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大霹雳

农的传人 | 李伟明创办自家饮料品牌化身“家庭农夫”种芦荟

如果植物也可以做宠物，那芦荟可以说是广受人们宠爱的一种宠物。这种植物因顽强的生命力，靓丽的外形和独特的化学成分，被用于医药、美容、保健、食用及观赏等领域。

7月前

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农的传人 | 李隆翔果园种日本网纹蜜瓜开放采果自产自销

日本网纹麝香蜜瓜，除了果肉散发一股香氛，那充满立体感的网纹让人赏心悦目，具有鉴赏价值，用来送礼也很得体。李隆翔（42岁）在打扪搭建5间温室，去年开始种植日本网纹蜜瓜，初期收成率只有15%，第二次收成达到50%，目前以农业旅游的模式自产自销，也开放让民众参观，让游客参观和采摘现享用。果园建5温室种日本网纹蜜瓜李隆翔的果园位于打扪前往安邦的路段，附近就是打扪洞，共占地5英亩，其中有2英亩地搭建了5个温室种植日本网纹蜜瓜，即橙色果肉（Goldmas）占70%和绿色果肉（Pearlmas）占30%，另外在户外种植本地品种的滑皮蜜瓜。他接受《大霹雳》社区报访问时说，搭建温室是为了避免虫害，如蓟马和白蝶，同时避免雨淋，以免造成菌害。而在温室内培植，温度会提高至摄氏50度，只要昼夜温差越大，其甜度就越高，一如新疆种植的水果甜度特别高，而当地空气湿度没我国这么高。他采用垂直绳子方式来种植蜜瓜，以保持表皮网纹和色泽，如果种植在土地，将造成蜜瓜底部和上面的部分形成两种色泽和破坏观感。他也说，每株蜜瓜树只保住一个果实，通常是挑最靠近地面的，因为其味道比较甜，大约保持1公斤半重量就可收采。 “水果的糖分积累取决于植物的光合作用和呼吸作用，白天温度高，光合作用剧烈，产生的有机物多，夜晚温度低，呼吸作用减弱，消耗的有机物少，最终积累下来的有机物（包括糖分）就会更多，水果也就更甜。” 他透露，昼夜温差大不会使果实长得快，但有利于糖分的积累，而大热天的水果比较甜，所以一般上3月至9月水果比较好吃，也量产。热天浇水多雨季少放水他说，气候挑战是最严峻的，然而气候无法控制，所以只能控制水分的供给，天气热时就浇比较多水，年尾雨季，就少放水。在灌溉方面，他采用地下水，放了肥料在水槽，并以系统滴灌的方式灌溉，达到精准和省水目的。李隆翔说，蜜瓜果实以1.5至1.8公斤重收采最合适，果越小，味道就越甜，而树身高度为7尺左右，叶子约有25片。盼未来可达70至80%收成 “我们去年7月开始试种，结果1000株树成果只有150个，现在比较成功了，成果大概有50%，但若扣除坏掉和不美的，能卖的只占三分之一。” 李隆翔希望在未来可达到70至80%的收成，新一批5月收成可能达到60至70%。现在每2周都有收成。他透露，虽然种在温室内和使用椰糠，但不能完全杜绝幼虫如蓟马和白粉蝶，最多只达到减少的作用。 “我们只在前期使用有机农药配搭少许化学农药，因为幼苗需要保护好，有果后用有机农药。” 他坦言，第一批就是完全100%有机，结果被虫“教训得很惨。” 他说，他们使用第3至4级别的安全温和农药，农药残留时期也比较短。 “农药主要是预防虫害，因为在幼苗时期就会引虫来，比起种在户外的本地品种，差别在于本地品种比较可适应大马炎热潮湿天气和多虫害的情况，所以日本网纹蜜瓜，若不搭温室，是种不起的。” 游客亲自体验剪果滋味李隆翔表示，由于日本网纹蜜瓜产量不大，所以选择做农业旅游，在种植期68至75天这7天，游客可亲自体验剪果的滋味。他说，5间温室各处于不同成长阶段，这也是其果园特色，因为在全马其他地方是种植后一批出，三个月后，才有下一批吃。 “我们有五个阶段，在10周70天内，所以每两个星期都会有收成，五个温室，从最小，到中期、大期，到授粉，到开始有网纹，可以看到一个完整的成长阶段。” 他说，目前每间温室大约有1600棵蜜瓜树，5间温室内共有8000棵蜜瓜树，产量不大，平均一个星期结1000个蜜瓜，但成功率只有50%，所以只是500个蜜瓜，而且不是所有果都是A果。他表示，体积、网纹美不美也无法控制，每一棵树都不一样，蜜瓜成熟后，其果树就会“时间到”，整个树枯萎，需要用F1种子重新耕种。 2月买地7月种年杪开放果园李隆翔其实是出生在一个农业世家，他谈起开设蜜瓜园的渊源时表示，原本父亲想要在打扪盖一间屋子退休，并打算在该地种菜，但发现气候温度高，决定转型，种皮厚的东西，就想到蜜瓜。 “由于地形的关系，加上隔壁也是柚子园，所以就往旅游农业发展，为了塑造果园特色，决定种植我国比较少人种的日本网纹蜜瓜。” 他说，结果2月份买地，7月份种，12月份就开放果园。他表示，目前还在处于摸索阶段，而种植业可说是需要密集人力的行业，2英亩地就用了7名工人。果实1.5公斤重可采收日本网纹蜜瓜的网纹是怎样形成的呢！当果实长大后，果皮裂开，就要“按摩”！ “我们用木醋液涂一层在表皮上，就好象为汽车做打蜡工作，而前后会爆裂三次，形成三层的立体网纹。” 他说，种植蜜瓜可使用温室有机土、水耕等方式，而他们选用椰糠种植，是因可在叶糠下置一些有机肥，大豆渣、甘蔗渣和油棕渣所组成的有机肥。 “有了该底肥，果实富有纤维，口感也比水耕法更有咬劲。” 关于蜜瓜的生长周期，用种子培育幼苗10至12天后，就可移栽幼苗，14天后可吊蔓绑绳，第23天雄雌花开，在第28至32天内可进行人工授粉，第37天可看到果实形成，随着果实慢慢长大，第50天就网纹形成，到了第68至75天，网纹越来越多层密集，果实有1.5公斤重后，就可采收。

