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曼绒

        (实兆远、怡保23日讯)霹雳州去年最多游客的5个景点,曼绒县占3个,即邦咯岛、直落峇迪海滩旅游区及红土坎海滨公园。受访的旅游业者表示,这归功于交通便利及综合的旅游资源,因此希望政府可以助力,增加宣传及继续提升综合的旅游资源,让霹雳州的旅游潜能,取得更大的发挥。   霹雳州于去年成为国内外旅客的热门目的地,根据旅游统计资料显示,霹州接待游客人数最多的五个县为近打县、拉律峇登县、曼绒县、江沙县及马登巴冷县。   同时,前5名受游客青睐的地点则是直落峇迪、红土坎海边公园、怡保夜市、昆仑浪休闲公园及邦咯岛。   这些景点以大自然风光、文化特色及休闲设施,吸引来自国内外的游客到来,成为霹雳州旅游业的其中亮点。     饶庆生:拉近多地路程距离 西海岸大道立竿见影   邦咯岛归航楼度假村负责人饶庆生受访时说,西海岸大道,半港至太平路线的通车,立竿见影的帮助到曼绒及邦咯岛的旅游业,因为从北部如吉打、槟城、太平的旅客明显增多,因此期待西海岸大道能尽快全面落实通车,以便更进一步吸引客源。   “西海岸大道有衔接南北大道及其它的大道,除了拉近多地路程的距离外,也因为不用使用窄小的道路,让驾驶者更轻松驾驶,都是帮助邦咯岛北部旅客增多的因素之一。〃 纯朴渔村风貌是优势   本身也兼职在邦咯岛上当响导的饶庆生说,若与国内的其他海岛相比,邦咯岛除了与其他岛屿一样,有美丽的沙滩与美景,还有新鲜的海鲜美食外,比其他岛屿占尽优势的就是邦咯岛的纯朴渔村风貌及多元种族的生活文化。   “邦咯岛没有太商业化的环境,传统的岛上居民有华巫印裔,因此在这里有马来甘榜、华人新村等,无论是任可种族或国外的旅客到来,不仅解决了饮食习惯的问题,更能体验岛上和谐的多元文化。”   他提到,邦咯岛不大,除了饮食方便外,交通也很方便,如一对情侣的旅客可选择租摩托车或脚车游玩,一家大小的可以租车自驾或包租岛上德士,而且岛上的游乐项目,除了海滩水上活动外,还有森林探险,爬山,参观渔寮,游览华人新村与马来甘榜,更能在3天2夜的旅程里,品尝完各族的街边小食,回程时还能去免税店,买便宜的免税伴手礼。       直落峇迪海滩 适合家庭乐   至于位于邦咯岛对岸的直落峇迪海滩旅游区,则一直以来都是本地居民及旅客,常常前往享受家庭乐的景区。   直落峇迪海滩旅游区基于很早已获得开发,因此旅游建设已相当完善,包括有许多住宿的度假村与酒店外,近年还开辟了“沙滩露营区”,景区内遍布美食档口,还有让小孩玩乐的各种游览车等,是一个非常适合家庭客,或者举办聚会活动的景区。   位于直落峇迪海滩入口处的“300山”(Bukit300),更是近年崛起的登山区,无论是早上或傍晚,都吸引了本地居民及旅客前来登山或骑越野脚车活动等。   位于红土坎小镇红土坎海滨公园,则拥有全长1850公尺的依海而建的跑道,除了吸引热爱跑步的居民前来之外,更因为有一望无际的海景,沿著跑道还设置了许多的凉亭与椅子,是一个集运动、休闲及观赏晨起与日落海景的绝佳景区。   在这里,除了有跑道,怡人风景及清新的空气之外,各种休闲与生活设施更是非常完善,如多座景色怡人的草坪公园(设有儿童游乐场)、多座完善且干净的公共厕所、售买马来食物的美食中心 (傍晚开至晚间)、便利店(摊子)、户外咖啡室,面海建设的石椅、适合进行休闲活动的广场及许多地标建筑的打卡景点等,非常适合一家老少前往休闲运动。       昆仑浪休闲公园 吸引大自然爱好者   怡保方面,昆仑浪休闲公园是深受游客喜爱的热门景点之一,距离怡保市约五公里,占地30.35公顷,并拥有一片面积达14.16公顷的湖泊,其背景是壮观的石灰岩山。   