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怡保

1天前
1星期前
3星期前
3星期前
1月前
  (怡保18日讯)怡保新开点心楼Ming Moon茗門樓主打独特创新点心、用料十足和现做现卖,制作点心师傅非常重视点心品质与口感,售卖超过30种的蒸点吃进口里都是热腾腾的,让喜欢吃点心叹茶的大家去感受不一样的饮食体验。   茗門樓坐落在怡保东区,来这里除了品尝别致的特色点心料理外,还可尝试这里的手工拉面,吃下去每口都是满足感。   趁着农历新年即将到来,凡在茗門樓消费满150令吉的顾客,即可获得限量版的红包封,赠品直到送完为止,不要错过哦!     刘志伟:特制点心在外难寻   茗門樓负责人刘志伟指出,怡保有很多不同卖点的点心楼,但茗門樓所推出的特别点心是在外比较难品尝到的,而且一致采用上等食材用心制作,如黑松露烧卖、茗門鸡烧卖、香煎鹅肝卖和特色鲍鱼卖。   还有融合中国四川口味的香辣凤凰包和茗門麻辣包,让大家有不同的吃点心体会,即使每个星期来吃都不会感到厌倦。   他说,如果想一次过尝到不同口味的特点,他建议顾客点上一份必吃招牌镇店之宝的特色点心茗門九宫格,这样就可以一次过品尝到种类不一样的特色点心。     曾向四川师傅学艺   刘志伟曾在新加坡向中国四川师傅学习厨艺,他也把当地饮食文化与本地点心文化融合,希望为怡保点心注入全新口感,让点心选择更多元化。   来到茗門樓也不要忘记点上他家的手工拉面如葱油肉碎面、麻辣猪多宝拉面、重庆酸辣面、四川担担面、四川炸酱面和上海水饺拉面等,吃点心的同时也可吃上一碗热腾腾的拉面。   甜品方面,茗門樓也推出不少精致又有创意的甜品如网红蘑菇冻奶、水晶桂花糕、苹果爱玉冰和龙眼龟苓膏等。   想到茗門樓品尝点心,但又担心满座没有桌位的话,可以拨打电话进行预订。   Ming Moon茗門樓 地址:47, Jalan Medan Ipoh 4, Bandar Baru Medan Ipoh 31400 Ipoh, Perak 营业时间:8am-4pm (星期二休息) 电话:016-471 2122、05-5419076 脸书专页:茗門樓 MING MOON https://www.facebook.com/mingmoon88    
1月前
2月前
(怡保26日讯)即将踏入全新一年,大家已开始嗅到“年”味,香喷喷的腊味和海味已开始上架,其中罐头鲍鱼比去年还要便宜。 许多商家在上个月开始,就已进口了农历新年节日中少不了的货物,加上12月中开始是学校假期,许多市民和游客都会将这些腊味和海味买回家。 未掀购买热潮 不过根据商家,目前还未掀起购买热潮,市场显得慢热,而多数人都会在最后一分钟才购买腊味。 一些进口的腊味和海产价格的去年变化不大,有些甚至有些比去年便宜,例如罐头鲍鱼,100令吉可买5罐,所以这类鲍鱼也相当畅销,一些商家也有做促销,4罐鲍鱼送一包鱼鳔。 霹雳杂货行会长暨马振国海产贸易有限公司负责人马杰顺接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时表示,在12月头,就开始批发腊味等,许多商家纷纷进货,作为农历新年季节的售卖用途,现在则还未掀起购买热潮。 他说,每年配合农历新年,商家就会开始购入腊肉、腊鸭腿、鲍鱼、海参、鱼鳔、冬菇和其他年货,价格和去年差不多,而罐头鲍鱼价格比往年便宜,100令吉有4罐,去年同样价格则是3罐。 鲍鱼产量多变便宜 他指出,由中国进口的鲍鱼价格便宜,主要是因为养殖场的产量多了,而中国市场现在也不好。 他补充,虽然目前有冠病疫情,但该病毒已变成流行传染病,不会影响购兴,因为人民已会照顾自己。 他也说,目前商家在拿货方面是没有问题,只是希望马币尽快稳定下来,那么商家就可以用更便宜价格进口货物。 他说,腊味有分成本地和外国,例如腊鸭主要是来自中国和香港,而本地则有腊肠等,就算价格贵,年还是要过,东西也是要吃的。而现在酒楼也陆续购入过年的货物,准备年菜套餐的食材。 “现在货品价格并没有怎么起价,只是行情和经济不好,消费者购买力不怎么强,大家都在省着用。” 他透露,不过根据这几年的情况,很多人都是最后一分钟才办货,预料到了明年1月尾才会开始买货。 苏长兴企业负责人苏翠欣表示,新年季节的腊味和海味等,90%都是由外国进口,例如腊味、鲍鱼、冬菇和海参等,而本地主要是江鱼仔等。 她说,在12月由于是新加坡和本地学校假期,许多新加坡游客前来买了一些腊味和海味回去,而本地人也是,毕竟这些食物都是可以存放。 她指出,今年腊味价格和去年一样,只是鲍鱼便宜了,鲍鱼价格恢复至行动管制令(MCO)时期的价格,5个罐头鲍鱼卖100令吉,去年价格则是100令吉有3至4罐,这些鲍鱼来自南非和中国,该店最贵的鲍鱼是一罐一粒度野生鲍鱼,价格卖130令吉。 “目前鲍鱼销量最好,而腊味的销量则比较慢,其原因是购买力不高,若年老一辈不在了,年轻的消费者基于健康因素和不会煮腊肉,而比较少购买腊味。他们或许会在领取了花红之后才来购买腊味。” “冬菇价格不贵,海参比较贵,毕竟产自澳洲、马尔代夫和菲律宾,是以美金计算。鱼鳔价格一样,干贝则是涨了10%。” 她也说,目前顾客也会选择以汤包作为送礼佳品,以替代礼篮,并认为更实际。一般上顾客会提早购买鲍鱼和海参,海参需要用水浸发,过后再放在雪柜冷藏。 顺福怡保有限公司负责人陈子锋说,从11月中开始,腊肉和海味就开始好卖,顾客买了就可以吃,无需等到新年,预料买气会持续至年二十九。 她说,腊味主要是从香港进口,例如鸭肶、鸭尾和鸭片,鸭尾可以炸或煎,味道很好,大家可以吃到过年。 她透露,目前该店也售卖一种腊味包,里面有各种不同的腊味,例如腊肠、润肠、鹅润、鸭片和鸭肶,一包就可以煮成腊味饭,顾客也可以买来送礼,价格非常实惠。 有商家售卖不全然晒干的“金蚝”,这种鲍鱼是新年季节才有。
2月前
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  (怡保29日讯)怡保市政厅即将于下星期二(12月5日)开始,前往铁船道(Persiaran Bendahara)废铁厂一带进行水沟清理工作,并准备在较后时进行水沟改道计划,以解决附近一带、太平园和安乐园闪电水灾的问题。   吴锡华:常年没清理雨量排不及   兵如港区州议员吴锡华今日带领媒体前往有关地点巡视时指出,由于安乐花园和太平园的居民常常受到闪电水灾的困扰,因此经过怡保市议员向怡保市政厅反映后,市政厅以无人机调查时发现,也许是因为铁船道废铁厂一带的一条水沟,因为常年没有人清理,以致水沟严重阻塞,最终导致下雨时,雨量来不及排出去,造成闪电水灾。   他表示,这条水沟长400公尺,并贯川在铁船道的住家与废铁厂之间。   “我们昨日与怡保市政厅工程部等单位进行讨论后,认为有必要先进入上述地区进行清理水沟的工作,并启动短期计划,改道这400公尺的水沟,不再经过住家与废铁厂。至于长期的计划,则准备把水沟贯川到铁船路(Jalan Bendahara),以让整个排水系统更为完善。预料完善的排水系统工程将于明年开始进行。”   他说,铁船道(Persiaran Bendahara)废铁厂一带有不少空置的地段,地主没有在有关土地上进行发展,因此也没有去清理它。他希望随着怡保市政厅这一回前往清理后,除了能够改善排水的问题,也能够减缓黑斑蚊繁殖及骨痛热症黑区的次数。 张贻桃:水位慢退情况严重   住在铁船道的居民张贻桃(75岁)受询时指出,她是在退休后回到怡保生活,并在有关住家居住了十余廿年。一开始的时候,水灾所淹的水位并不高,水淹后水位还会慢慢退,但现在的情况却变严重了。而且,如今住家外的水沟也满溢得很快。     她说,为了防范水灾,她在对面阿姨家筑起了一道矮墙,以免水淹进屋子里。     她表示,除了水灾问题,住家附近也受到蚊子的困扰。她的姐姐才于今年因为骨痛热症而入院,所幸最终在入院治疗后痊愈。     出席人士包括怡保市议员林智安、怡保市议员法立及德宾丁宜区州议员政治秘书英祖安。    
3月前
4月前