华林市宰鸡场新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

社区动态

鸡贩留守至最后时刻华林市宰鸡场明熄灯

（怡保31日讯）华林市宰鸡场从明天（8月1日）起熄灯，走入历史，鸡贩对此沿用了约10年的工作地点深感不舍，虽然已做好心理准备，终有一天要和这里道别，惟仍想在宰鸡场留守至最后一分钟，盼怡保市政厅再给予通融期。《大霹雳》社区报今早走访这座即将关闭的宰鸡场，鸡贩表示，大部分业主因卫生考量，不愿意将店铺或厂房出租供宰鸡用途，鸡贩也没有能力购置厂房，令他们陷入进退两难的境地，仿佛看不见前路，十分迷茫。业者希望市政厅能够体谅艰难处境，另设一座宰鸡场安置鸡贩，让业者不至于面临结业危机，间接对消费者产生影响。这座原为暂时性用途的宰鸡场，初期只计划沿用2年，以安顿因怡保中央公市鸡鸭巴刹重建而受影响的鸡贩；新巴刹落成后，鸡贩仍获准在此宰鸡，至今10年，部分设施已陈旧，也面对排污问题。业者是于约两年前接获市政厅通知，宰鸡场将于今年1月关闭，为了给予鸡贩充足时间另觅地点作业，将期限展延半年。霹雳鸡鸭商公会会长容成强表示，据知部分鸡贩已觅好后路，有者选择搬迁或合租厂房，减轻成本负担，而他则决定向供应商取货，再转售，虽然成本有所提高，但他认为鸡价不会遭受太大影响，消费者大可放心。他指出，设厂开支大，如非大规模经营，扛不住如此庞大费用；再者如今行情差，鸡贩也不敢冒险投入巨大资金设厂。 “虽然向供应商取货源的方案被视为最后一步，但实际上更理想，因鸡贩取货量多，供应价还有商议空间，成本虽上升，可是预计还在控制范围内，不会对消费者带来重大影响。” 他表示，宰鸡场关闭是无法逆转的局面，毕竟当局已提早发出通知，并给予通融延迟停运，因此鸡贩已接受事实，目前唯有见步行步，随机应变。他披露，最后一次受到市政厅的通知信函是于两周前，至今尚未有任何官员与业者接洽，以致他们不清楚当局将采取的行动。经过众业者商讨后，他们明天（1日）仍会继续到宰鸡场运作，观察形势。他也说，公会将致力协助面对困难的鸡贩，帮助同业渡过难关。鸡贩谢锦祥（48岁）表示，母亲在中央公市营业数十年来，已被指示搬迁数次，希望当局慎重考虑设立一座宰鸡场，出租给鸡贩，供他们安心作业。他认为，合租厂房不是最理想的方式，因容易起争执，所以他宁愿自己承担租厂费用，并已在巴占觅得一处供暂时性作业的厂房，作为后路，惟因成本增加，他预料鸡价将上调。他指出，他于凌晨2时许便到宰鸡场开档，直至11时左右，处理干净的鸡只送至怡保中央公市鸡档出售。他说，在这里开档逾10年，离别在即依依不舍，尤其最舍不得那里的狗狗，因不忍心看着它们流浪街头，所以打算带回新厂房继续饲养。鸡贩阿玲和阿兴透露，他们在租厂房过程中频频“碰钉”，由于业主碍于卫生考量，拒绝将店铺或厂房出租，以致搬迁暂未有着落，无处可去的他们唯有走一步看一步。他们说，该宰鸡场以华人鸡贩为主，共有7档；马来人和印度人各占一档。原本剩下共11档鸡贩中，有其中两档已在甘榜坝罗合租一处曾作为宰场的地方继续宰鸡，他们则尚在努力物色合适地点，盼市政厅能再给予通融，直至他们找到地方搬迁。他们指出，他们除了供货给中央巴刹，也提供货源予粉档和饭档，属于小本经营；每天凌晨5时开工，宰杀数十至上百只鸡不定，视客户订单决定。询及有无退休打算，他俩叹了一口气，表示还未到退休年龄，也坦言担忧退休后的生活，如今前路茫茫，他俩如同失去了方向，希望市政厅能设法安置鸡贩，否则也盼望这项关闭令能够展延。

4月前

社区动态

大霹雳焦点

华林市宰鸡场7月关闭鸡贩随机应变转型

华林市宰鸡场即将在来临7月关闭，受影响的怡保中央公市鸡鸭巴刹鸡贩准备跟著转型，有的自行开设宰杀鸡的厂房，一些则是向供应商办货再销售出去；尽管调整了营运手法，惟鸡贩还是坚持售卖新鲜鸡肉给消费者。

8月前

大霹雳焦点

大霹雳焦点

怡巴刹鸡贩维持即宰即售禁杀令延至明年7月

（怡保15日讯）怡保市政厅听取民意，决定给予华林市宰鸡场通融，将原订明年1月关闭的期限推迟半年至7月才落实；至于要求停止在巴刹内宰杀鸡只的禁令也获得暂缓执行，鸡贩不仅松了一口气，消费人也可继续买到现挑现杀的新鲜鸡肉。

1年前

大霹雳焦点

大霹雳

怡2巴刹鸡档禁现杀现卖华林市宰鸡场明年喊停

怡保区至少2座巴刹的鸡档接到口头通知，从明年起禁止在巴刹内宰鸡，鸡贩日后只能销售清理干净的鸡只而已，长满羽毛走动的活鸡连同鸡笼将消失在巴刹范围；同时，华林市宰鸡场准备在年杪关闭，业者已受到怡保市政厅要求搬迁，令市内提供新鲜鸡肉的传统行业面对严峻考验。

2年前

大霹雳