公园内设有三个人工湖泊,湖中栖息著多种淡水鱼类,游客可乘坐游船环绕湖泊欣赏美景。游船每天从上午9时至傍晚6时营运(售卖柜台至下午5时)。星期五上午11时至下午3时因祈祷时间而暂停运作。   成人乘船费用为3令吉,而乐龄人士与儿童则需1令吉50仙。   搭船游湖期间,游客可欣赏到各类花卉。此外,游客也可沿着贯穿整个公园的走道悠闲漫步,沿途欣赏经精心设计的景观。园区也设有多项设施,如凉亭、霹雳州传统屋及瞭望塔,让游客舒适地亲近大自然。   昆仑浪休闲公园也拥有其他特色,包括人工瀑布,并提供多种休闲活动如登山、探索岩洞等,适合爱好大自然与户外活动的游客。         蔡文俊:自然景点绿意盎然   来自印尼棉兰的游客蔡文俊表示,这是他与家人首次到怡保旅游。由于他喜爱亲近大自然,因此此行特别安排参观多个自然景点。投入在大自然环境中。   他说:这次来怡保,走访了镜湖、霹雳洞和昆仑浪休闲公园等地,处处都是绿意盎然,风景优美,可以身心放松。       梁莉莉:昆仑浪享受悠闲时光   来自怡保的梁莉莉与两名友人一早便前往昆仑浪休闲公园游玩,她透露,她们经常相约一同到昆仑浪或其他本地景点旅游,享受悠闲时光。   她说,平时她与友人也会到怡保DR公园等地走走,还会特意打扮,拍摄美照分享到社交媒体。有时照片风景拍得漂亮,朋友们还以为她是在国外旅行呢!   她表示,怡保拥有许多优美的大自然景点,风景宜人,是值得一游的本地休闲好去处。  
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          (实兆远29日讯)由房屋及地方政府部推动的My Kiosk销售亭计划,曼绒市议会通过3期推展,共获得分配60个的销售亭,截至今日租出47个,出租率达78%。   曼绒市议员张传文今日受访时表示,根据市议会提供的已出租47个或78%的数据,证明这项目的为协助贫困商贩经营生意的惠民计划并非白象计划,相反的是让中下阶层人民受惠。   张传文说,曼绒市议会是分为3期来执行这项由房地部推动的计划,第一期的30个销售亭设在斯里曼绒市镇,第二期的10个销售亭分别设置在实兆远的实兆远玛朱及爱大华,第三期的20个则分别设在实兆远的实兆远玛朱、甘榜沙登阿斯达卡路、德沙玛朱、圣淘沙花园及邦咯岛。   他说,根据数据,第一期的30个销售亭,只剩下一个未租出,第二期剩下位于爱大华的4个销售亭未出租,以及第三期的还剩下8个未租出去。   “市议会的处理方式是遵循房地部的指南行事,即优先让B40的贫困人民申请,当出现还剩下销售亭未出租时,就会公开给所有人申请。市议会已通过各管道发出招租的信息,并且获得热烈响应,惟还需要经过审核批准,因此需要一些时间处理。”   他举例,在邦咯岛上,6个未租出去的销售亭已有人选,只是因转移地点的原因,目前需等待直洛尼巴的美食广场提升工程竣工后才会正式迁入做生意,而爱大华区未租出去的4个销售亭,也已有人选,在等待审批。         在爱大华警察局旁路段摆档数十年售卖炸鸡的林先生说,他已获得市议会批准,租用一个My Kiosk销售亭,目前还未迁入使用,是因为他认为太阳能供应的电量不够使用,因此还在想办法接驳其他电源,以确保供电足够使用。   “坦白说,这个销售亭比较窄小,因此会闷热,加上我一直都是使用大风扇,而太阳能板的供电只够迷你电器使用,所以我还在想法接驳电源,一旦解决问题后,就会迁入使用销售亭来做生意。”   他说,据他了解,于上午时段在同一地点售卖椰浆饭的马来小贩也有意申请My Kiosk销售亭,但还未获批,据说还要等待下一批的销售亭。     