(邦咯29日訊)本屆邦咯海島節圍繞著濃濃的島嶼文化氣息,有來自6個國家地區島嶼的音樂、樂器與舞蹈演出,還有多個國家地區小島的美食品嚐,以及視覺藝術展覽、工作坊、分享會及放映會等,讓登島參與海島節的旅客,獲得了豐富的島嶼文化體驗,大呼過足了癮!
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配合邦咯海島節10週年舉辦的本屆海島節,在活動的安排上與過去數屆有不一樣的安排,即減少了大型的群體活動,增加了許多小型,但內容豐富的島嶼文化活動,讓參與者能更真實的用身心靈去感受不一樣的文化、藝術、音樂、手工與美食等。
《大霹靂》社區報記者今早登島參與了數項活動,第一場是先到位於吉靈丸的金源記魚寮,上了一堂瞭解如何捕捉及製作江魚仔的課程,增添了有關漁業的知識,也更能珍惜漁夫們的辛苦。
金源記的第三代接班人陳偉豪在講課時提到,捕撈江魚仔是邦咯島的傳統老行業之一,他在講解的過程中帶領著眾人走訪了漁船及魚寮工作坊,深入講解這個行業的歷史、江魚船的簡介、捕撈、烹煮及曝曬等過程,並讓眾人親身體驗分類江魚仔的種類,如白北、金線、銀魚等。
把多國和地區島嶼美食,包括韓國、日本、邦咯島江漁仔吃法、澳門的葡萄牙美食及臺灣原住民的節慶烤肉等,都帶到本屆海島節,並通過舉辦“流動廚房”的方式,讓人看著廚師施展手藝,講解美食文化,然後現場品嚐的互動方式,除了滿足了人們的味蕾,更增添了對美食文化的瞭解。
記者今日參與的“流動廚房”是由在邦咯土生土長,揚名海外的日本料理廚師陳之章及宋志炫為眾人掌廚,準備了多道精緻美味的日本料理與甜品,讓參與者吃的大呼過癮。
陳之章及宋志炫除了現場烹煮,更為眾人講解日本料理的精髓,同時講解了從選材、配料到烹煮過程的要點,一點都不能馬虎,這就是日本料理的精緻。
到了下午,記者前往邦咯島福建會館觀賞由來自我國的人人人鼓隊成員講解示範的鼓樂工作坊,現場所見,參與的數十名大人小孩中,在導師的引領下,使用“環保樂器”,如水桶、塑膠瓶罐等,敲擊出悅耳動聽的鼓樂。
接著,記者到位於吉靈丸的製冰工廠,欣賞了由來自多個國家地區島嶼的歌手及樂隊演奏的音樂,讓人沉醉在樂曲的世界裡。
邦咯海島節團隊媒體負責人劉美雲受訪時說,本屆海島節的主題之一,是展現多元的各國和地區島嶼文化,當中包括生活文化、藝術文化及美食文化等,希望通過這樣的一種文化交融,讓更多人認識到文化多元的美。
“在為期3天的海島節活動裡,我們從早到晚安排了許多不同文化主題的活動,讓不同興趣的人可依自己所好選擇參加屬意的活動,從中得到快樂與滿足。本屆的海島節,也吸引了許多巫裔及印裔同胞前來參與,這是一項很正面的發展。”
她說,雖然本屆許多活動是小型的,但沒有忽略熱鬧的大型活動,如在今天及明天都會在吉靈丸碼頭舉辦的創意市集,就是大型活動,讓眾人可參觀各種手工藝品或環保手作等。
“每屆海島節的重頭戲,即萬人空巷的踩街遊行,落在明天(9月30日)傍晚6時30分,先在華聯一校集合,接著遊行至邦咯後的海灘參加閉幕儀式,因此如想體驗熱鬧的海島節踩街,請明天來邦咯島。”
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