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人气美食
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人气美食| “蒸功夫”现蒸现卖 肠粉陈村粉滑嫩可口
这个档口有两道广东式风味的人气美食,一道是现蒸现卖的广东式猪肠粉,另一道是上汤陈村粉,各有美味! 猪肠粉和陈村粉同样是以糙米和白米磨成米浆,其中鸳鸯猪肠粉和韭菜虾肠粉受到食客热爱,而制造陈村粉的材料有点不同,因此口感更滑嫩可口,香浓的上汤,往往让食客忍不住把汤喝光。 陈村粉薄滑软 陈村粉是什么?陈村粉源自于广东省顺德区陈村镇,以大米制成的米制粉类,特色是又薄又滑和软。 ...
2月前
人气美食 | 南洋咖啡新喝法 啊凤现泡香浓足料种类多
啊凤茶水档调配南洋咖啡新喝法,不止新奇,还十分有内涵,下足料,味道正!...
4月前
人气美食| 香浓汤汁搭配酥脆炸鸡翅 泉发咖哩面飘香半世纪
这里的咖哩面,除了咖哩味香浓和香辣,很多食客都爱加料,就是搭配热腾腾的炸鸡翅了。一口咖哩面,一口炸鸡,是许多食客心目中绝配的好滋味。...
5月前
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人气美食 | 督亚冷火车头美食阁 鱼头米粉暖胃又美味
位于督亚冷皇城酒家处的火车头美食阁的招牌,便是其特色的令鱼鱼头米粉,老板郑福明透露,这种鱼源自于澳洲,属于海鱼类,加上鱼皮上没有鱼鳞,在烹煮后口感顺滑且没有鱼腥味,新顾客在享用后一般都会成为回头客。...
7月前
人气美食 | 搭配各种面食汤底现煮现卖 茗记茶室猪杂粉 美味
实兆远平安村(Kampung Selamat)的茗记茶餐室,茶室内有一档以售卖猪杂粉还有各种面食的面食档很受欢迎。 茗记猪杂粉档档主是来自实兆远五条路的叶祖明夫妇,他们售卖的主打面食是现煮现卖的各种猪杂粉,如猪杂板面、猪杂伊面、猪杂乾捞面和猪杂粿条汤等。 猪只全身是宝,对华人来说猪身上的每个部位都可以物尽其用,制作方法千变万化;除了猪肉,猪内...
7月前
人气美食 | 汤底色泽美 二条路虾面 鲜味十足
位于实兆远二条路新村一间不起眼的木板屋住家面档,20年前开始经营,卖著各种熟悉的面食,如虾面、菜咖哩面、福州卤面、叻沙、福州干拌面、福州蛋燕及清汤面等,而虾面独占鳌头,受到食客的热捧。...
8月前
人气美食/价格平民 食材用心 搭配均衡 “魏君子营养餐”受青睐
怡保巴占华小后方的新巴刹茶餐室,有一档“魏君子营养御膳房”,主打健康营养餐,食材和用料很用心,价格平民化,售价与一般茶室食物差不多,受到许多营养餐爱好者青睐,尤其是附近学校的教师。 档口老板娘李心颖(33岁)说,档口名为“魏君子”,主要是丈夫姓魏,当初为档口取名时列出了许多名字,后来回想起当年为儿子取名时的玩笑,就索性用了如今的档口名。 “我之前上过营养课程,教导...
8月前
人气美食 | 自制饼皮馅料配料酱料 BiBi’s Popiah皮薄馅靓
怡保冬菇亭BiBi's Popiah薄饼,皮薄馅靓,味道正!...
9月前
一口咬下滋味十足 海南鸡扒 浓浓乡味
新鲜嫩滑的鸡肉,配上甜酸辣的酱汁,已在江沙扎根百年的海南鸡扒是很多市民小时候的美好回忆,这道浓浓古早味的美食至今仍然在这里传承下去。虽然没有精致的摆盘,但小镇浓浓的乡味却让人难以忘怀。...
9月前
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人气美食 | 肉片、海鲜、内脏、丸子…… 夜市碌碌烫出美味
把一串串的生肉片、海鲜、内脏、丸子等放入滚烫的汤煲里,看着食材在汤煲里经过高温烫煮而不停地翻滚着,不消数分钟的等待,就会换来了热腾腾的串肉鲜味。这时候,配上老板独特调配的酱料,再往嘴巴里一塞,鲜味和酱料的结合就能碰撞出人间美味。最终,食物满足了你的味蕾,疗愈了忙碌了一整天的疲累。...
9月前
更多人气美食
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