(太平20日讯)太平姑苏慎远茶酒楼公会会长吴雅明说,明年是太平开埠150周年,也是霹雳州旅游年,太平市议会与非政府组织都如火如荼积极筹备庆典,希望能吸引更多的旅客到太平观光,继而带动餐饮业。
他表示,在疫情后,太平的餐饮业也开始旺盛起来,如今社会进步,一切讲求健康,因此清洁与卫生的环境,包括厨房、排污、排气系统及厕所,都须注重卫生。
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“当局已立下条例,所有餐饮场所的卫生间都须达标,并会派员进行检查及评审,因此希望业者能把精力放在厨房与卫生间的清洁卫生。”
他昨晚在太平姑苏慎远行茶酒楼公会庆祝成立137周年纪念,第66届理事就职典礼,颁发第7届会员子女中小学奖励金,以及第2届徐金狮老先生大学助学金联欢宴会时说,餐饮业是否能维持蓬勃及旺盛,须靠人民的经济能力支持。
大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群呼吁同业,延续在疫情期间的“突发奇想”,继续推出更有创意的美食。
他说,总会欣见在疫情期间,餐饮业在菜式及美食方面作出创新及调整,结果有不少特别的美食在该时期不断涌现。
“我希望同业能延续疫情期间的精神与用心,不断推出各种美食,让我国的美食办能在商情后浴火重生。”
他相信,只要肯用心和努力创新,最终我国的美食界将可再创辉煌。
黄守群说,民以食为天,美食在我国可说占有重要地位,尤其是在促进经济和旅游业方面,更是扮演著重要角色。
“随着疫情的趋缓,国门也重新开放欢迎国外游客到来,因此美食界此时如果掌握得当,肯定会成为当中受益最大的群体之一。”
他表示,随着地方政府发展部长倪可敏多次强调厕所的卫生整洁,将成为地方政府审批营业执照的条件之后,希望同业给予积极响应及配合,并相信如果同业给予配合,最终受惠的还是同业本身,因为卫生和整洁听厕所,必定会让消费者留下深刻印象,让消费者对餐饮业更有信心。
太平区国会议员黄家和致词时,为拉律峇登与司南马县内15所华小捎来佳音,表示这些在去年未获得教育拨款的华小,今年每所将获得2万至12万令吉的拨款。
他指出,拉律峇登与司南马县内的15个新村也将会获得拨款,而且是近50年来最高的。
“此外,荒置多年的太平政府官邸历史建筑物也将有计划进行重修,以带动太平的旅游及经济。”
黄家和说,厕所的干净对顾客极为重要,而地方政府发展部并非要业者把厕所装潢得富丽堂皇,所要求的是整净而已。
他宣布与后廊区州议员郑国霖及保阁亚三区州议员王星元,联合拨款1万令吉作为太平姑苏慎远行茶酒楼公会的活动用途。
宴上,大马姑苏厨业茶酒楼联合总会也捐献3000令吉予太平姑苏慎远茶酒楼公会,作为活动基金。
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