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发布: 11:32am 23/01/2023

结业

荣源茶室

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荣源茶室

40年老茶室結業 顧客聚餐不捨道別

报道/摄影:黄顺光
40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
黃永源(站者中)與長期顧客合照留念,左二是吳添文。

(太平23日訊)營業了40年的茶室在農曆新年前夕結業,許多對茶室已擁有深厚感情的長期顧客,特備了各種美食佳餚與東主道別,東主同樣以美食免費招待,場面溫馨,在充滿歡樂氣氛中,也帶有幾許不捨。

新板金城園的榮源茶室於40年前創辦,見證了新板一帶的發展,數十年來與周遭居民建立起濃厚的情感,顧客都成為了東主黃永源(63歲)的知交。

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營業至今,黃永源為了照顧孫子被迫結束營業,並擇定營業至除夕的前一天。

突如其來的消息傳出後,許多每天到茶室享用早午餐,或者是與三兩好友前來品茗者,不但感到意外,更有許多不捨,畢竟這是他們幾乎每天見面閒話家常的老地方。

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
榮源茶室的長期顧客,前來參與茶室結業聚餐。

由於東主態度誠摯,為人親善隨和,加上咖啡茶水及食物味道美味,令顧客更是依依難捨,聲聲惋惜。

黃永源受訪時說,他先前從事養鴨業,但當年行情欠佳,便改行在新板金城園開起茶室,如今已是40年。

他指出,早年經營茶餐室非常辛苦,每天早上7時開門一直工作到午夜12時才關門,因為過於操勞,近十年來已將休息時間提前至下午4時。

他說,雖然如此,但每天清晨時分便到太平購買糕點及打包一些麵食作為售賣用途,中午售賣雞飯,忙得不可開交。

“由於上了年級,加上孩子們都在做生意,他們便建議由我協助照顧孫子,我也認為到了退休年齡,便決定結束茶室生意。”

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
顧客與老闆準備了豐富的美食,大家一起享用。

黃永源表示,茶室大部分是熟客,大家認識了數十年,已非常相熟及要好,如今下決定結業,今後見面機會便少了,自己也感到非常不捨及難過。

“不過,天下沒有不散的筵席,一旦到了要結束茶室生意時,也是沒有辦法的。”

黃永源指出,為了見證茶室結束營業,其子女都從吉隆坡及新加坡回來,在茶室前拍照留念,超過50名顧客也主動購買各種美食前來聚餐道別,他也免費提供茶水及佳餚,與大家說珍重再見。

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
榮源茶室結業,黃永源夫婦(前排右四)的子女及孫子們都返家合照,留下這具歷史性的一刻。
林榮華:數十年來習慣茶室喝茶談天

家居新板的林榮華說,他在20年前便開始光顧榮源茶室,除了早上用早餐,偶而中午也會前往享用雞飯。

他指出,在茶室用餐不久後,便結織了老闆及一群好友,久而久之,大家便習慣到茶室喝茶及聊天,茶室也成為了大家聚集的老地方。

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
林榮華:感到失落及不捨。

他說,榮源茶室老闆和藹可親,為人隨和,大家有說有笑,就如老朋友一般。

“當我們在三個月前聽到老闆要結業時,都感到非常失落及不捨,畢竟我們都習慣了在此處喝茶談天,要再找一個相聚了數十年的地方確實不易。”

吳添文:老顧客協助老闆開門做生意

另一名長期顧客吳添文(68歲)說,當源榮茶室開張不久,他便前往光顧,一轉眼已經是40年了,老闆也從父親升級當公公了。

他指出,茶室擁有許多美食,計有云呑面、各種糕點及炒飯等,中午則售賣雞飯,加上咖啡茶水美味,因此生意一直都很好。

他表示,由於人手不足,他與其他長期顧客每天一早,便會到茶室協助老闆擺放榚點,老闆則是煮水準備開門做生意。

他說,許多居民都與老闆成了好朋友,當聽到茶室要結業時,大家的心情都相當低落,卻無可奈何及不捨,今後齊聚在茶室用餐談天說地的情景,也只能成為追憶了。

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