7月前

大霹雳

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【农的传人】池塘用手摸索挖藕太累人一身污泥换藕香

烈阳当空，一大片荷叶池中缓缓的走动着辛勤的采藕人，采藕基本上不用工具，全靠采藕人用脚去探池下的藕枝，再顺着枝叶将莲藕拔出，长得深的莲藕，还得将头潜入水中采出莲藕，就这样一浮一沉的劳作。霹雳州是莲藕的主要产地，因为霹州早年矿业鼎盛，留下很多矿湖，而且泥质肥沃，土质软，适合莲藕生长。刘初：须大量人力采收刘初（75岁）在拱桥有大大小小共5个池，总共超过两英亩，最大的约一英亩，种藕之前，他在别的地方种过菜，之后才回到拱桥养鱼，可是因为经常被偷鱼，成果不理想而放弃了，转种莲藕，莲藕有价，一种就是10多年。莲藕种下约2个半月有收成，丰收时可采收2至3吨的莲藕，收成不好时只有1吨左右，每次采收时需要大量的人力，一个大池需要至少8人采收。时代改变，很少新进的采藕人，每次采收刘初都会叫回一班熟练的采藕人，虽然大多数已年迈，但也许是多劳动，所以身体仍颇健壮。由于莲藕久放就会变色，影响品质，所以莲藕采好后要尽快送出市场，也因为这样采藕工作都在早上进行，采藕人一般早上8时下水采收，至10时左右就结束，只要看到收购商的罗里来了，就代表今日工作结束，明日继续。阿里拉明：2小时采34公斤莲藕短短2小时内采藕人拗尽全力采最多的莲藕，其中一名印裔采藕人阿里拉明，一个早上就可以采出34公斤的莲藕。他说，他来自和丰，从小跟着爸爸一起采莲藕，采了50年，哪里需要人手他就去哪里，包括和丰、务边、金宝、端洛、拱桥及瓜拉光等。询及这份工作难不难时，他说“一点都不难，这个工很快做完，2个小时就能赚上几百令吉。” 深水莲藕长得较慢约一英亩的池需要约2周时间采完，种莲藕的池水位都不高，介于2呎左右，一般上池中央的水位较深，深水的莲藕长得比较慢，浅水的莲藕长的较快，所以先采浅水再到深水。气候若变化大会影响莲藕的收成，多雨会造成池水过满，根茎和叶子被浸泡在水中会腐坏，连带莲藕变弱，或者长不出藕。天气不好的话，莲藕苗也会长得更深入泥中，藕节变多，长得细细长长，卖相不好，藕节少而粗圆的莲藕才算上品。最怕红螺吃坏荷叶鸡屎是种藕主要肥料，一英亩池得放上300至400包鸡屎，种藕最怕红螺吃坏荷叶，所以一发现有螺卵和螺的出现就要尽快撒上螺粉，手脚慢了等红螺蔓延开来就一发不可收拾。采藕人赤脚下池，但会戴上手套，避免被红螺划破手，他们拉着塑料桶就出发采收，用脚探到莲藕的位置后，就顺藤摸瓜的往池下，从根部顺着生长的方向把莲藕拔出，拔出莲藕还得有点技巧，不然容易拔断，断节的莲藕就卖不到好价钱了。长得比较深的莲藕，手够不着时，采藕人就得把头潜下水去拔，采藕人长时间泡在水中，还得探入污浊的池水，莲藕得之不易。藕节幼苗留种采出来的莲藕先在池中清洗掉污泥，并且摘掉藕节上的苗来留种，一番作业，等到收购商的罗里驶入，采藕人就得上岸，拉着各自的收获去称量，称好后“两头两尾”交叉叠好在藤萝内，叠好洒上水保鲜后就可送上罗里。一池采好后，就要清理掉池上的浮叶和根茎，池上的浮萍也得定期清掉，免得遮档阳光，让莲藕营养供应不足。清理好池后就可以开始种苗，在池的两对面平行的各插上一根竹枝，依着直线走动，两步距离（约三尺）各种下一个苗，再过两个多月又到下一次的采收。差不多到收成的时候，荷叶的形态像伞一样向下垂，如果荷叶刚生不久就枯萎，恐怕不会有莲藕；如果荷叶能长出几朵花，生出来的莲藕也会特别美。

