走地雞豬手花肉搶手 年菜熱賣年魚微降
（怡保20日訊）在農曆新年除夕前一天，放養的走地雞供不應求，價格應聲上漲，豬手花肉熱賣，惟年魚如石斑與馬友價格下調，年菜以芥菜最缺貨！
在怡保大馬巴剎（華林市批發公市）方面，魚市休業六天，即年初一至初六，年初七才開市；菜市則是從除夕休市，連休五天，年初五復市；同時，魚市菜市也在年初九天公誕與元宵節休息。
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霹靂雞鴨商公會訂於年初一至初三暫停作業三天；近打漁業公會是年初一至初六，總共休息六天；近打屠業公會於年初一起休市，直到年初五。
霹靂雞鴨商公會總務鍾俊義表示，佳節期間的雞隻需求飆升兩倍，重量在2公斤以上的走地雞面臨斷市，1公斤半公斤以上的數量亦吃緊，惟可以應付到除夕。
他解釋，由於成本高昂，農民不敢大量飼養，以致貨源有限，加上每個家庭紛紛購買兩三隻雞，以致價錢水漲船高，上升約20%；肉雞供應則是相對穩定和足夠。
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怡保魚商公會會長黃智賢說，近日的海產價格已回緩，華裔喜愛的石斑、鬥鯧、馬友和明蝦，跌幅超過10%，比起去年稍微便宜，而且貨源充裕；隨著各家庭在半個月前購入海產存放，令逼近年關的市場需求趨軟，造成價位下調。
近打菜業公會總務李順發指出，生長期較長的芥菜數量最欠缺，原因是先前經歷了雨天，來不及收成。
他說，依時下的菜市走勢，圓小白售價跟去年不相上下，圓白反而便宜一半，甜豆基於產量銳減，價錢高企；芫荽上兩星期處在高峰，本星期已有所降下，青蔥亦保持在合理水平；大蒜、包菜花、椰花菜都是普通價位。
談到買氣，李順發預測，民眾一般是等到最後一分鐘才衝刺。
近打漁業公會總務鄭就明說，現在依然可以在市面上買到馬友、石斑，近兩日的價錢相對便宜，不少家庭已冷藏海產保鮮；有鑑於此，部分魚販在除夕當天就開始收工休業。
近打屠業公會會長周寶源說，過去一星期，花肉、排骨、豬手、豬脊骨和豬肚最搶手，供應量亦充足，即使是天公誕也有足夠的貨源補給。
他說，同業於除夕仍開業，過後是到年初六才供給新鮮豬肉，元宵節剛好遇上大寶森節，因此當天會休業，為了方便印裔過節，因此是2月8日才供貨，年初九也沒有休息。
周寶源也是馬來西亞豬肉商總會總會長，他不諱言，檳州威省受到非洲豬瘟侵襲，令雪隆市場更倚賴霹靂州供應生豬，雖然如此，在過年期間，貨源仍足以應付。
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