SOP大鬆綁後，該店的生意額也下跌了約50%，主要是許多人恢復了線下購物，而她也另闢客源，開始批發海鮮和食材給區內的食肆，因為在開放堂食後，食肆對這類食材的需求量也增加了。

“現在我們多以批發生意為主，同時也有很多熟客向我們下單，網購海鮮和冷凍品，雖然外送服務也減少了，但店的生意仍算收支平衡。”

黃志強：假期生意特別冷清

豐生冷凍食品老闆黃志強指出，他的店在疫情爆發前的2019年開始營業，當時比較少人能夠接受以網購和外送方式購買海鮮，但疫情爆發和落實行管令時，隨著民眾減少出門，對於這類服務的需求量提升。

他說，該店提供了怡保區內免費外送，加上有進行直播帶貨，生意額在行管令期間激增了200%。不過，在SOP大鬆綁後，生意額則下跌了約40%，連直播也沒有從前的熱烈了。另外，疫情時每日送貨訂單有200多個，3輛貨車送貨也送不及，如今送貨量減少到每天40單左右。

“尤其是假期和公假期間，生意特別冷清，因為許多人都出外旅行和外食，留在家看直播的人數也減少了。”

他表示，目前該店的門市生意仍有不錯的表現，主要是這幾年來建立起了口碑，而且顧客們也對新鮮海鮮有要求。