属于第一期摆设My Kiosk销售亭的斯里曼绒市镇小贩卡莎受访时说,她刚在这里摆档两个月,生意过得去,只是因为这里的人流只限于中午,学校放学的学生与家长,因此大部份的小贩只做半天的生意。   询及整排30档的销售亭,今午为何只有不到10档在经营,她说,因为学校放假,没有太多生意做,所以大部份小贩休假,带著孩子出游或回乡了。       另一名不愿身份曝光的马来女小贩说,她在这里做生意约两年,每天都是上午11时开档,一直经营到下午,晚上没有做生意。   “这里的人潮不错,但也只限于中午时段,因为放学的学生会经过这里,会停下来买一家人的午餐,所以还算是有生意做。”   询及对My Kiosk销售亭的设计是否满意,她表示还不完善,如太阳能板供应的电源,只能让迷你型电器使用,加上下大雨时会漏水,带来一些不便。   “我自己花钱做了提升才解决了下雨时会漏水及雨水会漂进来的问题,至于电源供应不足,暂还未能解决。”    
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    来自曼绒县实兆远与爱大华的游子,每逢回乡,除了必吃家乡的炒面,更会打包本地面家生产的“黄面/油面”带回定居的城市,以便可与没有回乡的家人分享。   到底家乡面家生产的“黄面/油面”有什么特别之处,或是家乡炒面的炒法有所不同,以致让游子们念念不忘,返乡必吃呢? 据《大霹雳》社区报记者向制作面条的业者及多名擅长“福州炒面”的厨师讨教,福州炒面用的本地产黄面,跟其他地区的确有些不同,包括在黄面的生产过程中没有“过冷水”,没有放防腐剂及只加入少许的碱水,让炒出来的面保持香味。   至于福州炒面与其他籍贯炒面的不同之处,在于福州炒面着重两道重要工序,即需开大火“炒焦后焖”,让面条吸入汤汁的鲜味,吃起来不仅有香味,面条口感更是滑嫩。     老板娘越南远嫁而来   位于甘文阁新村国油油站对面店屋的的326打边炉(火锅店),就因老板娘烹炒福州炒面的厨艺了得,以致许多游子回乡时都会特地跑来吃一盘该店的古早味福州炒面。   更为难得的是,老板娘并不是本地福州人,而是从越南远嫁而来的福州人媳妇,她的炒面手艺是传承至福州籍贯的家婆,因此炒出的福州炒面被本地人及游子,形容为有着妈妈味道的古早味福州炒面。   嫁来实兆远已有20年,开店有10年的这名越南福州人媳妇阿玲(42岁)打趣说,顾客若是点炒面,都指定要她亲自下手,以致她无法好好当老板娘,每天得从开店炒到关店。   火候掌控要到位   询及她炒的面为何这么受欢迎,她认为主要是对火候的掌控,因为福州炒面要炒得够香又好吃,有两个要诀,就是先用大火把面炒至微焦,接着倒入备用的江鱼仔汤,焖上两至三分钟,让面条吸入汤汁的鲜味。   她说,她炒面的用料非常简单,只有蒜米、菜心、鱼片及猪肉,先是爆香蒜末,接着依序倒入鱼片、猪肉及菜心,然后才倒入黄面、调好的酱汁及调味料,用大火快速翻炒至面出现微焦时,才倒入江鱼仔汤汁,焖上两至三分钟就可以起锅了。   “福州炒面,一定要用本地厂家生产的黄面或油面才好吃。至于酱汁方面,加入黑酱油、耗油及生抽调制,用的高汤则是江鱼仔熬煮的。”   她说,虽然她的店是火锅店,但前来的顾客,都会叫福州炒面,有的也为点选她研制的海鲜粥。       甘文阁326打边炉(火锅店)   地点:甘文阁国油油站斜对面店屋 电话:010-511 7228/016-567 2608 营业时间:下午5时至晚上10时 招牌食物:古早味福州炒面(小:7令吉/中:12令吉/大:16令吉)、海鲜粥(小:18令吉/中:34令吉/大47令吉)、火锅配套(45令吉至105令吉)          
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