(邦咯29日讯)本届邦咯海岛节围绕著浓浓的岛屿文化气息,有来自6个国家地区岛屿的音乐、乐器与舞蹈演出,还有多个国家地区小岛的美食品尝,以及视觉艺术展览、工作坊、分享会及放映会等,让登岛参与海岛节的旅客,获得了丰富的岛屿文化体验,大呼过足了瘾!
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配合邦咯海岛节10周年举办的本届海岛节,在活动的安排上与过去数届有不一样的安排,即减少了大型的群体活动,增加了许多小型,但内容丰富的岛屿文化活动,让参与者能更真实的用身心灵去感受不一样的文化、艺术、音乐、手工与美食等。
《大霹雳》社区报记者今早登岛参与了数项活动,第一场是先到位于吉灵丸的金源记鱼寮,上了一堂了解如何捕捉及制作江鱼仔的课程,增添了有关渔业的知识,也更能珍惜渔夫们的辛苦。
金源记的第三代接班人陈伟豪在讲课时提到,捕捞江鱼仔是邦咯岛的传统老行业之一,他在讲解的过程中带领著众人走访了渔船及鱼寮工作坊,深入讲解这个行业的历史、江鱼船的简介、捕捞、烹煮及曝晒等过程,并让众人亲身体验分类江鱼仔的种类,如白北、金线、银鱼等。
把多国和地区岛屿美食,包括韩国、日本、邦咯岛江渔仔吃法、澳门的葡萄牙美食及台湾原住民的节庆烤肉等,都带到本届海岛节,并通过举办“流动厨房”的方式,让人看著厨师施展手艺,讲解美食文化,然后现场品尝的互动方式,除了满足了人们的味蕾,更增添了对美食文化的了解。
记者今日参与的“流动厨房”是由在邦咯土生土长,扬名海外的日本料理厨师陈之章及宋志炫为众人掌厨,准备了多道精致美味的日本料理与甜品,让参与者吃的大呼过瘾。
陈之章及宋志炫除了现场烹煮,更为众人讲解日本料理的精髓,同时讲解了从选材、配料到烹煮过程的要点,一点都不能马虎,这就是日本料理的精致。
到了下午,记者前往邦咯岛福建会馆观赏由来自我国的人人人鼓队成员讲解示范的鼓乐工作坊,现场所见,参与的数十名大人小孩中,在导师的引领下,使用“环保乐器”,如水桶、塑胶瓶罐等,敲击出悦耳动听的鼓乐。
接著,记者到位于吉灵丸的制冰工厂,欣赏了由来自多个国家地区岛屿的歌手及乐队演奏的音乐,让人沉醉在乐曲的世界里。
邦咯海岛节团队媒体负责人刘美云受访时说,本届海岛节的主题之一,是展现多元的各国和地区岛屿文化,当中包括生活文化、艺术文化及美食文化等,希望通过这样的一种文化交融,让更多人认识到文化多元的美。
“在为期3天的海岛节活动里,我们从早到晚安排了许多不同文化主题的活动,让不同兴趣的人可依自己所好选择参加属意的活动,从中得到快乐与满足。本届的海岛节,也吸引了许多巫裔及印裔同胞前来参与,这是一项很正面的发展。”
她说,虽然本届许多活动是小型的,但没有忽略热闹的大型活动,如在今天及明天都会在吉灵丸码头举办的创意市集,就是大型活动,让众人可参观各种手工艺品或环保手作等。
“每届海岛节的重头戏,即万人空巷的踩街游行,落在明天(9月30日)傍晚6时30分,先在华联一校集合,接着游行至邦咯后的海滩参加闭幕仪式,因此如想体验热闹的海岛节踩街,请明天来邦咯岛。”
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