(怡保28日訊)冠病疫情趨穩,大選剛結束,酒樓業者看好今年收工宴訂單預料比去年好。
收工宴是公司在年杪或農曆新年前,慰勞員工一年辛勤付出的感恩犒賞。
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儘管目前距離農曆新年還有2個月,還未掀起訂購收工宴的熱潮,但根據酒樓業者,去年因為疫情的緣故,導致收工宴乏人問津,更因為疫情下滑後又突然上升,因此取消了訂單,讓業者感到無可奈何。
而縱觀如今疫情已相對穩定和步入流行病,消費者已卸下心防,加上政局已塵埃落定,商家辦收工宴的情緒肯定比去年好。
崔澤廉:市場不似去年冷淡
霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會總務崔澤廉接受《大霹靂》社區報訪問時說,下個月中才會看到收工宴的訂單反應,無論如何,目前疫情已趨穩,各行業也開放,加上大選也塵埃落定了,相信商家也定下心情舉辦收工宴,不會好像去年那麼冷淡。
他指出,在上個星期,很多人華裔回鄉投票,當時酒樓已是一片盛況,好像新年一般熱鬧。
他說,收工宴不像結婚宴席需提早預訂,而且一般若是在酒樓舉辦收工宴的話,都不會做太多宴席。
“而且一些工廠若有龐大員工,而員工包括非穆斯林,廠家就不會在酒樓慰勞員工,而是在工廠安排自由餐會。”
他補充,如今因為百物漲價的關係,所以酒席的價格會比較昂貴,一個月後才能看到價格是否會下調。
廖志明:今年收工宴依舊慢熱
霹靂中華總商會會長拿督廖志明表示,今年的收工酒會比較慢熱,但會比去年好,因為疫情已經趨緩,大選也剛落幕。
不過他說,由於中國邊界還未開放,中國遊客還未能到大馬來,進行消費活動和和刺激市場,所以旅遊業還未全面復甦,所以商家舉辦收工宴的情況依然未如行動管制令(MCO)之前,早早就訂酒席的盛況。
他說,目前大家都對新政府抱著觀望的態度,希望國家都走到正確的方向,如今商家依然面對人力短缺,外勞未抵馬,在人手不足情況下,拖慢了工廠的運作。
“目前距離農曆新年只有2個月的時間,相信很多商家會在最後一分鐘才預訂收工宴的酒席。”
古瑞鴻:恢復疫前盛況仍需時間
怡保打昔國泰酒家東主古瑞鴻指出,今年的收工酒會比去年好,但若說要恢復到疫情之前的盛況,則還需要時間。
他透露,因為現在的廠家已很少舉辦大型的收工宴會,以前大型電子廠會擺70至80桌宴席,還有禮物和幸運抽獎,但現在越來越少了。
他說,這並不是因為疫情的關係,而是早在前年疫情的2至3年前就有收工宴越來越式微的情況。
“這主要是因為經濟的緣故,導致廠家關閉、搬遷或縮小營運規模,所以就算是收工宴,通常也是幾桌而已。”
他說,有的廠家為了節省,索性只做自由餐慰勞員工。
他表示,目前還未接到收工宴的訂單,預料要到12月杪至明年1月初,在11和12月,依然是酒樓擺結婚喜慶的旺季,而且今年特別多。
他認為,雖然大選已落幕,但目前國人依然面對百貨通膨和勞工短缺的問題,相信如果上述問題在明年獲得解決後,明年的收工酒行情會更好。
許展瑋:料12月杪才有訂單
怡保東順貴賓酒家東主許展瑋表示,在怡保主辦收工酒席向來都是比較慢熱,主要是因為僱主通常在12月杪結賬,再開會看看有沒有預算去舉辦收工宴,而收工宴向來是在農曆新年前1個月舉行。
他說,目前其酒樓才開始接到訂單,也開始有人詢問菜單,預料多數公司會在12月杪或1月初辦收工宴。
他相信今年的收工宴行情會比去年好,在去年原本接到不少訂單,但後來當冠病疫情一上揚,導致許多預訂者紛紛取消訂單,希望在今年不重演該情況。
他也說,如今收工宴席的規模並沒有縮小,若公司賺錢,每年都會有收工宴。
他說,在今年由於結婚宴席由10月杪一直熱到12月杪,所以在該時段的週六和週日幾乎都滿了,有些選擇週六週日的午宴,或者週一和週五。
“舉辦收工宴也不必好像新年這樣必須搶位,也無須挑好日子,所以通常都會慢慢來。”
至於本屆大選成績已出爐,是否有人也趁此機會慶祝大選,他表示,這次大選不如上一屆大選這麼火熱,因為很多人已對政局的變化有所保留,所以大家都是保持觀望和不會去慶祝。
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