7月前

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农的传人 | 粪便不能直接用来施肥有机种植需时养泥

有机种植到底是什么？是不是只要利用粪便施肥就可以称得上是有机种植？Vsafe Boutique Farm创办人许宏谦就打破众人的迷思，直指直接把粪便用来施肥，并非有机种植，原因是粪便没有经过发酵过程和没有转化，恐怕会有重金属的存在。

8月前

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农的传人 | 暴打柠檬茶爆红带动身价种香水柠檬受追捧

香水柠檬是源自台湾培育的新品种柠檬，虽然多年前已在本地种植，但如养在深闺般默默无闻，直到最近市场的暴打柠檬茶爆红，香水柠檬才得见天日。

8月前

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农的传人 | 暴打柠檬茶爆红带动身价香水柠檬受追捧

香水柠檬是源自台湾培育的新品种柠檬，虽然多年前已在本地种植，但如养在深闺般默默无闻，直到最近市场的暴打柠檬茶爆红，香水柠檬才得见天日。

8月前

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农的传人 | 善用空间居家种菜潘星南吃得安心省买菜钱

住家不是旁边屋，没有大片空地可以进行居家种植？只要动动脑筋，善用花盆和住家周遭的空间，想要吃到亲手种植的蔬菜以便省下买菜钱，不难！

8月前

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农的传人 | 善用空地种崩大碗 “清凉饮料”引来买家供不应求

崩大碗（学名:雷公根/Centella Asiatica）一直以来是华人家庭惯常饮用的“清凉饮料”，但因它属于草本植物，加上用叶榨汁后需在短时间饮用，以致无法如汽水般推广，只能在特定地方买到喝到。

9月前

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农的传人 | 刘译檒：价稳好卖松软带香气槟榔芋头最难种

福建人向来爱吃芋头，在我国福建人多的地区，尤其是逢年过节时，芋头的销量特别好，而本地人多数钟情于槟榔芋头。

9月前

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农的传人 | 刘译檒：众多品种中价格最好槟榔芋头好吃却难种

福建人向来爱吃芋头，在我国福建人多的地区，尤其是逢年过节时，芋头的销量特别好，而本地人多数钟情于槟榔芋头。

9月前

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农的传人 | 椰水果冻布丁椰糠纤维 1香椰5产品物尽其用

年仅二十多岁的郑渂铠从父亲那儿接管公司后，在马来西亚最大椰子生产地峇眼拿督设厂，在同一生产线上，生产椰水、椰子果冻、椰子布丁、椰糠及椰子纤维5种产品。

9月前

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农的传人 | 椰子物尽其用一香椰5产品

年仅二十多岁的郑渂铠从父亲那儿接管公司后，在马来西亚最大椰子生产地峇眼拿督设厂，在同一生产线上，生产椰水、椰子果冻、椰子布丁、椰糠及椰子纤维5种产品。

9月前

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